తేనె గింజ కుకీలు

వెన్న, తేనె మరియు చక్కెరను ఒక సాస్పాన్లో వేసి కదిలించు. హాజెల్ నట్స్, క్యాండీ పండ్లు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు కలపండి. కొద్దిగా గోరువెచ్చని నీటిలో పొటాష్ మిక్స్ చేసి అలాగే కలపాలి. ఒక గిన్నెలో పిండిని జల్లెడ మరియు వెన్న మరియు తేనె మిశ్రమంలో పోయాలి, ఇది ఇప్పటికీ వెచ్చగా ఉంటుంది. పిండి కలుపుకునే వరకు మెత్తగా పిండి వేయండి. పక్కన పెట్టండి మరియు చల్లబరచండి.

2 ఫారమ్ రోల్స్ (వ్యాసంలో 4-5 సెం.మీ.) క్లాంగ్ ఫిల్మ్‌లో చుట్టి, 2 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో విశ్రాంతి తీసుకోవడానికి వదిలివేయండి.

అప్పుడు కత్తితో 5 మిమీ మందపాటి ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఓవెన్‌ను 200 ° C వరకు వేడి చేయండి. 2 బేకింగ్ షీట్‌లను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి మరియు పిండి ముక్కలతో కప్పండి, ఒక్కొక్కటి మధ్య 5 సెంటీమీటర్ల ఖాళీని వదిలివేయండి, ఎందుకంటే బేకింగ్ చేసేటప్పుడు కుకీలు కొద్దిగా వ్యాపిస్తాయి. 10 నిమిషాలు కాల్చండి.