స్మూతీలు ఎంత ఆరోగ్యకరమైనవి?

ముఖ్యంగా చలికాలంలో ఇది ఉత్సాహం కలిగిస్తుంది: రోజులో మీ పండ్లను స్మూతీతో తినండి. అయితే ఇది అంత సులభమా? స్మూతీలు నిజంగా ఎంత ఆరోగ్యకరమైనవి?

అవి ఆకుపచ్చ, ఎరుపు, పసుపు రంగుల్లో వస్తాయి: మీరు ఇప్పుడు ప్రతి రిఫ్రిజిరేటెడ్ విభాగంలో స్మూతీస్‌ను కనుగొనవచ్చు. క్రీముతో కూడిన పండ్లు మరియు కూరగాయల పానీయాలు శీతాకాలంలో రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేయడానికి మరియు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి ప్రత్యేకంగా ప్రాచుర్యం పొందాయి. అయితే అది అంత సులభమా? స్మూతీస్ ఎంత ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు అవి వాస్తవానికి దేనితో తయారు చేయబడ్డాయి?

స్మూతీ ఆరోగ్యకరమైన పానీయమా?

స్మూతీలు పండ్ల గుజ్జు లేదా పురీ ఆధారంగా అనేక రకాల పండ్లు మరియు కూరగాయలను కలిగి ఉంటాయి. నీరు లేదా పండ్ల రసాలను జోడించడం వలన క్రీము, త్రాగదగిన అనుగుణ్యత ఏర్పడుతుంది. “మృదువైనది” అంటే ఆంగ్లం మరియు “మృదువైనది, సున్నితమైనది, చక్కటిది” అని అర్థం.

సాధారణంగా, స్మూతీస్ కాబట్టి ఆరోగ్యకరమైనవి. జర్మన్ సొసైటీ ఫర్ న్యూట్రిషన్ (DGE) కూడా ఈ విధంగా చూస్తుంది మరియు రోజువారీ సిఫార్సు చేసిన ఐదు పండ్లు మరియు కూరగాయలను అప్పుడప్పుడు ఒక గ్లాసు స్మూతీ లేదా పండ్ల రసం (100 శాతం పండ్ల కంటెంట్‌తో) భర్తీ చేయవచ్చని పేర్కొంది. ఈ సిఫార్సులో "అప్పుడప్పుడు" అనే పదం ముఖ్యమైనది. DGE ప్రకారం, తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయలు తినడానికి బదులుగా ప్రతిరోజూ స్మూతీని త్రాగడం మంచిది కాదు.

స్మూతీ ఆరోగ్యకరమైన చిరుతిండిగా ఉండాలంటే, DGE ప్రకారం, పానీయాలు కనీసం 50 శాతం మొత్తం పండ్లు లేదా కూరగాయలను చంకీ భాగాలు లేదా పురీగా కలిగి ఉండటం చాలా ముఖ్యం. అవి పండ్ల గాఢత, సంకలనాలు, జోడించిన చక్కెరలు మరియు వివిక్త పోషకాలు (పండ్లలోనే కనిపించని పోషకాలు) లేకుండా ఉండాలి.

పరీక్షలో స్మూతీస్: పాక్షికంగా పురుగుమందులతో కలుషితం

కానీ సూపర్ మార్కెట్లు, డిస్కౌంట్లు మరియు సేంద్రీయ మార్కెట్లలో స్మూతీస్ విషయంలో అలా ఉందా? మేము రెడ్ స్మూతీస్‌ని లేబొరేటరీకి పంపాము మరియు ఇతర విషయాలతోపాటు హానికరమైన పదార్ధాల కోసం వాటిని తనిఖీ చేసాము - దురదృష్టవశాత్తూ మేము వెతుకుతున్న వాటిని కనుగొన్నాము. పరీక్షలో చాలా స్మూతీస్‌లో పురుగుమందుల జాడలు కనుగొనబడ్డాయి, వీటిలో స్ప్రే పాయిజన్ కెప్టెన్‌తో సహా క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతుందని అనుమానిస్తున్నారు. మా అభిప్రాయం ప్రకారం, క్లోరేట్ కూడా పెరిగిన పరిమాణంలో కనుగొనబడింది.

ఆరోగ్యకరమైన లేదా అనారోగ్యకరమైనది: స్మూతీస్‌లో చక్కెర ఎంత?

స్మూతీస్‌లో ఒక సమస్య అధిక చక్కెర కంటెంట్. మార్కెట్‌లోని చాలా స్మూతీస్‌లో అదనపు చక్కెర ఉండదు, ఉపయోగించిన పండ్లలోని చక్కెర మాత్రమే. కానీ రోజుకు గరిష్ట మొత్తంలో చక్కెర కోసం ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ (WHO) సిఫార్సులో సహజ ఫ్రక్టోజ్ కూడా స్పష్టంగా ఉంటుంది.

WHO ప్రకారం, పెద్దలు రోజుకు 25 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ చక్కెరను తినకూడదు. ఒక గ్లాసు నిమ్మరసంతో మీరు ఇప్పటికే ఈ విలువను చేరుకున్నారు. మరియు స్మూతీస్ కూడా తరచుగా 100 మిల్లీలీటర్లకు పది గ్రాముల చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి - ఖచ్చితంగా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. ఎక్కువ చక్కెర దీర్ఘకాలంలో ఊబకాయానికి దారితీస్తుంది మరియు మధుమేహం లేదా హృదయ సంబంధ రుగ్మతల వంటి వ్యాధులను ప్రోత్సహిస్తుంది.

ముగింపు: ప్రతిసారీ తాజా స్మూతీని కలపండి

స్మూతీలు అనారోగ్యకరమైనవి కావు, కానీ ప్రతిరోజూ స్మూతీలను ఉపయోగించే వారి ఆరోగ్యానికి పాక్షికంగా మాత్రమే మంచిది. మీరు తాజా సీజనల్ పండ్లు మరియు కూరగాయలను కత్తిరించడం మంచిది - పై తొక్కను వదిలివేయడం మరియు ముందుగానే వాటిని బాగా కడగడం మంచిది - మరియు వాటిని అల్పాహారం లేదా మీ భోజనంలో కలపండి: ముయెస్లీలో తాజా పండ్లు, కూరగాయలు సైడ్ డిష్‌గా లేదా వంటకాలు, క్యాస్రోల్స్ మరియు సహలో సృజనాత్మక ప్రధాన భాగాలు.

కూడా సాధ్యమే: మీరే చేయండి! కాలానుగుణ, తాజా పండ్లు మరియు కూరగాయల నుండి మీ స్వంత స్మూతీని కలపండి. ఈ విధంగా, మీరు తాజా పదార్ధాలను ఉపయోగించవచ్చు మరియు పరిశ్రమలో వలె సంరక్షణకారి లేకుండా చేయవచ్చు. మీరు క్యారెట్ గ్రీన్స్ మరియు కోహ్ల్రాబీ ఆకులు వంటి మిగిలిపోయిన వాటిని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు క్రమం తప్పకుండా మిక్స్ చేస్తే, మంచి స్టాండ్ మిక్సర్‌లో పెట్టుబడి పెట్టడం విలువైనదే కావచ్చు.