మీరు రోమనెస్కోను ఎలా ఉడికించాలి? - విలువైన చిట్కాలు మరియు వంటకాలు

రోమనెస్కో వివిధ మార్గాల్లో వండుతారు. ఇది ఒక రకమైన కాలీఫ్లవర్, మీరు అంతే రుచికరంగా తయారు చేసుకోవచ్చు. ఈ వ్యాసంలో మేము మూడు ఆసక్తికరమైన పద్ధతులను అందిస్తున్నాము.

రోమనెస్కో ఆవిరి ద్వారా వంట

రోమనెస్కోను ఇతర రకాల క్యాబేజీల మాదిరిగానే ఆవిరితో లేదా ఉడికించాలి. తయారీ నిర్వహించదగినది మరియు ప్రారంభకులకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఆవిరి పట్టేటప్పుడు, కూరగాయలలో చాలా విటమిన్లు నిల్వ చేయబడతాయి.

1. మొదట, రోమనెస్కోను బాగా కడగాలి. మందపాటి కొమ్మను కత్తితో తొలగించండి. పుష్పాలను వేరు చేయండి. ప్రతి పుష్పగుచ్ఛము ఒకే పరిమాణంలో ఉండేలా చూసుకోండి, కాబట్టి అవి ఒకే సమయంలో వండుతాయి.
2. ఒక బాణలిలో రెండు టేబుల్ స్పూన్ల నూనె వేయండి. కొంచెం వేడి చేయండి. రోమనెస్కో పుష్పాలను నూనెకు జోడించండి.
3. పాన్లో సుమారు మూడు టేబుల్ స్పూన్ల నీరు జోడించండి. నీరు మరిగే తర్వాత వేడిని మీడియంకు తగ్గించండి. పాన్ మీద మూత ఉంచండి.
4. రోమనెస్కోను పావుగంట కొరకు ఉడికించాలి. కూరగాయలు కాలిపోకుండా కాలానుగుణంగా కదిలించు. ఇది అల్ డెంటే అయిన తర్వాత, మీరు సీజన్‌ని ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నారు.

ఆవిరి కుక్కర్‌లో తయారీ

మొదట, రోమనెస్కోను కడగడం మరియు కత్తిరించడం ద్వారా సిద్ధం చేయండి. అప్పుడు ఈ క్రింది విధంగా కొనసాగండి:

1. స్టీమర్‌లో లేదా మీ కుండలో తగినంత నీరు ఉంచండి.
2. స్టీమర్ అటాచ్‌మెంట్‌ను కుండపై లేదా స్టీమర్ అటాచ్‌మెంట్‌ను మీ స్టీమర్‌పై ఉంచండి. రోమనెస్కో పుష్పాలను జోడించండి.
3. ఒక మూతతో ప్రతిదీ కవర్ చేయండి. నీటిని మరిగించండి. అప్పుడు వేడిని మీడియంకు సెట్ చేయండి. కూరగాయలు సుమారు పది నిమిషాలు ఉడికించాలి. ఇది అల్ డెంటే అయిన తర్వాత, దానిని వేడి నుండి తీసివేయండి.
4. అప్పుడు ఉప్పు మరియు మీకు ఇష్టమైన సుగంధ ద్రవ్యాలతో రోమనెస్కోను సీజన్ చేయండి.

కుండలో రోమనెస్కోను ఎలా ఉడికించాలి

కూరగాయలు ఒక saucepan లో ఉడికించాలి సులభం. అయితే, వంట నీటిలోకి వచ్చే అనేక విటమిన్లు ప్రక్రియలో పోతాయి.

• రోమనెస్కోను శుభ్రం చేసి, కడగాలి మరియు కత్తిరించండి.
• ఒక saucepan లో కొన్ని నీరు ఉంచండి. నీటిని మరిగించి కొంచెం ఉప్పు వేయండి.
• ఉప్పు నీటిలో రోమనెస్కో పుష్పాలను జోడించండి. వేడిని తగ్గించండి. కూరగాయలను మూతతో గరిష్టంగా 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
• అప్పుడు రోమనెస్కో పుష్పాలను ఒక కోలాండర్లో ఉంచడం ద్వారా నీటిని తీసివేయండి.

రోమనెస్కో తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు

రోమనెస్కో ఎంతకాలం బ్లాంచ్ చేస్తుంది?

దీని కోసం శుభ్రం చేసిన పుష్పాలను మరిగే మరియు తేలికగా ఉప్పునీరులో 3 నిమిషాలు ఉంచడం అవసరం, ఆపై వాటిని మంచు-చల్లని నీటిలో క్లుప్తంగా చల్లారు.

రోమనెస్కో వేయించవచ్చా?

1 రోమనెస్కో యొక్క పుష్పాలను ముక్కలుగా కత్తిరించండి. 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెలో 2 పిండిచేసిన వెల్లుల్లి రెబ్బలు మరియు రోజ్మేరీ యొక్క 5 రెమ్మలను వేడి చేయండి. అందులో రోమనెస్కోను ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

మీరు రోమనెస్కోను ఎంతకాలం ఆవిరి చేస్తారు?

తర్వాత కొంచెం నీళ్లు పోసి మూత పెట్టి ఉడకనివ్వాలి. రోమనెస్కో 12 నుండి 15 నిమిషాలు పడుతుంది. మీరు కూరగాయలు అల్ డెంటే లేదా కొద్దిగా మెత్తగా ఇష్టపడుతున్నారా అనే దానిపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

మీరు రోమనెస్కోను ఎలా స్తంభింపజేస్తారు?

• వేడినీటి పెద్ద కుండ సిద్ధం.
• పుష్పగుచ్ఛాలను వేడి నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ముంచండి.
• పుష్పగుచ్ఛాలను తీసివేసి, మంచు నీటిలో వాటిని షాక్ చేయండి.
• రోమనెస్కోను జల్లెడలో పూర్తిగా హరించడానికి మరియు చల్లబరచడానికి అనుమతించండి.

మీరు రోమనెస్కో నుండి ఏమి తినవచ్చు?

కాలీఫ్లవర్ లాగా, రోమనెస్కోను వివిధ మార్గాల్లో తయారు చేయవచ్చు. దీనిని గొడ్డు మాంసం, పంది మాంసం, చికెన్ మరియు చేపలకు సాధారణ అనుబంధంగా వండిన తర్వాత లేదా ప్యూరీలో ప్రాసెస్ చేసిన తర్వాత, సూప్‌లు, క్యాస్రోల్స్, కూరలు, కదిలించు-వేయించిన కూరగాయలు మరియు మరిన్నింటిలో అందించవచ్చు.

మీరు రోమనెస్కో పచ్చిగా తినవచ్చా?

రోమనెస్కో పచ్చిగా జీర్ణమయ్యేది తక్కువగా ఉన్నందున, మీరు కూరగాయలను వండకుండా ఉపయోగించాలనుకునే సలాడ్‌లు లేదా సారూప్య వంటకాల కోసం చాలా చిన్న, లేత తలలను మాత్రమే ఉపయోగించడం ఉత్తమం. మరియు కూరగాయలను సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి లేదా తురుముకోవాలి.

రోమనెస్కో గురించి ఆరోగ్యకరమైనది ఏమిటి?

రోమనెస్కో (మినార్ క్యాబేజీ)లో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. 100 గ్రాలో 64000 μg వరకు ఉంటుంది. ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం, అనగా విటమిన్ సి, మానవ శరీరంలో ఎముక పదార్థాన్ని నిర్మించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది. విటమిన్ శరీరంలోని కాల్షియం మరియు ఫాస్పరస్ సమతుల్యతను కూడా నియంత్రిస్తుంది.

నేను రోమనెస్కోను ఎలా శుభ్రం చేయాలి?

మొదట, రోమనెస్కో క్యాబేజీ నుండి కొమ్మ మరియు బయటి ఆకులను తొలగించడానికి కత్తిని ఉపయోగించండి. అప్పుడు క్యాబేజీని రన్నింగ్ వాటర్ కింద క్లుప్తంగా కడగాలి, ఆపై దానిని సింక్ మీద పడనివ్వండి.

రోమనెస్కో ఎంతకాలం ఫ్రిజ్‌లో ఉంచుతుంది?

తాజాగా తింటే రోమనెస్కో రుచిగా ఉంటుంది. తడి గుడ్డలో లేదా మైనంతోరుద్దులో చుట్టి, మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లోని క్రిస్పర్‌లో రెండు మూడు రోజుల పాటు తాజాగా ఉంటుంది.

రోమనెస్కో క్యాబేజీ రుచి ఎలా ఉంటుంది?

రోమనెస్కో అనేది బ్రోకలీ మరియు కాలీఫ్లవర్ మిశ్రమాన్ని గుర్తుకు తెచ్చే సువాసనతో కూడిన సువాసనగల కూరగాయ. క్యాబేజీ వాసన చాలా సూక్ష్మంగా ఉంటుంది, కాబట్టి సాధారణంగా క్యాబేజీని ఇష్టపడని వ్యక్తులకు కూడా రోమనెస్కో రుచిగా ఉంటుంది.

థర్మోమిక్స్‌లో రోమనెస్కోకు ఎంత సమయం అవసరం?

మిక్సింగ్ గిన్నెలో నీరు ఉంచండి. వరోమా డిష్‌ని ఉంచండి, రోమనెస్కోను వరోమా డిష్‌లో వేయండి, వరోమా ట్రేని చొప్పించండి మరియు వరోమా ట్రేలో గుడ్లు ఉంచండి. వరోమాను మూసివేసి, 20 నిమిషాలు/వరోమా/స్పీడ్ 1 ఉడికించాలి.

ఏది ఆరోగ్యకరమైన రోమనెస్కో లేదా బ్రోకలీ?

రోమనెస్కో మరియు బ్రోకలీ రెండూ తక్కువ క్యాలరీలను కలిగి ఉంటాయి మరియు అందువల్ల ఆహార వంటకాలకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటాయి. ఏది ఏమైనప్పటికీ, రోమనెస్కోలో ఎటువంటి అపానవాయువు పదార్థాలు ఉండవు మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి, మీకు సున్నితమైన ప్రేగు ఉంటే బ్రోకలీని తీసుకోవడం జీర్ణ సమస్యలకు దారి తీస్తుంది.

రోమనెస్కో జీర్ణించుకోవడం సులభం కాదా?

ఇతర రకాల క్యాబేజీలకు విరుద్ధంగా, రోమనెస్కోలో ఎటువంటి అపానవాయువు పదార్థాలు ఉండవు మరియు సులభంగా జీర్ణమవుతాయి. ఇది కాలీఫ్లవర్ కంటే బలంగా మరియు మరింత ఘాటుగా రుచిగా ఉంటుందని వినియోగదారు సమాచార సేవా సహాయాన్ని వివరిస్తుంది. కూరగాయలను ఉడకబెట్టడం, బ్లాంచ్ చేయడం లేదా వేయించడం చేయవచ్చు.