హృదయపూర్వక వైట్ క్యాబేజీ సూప్

ఉల్లిపాయను పీల్ మరియు పాచికలు. అల్లం మరియు వెల్లుల్లి రెబ్బలను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయాలి. మిరపకాయను శుభ్రం చేసి/కోర్ చేసి, కడిగి మెత్తగా కోయాలి. తెల్ల క్యాబేజీని శుభ్రం చేసి, కాండంను చీలిక ఆకారంలో కత్తిరించండి మరియు మీడియం సైజు, చతురస్రాకార ముక్కలుగా అన్నింటినీ కత్తిరించండి. సెలెరీని శుభ్రపరచండి / తీసివేసి చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. మిరియాలు శుభ్రం చేసి కడగాలి మరియు చిన్న వజ్రాలుగా కట్ చేసుకోండి. పార్స్లీని కడగాలి, పొడిగా మరియు తీయండి. పెద్ద, పొడవైన సాస్పాన్లో సన్ఫ్లవర్ ఆయిల్ (1 టేబుల్ స్పూన్) వేడి చేసి, అందులో ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం ముక్కలు అయ్యే వరకు వేయించాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, అల్లం ముక్కలు, వెల్లుల్లి రెబ్బలు మరియు చిల్లీ పెప్పర్ క్యూబ్స్ వేసి నిరంతరం కలుపుతూ వేయించాలి. సెలెరీ ముక్కలు, మిరపకాయ వజ్రాలు, తెల్ల క్యాబేజీ ముక్కలు మరియు టొమాటో పేస్ట్ (140 గ్రా) వేసి, నిరంతరం కదిలిస్తూ, ప్రతిదీ వేయించాలి / వేయించాలి. గొడ్డు మాంసం స్టాక్ (2 లీటర్లు) లో డీగ్లేజ్ / పోయండి మరియు చెర్రీ టొమాటోలు (డాస్ / 400 గ్రా), ప్లీక్డ్ పార్స్లీ (40 గ్రా), సోర్ క్రీం (200 గ్రా) మగ్ మరియు వంట క్రీమ్ (45 గ్రా) జోడించండి. మొత్తం కారవే గింజలు (2 టీస్పూన్లు), తేలికపాటి కరివేపాకు (1 టీస్పూన్), ఉప్పు (1 టీస్పూన్), మిరప నూనె (1 టీస్పూన్) మరియు స్వీట్ సోయా సాస్ (1 టీస్పూన్) వేసి సుమారు 25 నిమిషాల పాటు మూతతో ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. తెల్లటి క్యాబేజీ సూప్‌ను వేడి వేడిగా సర్వ్ చేయండి, పౌండ్లు తగ్గుతాయి!