డెవిల్డ్ గుడ్లు ఎంతకాలం ఉంచుతాయి?

సిద్ధం చేసిన డెవిల్డ్ గుడ్లు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఎంతకాలం ఉంటాయి?

USDA ప్రకారం, మీరు నాలుగు రోజుల్లో రిఫ్రిజిరేటెడ్ డెవిల్డ్ గుడ్లను (లేదా ఏదైనా వండిన గుడ్డు వంటకం) తినవచ్చు, కానీ మీరు వాటిని సరైన తాజాదనం కోసం రెండు రోజులలోపు తినాలని లక్ష్యంగా పెట్టుకోవాలి. మీరు వాటిని ఫ్రిజ్ నుండి తీసిన తర్వాత, మీరు వాటిని రెండు గంటలలోపు సర్వ్ చేయాలి.

డెవిల్డ్ గుడ్ల కోసం మీరు ఎంత సమయం ముందు గుడ్లను ఉడకబెట్టవచ్చు?

గుడ్లను 48 గంటల ముందుగానే ఉడకబెట్టండి. పై తొక్క, సగానికి కట్ చేసి, సొనలు తొలగించండి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను ట్రేలో ఉంచండి, ప్లాస్టిక్ ర్యాప్‌తో కప్పి, ఫ్రిజ్‌లో నిల్వ చేయండి. రెసిపీ ప్రకారం పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని తయారు చేయండి.

మీరు ముందు రోజు రాత్రి లేదా రోజు డెవిల్డ్ గుడ్లను తయారు చేయాలా?

డెవిల్డ్ గుడ్లను పార్టీకి తీసుకురావడంలో రహస్యం ఏమిటంటే, వాటిని ముందుగానే తయారు చేయడం మరియు సొనలు మరియు తెల్లని వేరుగా ఉంచడం. రెండు రోజుల ముందుగానే, మీకు ఇష్టమైన వంటకాన్ని యథావిధిగా సిద్ధం చేసుకోండి, అయితే గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ఫిల్లింగ్‌ను స్పూన్ లేదా పైప్ చేయడం కంటే, ఫిల్లింగ్‌ను ప్లాస్టిక్ జిప్‌లాక్ బ్యాగ్‌కి బదిలీ చేయండి.

చెమట పట్టకుండా గుడ్లు ఎలా ఉంచాలి?

మీరు వాటిని వెంటనే తినకపోతే, మడతపెట్టిన కాగితపు తువ్వాళ్లతో కప్పబడిన కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. డెవిల్డ్ గుడ్లు ఫ్రిజ్‌లో "చెమట" పడటం సర్వసాధారణం, ఇది వాటిని ఒకటి లేదా రెండు రోజుల్లో కాస్త తడిసిపోయేలా చేస్తుంది. కాగితపు తువ్వాళ్లు అదనపు తేమను గ్రహిస్తాయి మరియు వాటిని ఎక్కువసేపు తాజాగా ఉంచుతాయి!

మీరు పార్టీలో డెవిల్డ్ గుడ్లను ఎలా అందిస్తారు?

ఫిల్లింగ్‌ను రీసీలబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో ఉంచండి. మీరు పార్టీకి వచ్చినప్పుడు, గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఒక పళ్ళెంలో అమర్చండి. ఫిల్లింగ్ బ్యాగ్‌లోని ఒక మూలను తీసివేసి, ఫిల్లింగ్‌ను సగానికి పైప్ చేయండి, అయితే అందరూ ఓహ్ మరియు ఆహ్.

డెవిల్డ్ గుడ్లను ప్లేట్‌పై జారకుండా ఎలా ఉంచుతారు?

డెవిల్డ్ గుడ్లను వాటి కోసం రూపొందించిన ప్రత్యేక వంటకం లేకుండా రవాణా చేస్తున్నప్పుడు, వాటిని కంటైనర్ చుట్టూ జారకుండా ఉంచడానికి …. పార్చ్మెంట్ కాగితంతో కంటైనర్ను లైన్ చేయండి. గుడ్లు చాలా మెరుగ్గా ఉంటాయి !!!

డెవిల్డ్ గుడ్లలో ఎక్కువ మాయోను ఎలా సరిచేస్తారు?

ప్యాంట్రీ & లార్డర్ షేర్ల గురించి వెళ్ళడానికి సులభమైన మార్గం, కేవలం ఎక్కువ గుడ్డు సొనలు జోడించడం. ఇది పదార్థాల సమతుల్యతను తిరిగి ట్రాక్‌లోకి తీసుకురావాలి. అయితే, మీరు మీ గుడ్ల సమూహాన్ని తగ్గించినట్లయితే, మూడు ఇతర ఎంపికలు ఉన్నాయి: బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, శాంతన్ గమ్ మరియు తక్షణ మెత్తని బంగాళాదుంపలు.

డెవిల్డ్ గుడ్లలో వెనిగర్ ఎందుకు వేస్తారు?

నేను వెనిగర్ ఉపయోగించాలా? లేదు, కానీ ఇది గుడ్లకు ఆ ఘాటైన రుచిని ఇస్తుంది. మీరు దానిని వదిలివేయాలని ఎంచుకుంటే, మీరు కొంచెం ఎక్కువ ఆవాలు వేయవచ్చు. మీ చేతిలో వెనిగర్ లేకపోతే, మీరు దానిని కొద్దిగా తాజాగా పిండిన నిమ్మరసంతో భర్తీ చేయవచ్చు.

నీటి డెవిల్డ్ గుడ్లకు కారణం ఏమిటి?

మయోన్నైస్ (లేదా కొన్నిసార్లు గ్రీకు పెరుగు) అనేది డెవిల్డ్ గుడ్లకు క్రీమీ ఫిల్లింగ్‌ని అందించే పదార్ధం. కానీ మీరు ఈ పదార్ధాన్ని ఎక్కువగా ఉపయోగించినప్పుడు, అది ఫిల్లింగ్ యొక్క రుచిని అధిగమించడమే కాకుండా, గుడ్డులోని తెల్లసొనలోకి పైప్ చేయడం కష్టంగా ఉండే వదులుగా, కారుతున్న ఫిల్లింగ్‌ను కూడా తయారు చేస్తుంది.

నా దెయ్యం గుడ్లు ఎందుకు ద్రవంగా మారాయి?

అండర్‌డోన్ గుడ్లు మృదువైన, కారుతున్న కేంద్రాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు ఓవర్‌డోన్ గుడ్లు పచ్చసొన చుట్టూ దుర్వాసనతో కూడిన ఆకుపచ్చ రంగును కలిగి ఉంటాయి. పచ్చసొన కోసం ఖచ్చితంగా వండిన కానీ చాలా పొడిగా ఉండకపోతే, మీ గుడ్లను చల్లటి నీటిలో ప్రారంభించండి, నీటిని మరిగించి, వేడి నుండి పాన్‌ను తీసివేసి, వాటిని 10 నుండి 12 నిమిషాలు పాన్‌లో ఉంచండి.

డెవిల్డ్ ఎగ్ ప్లేట్ మధ్యలో మీరు ఏమి ఉంచుతారు?

గుడ్డు హోల్డర్‌లను మసాలాలు, గార్నిష్‌లు మరియు సుషీ పదార్థాలను కూడా వేరు చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. కొన్ని పళ్ళెంలో సాల్ట్ అండ్ పెప్పర్ షేకర్‌లను సరిపోల్చడానికి సెంటర్ స్పేస్ ఉంటుంది. పెద్ద రకాలు ఆకలి పుట్టించే ప్లేటర్‌ల వలె రెట్టింపు చేయగలవు మరియు అనేక రకాల ఫింగర్ ఫుడ్‌లను కలిగి ఉంటాయి. డెవిల్డ్ గుడ్డు పళ్ళెం వివిధ చీజ్‌లు మరియు కోల్డ్ కట్‌లను కలిగి ఉండవచ్చు.

డెవిల్డ్ గుడ్లతో ఏ ఆకలి ఉంటుంది?

ఈ డెవిల్డ్ గుడ్లు గుడ్డు సొనలు, ఆవాలు, మాయో మరియు ఊరగాయల యొక్క రుచికరమైన మిశ్రమం, ప్రోసియుటో యాంటిపాస్టో స్కేవర్స్‌తో పాటు వడ్డిస్తారు.

మీరు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో డెవిల్డ్ గుడ్లను ఎలా నిల్వ చేస్తారు?

మీ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో డెవిల్డ్ గుడ్లను సరిగ్గా నిల్వ చేయడానికి, వాటిని గాలి చొరబడని కంటైనర్‌లో ఒకే పొరలో అమర్చండి. నియమించబడిన గుడ్డు క్యారియర్ కూడా ట్రిక్ చేస్తుంది. మరియు మీరు ఒక స్నేహితుడు లేదా కుటుంబ సభ్యుని ఇంటికి కొన్ని డెవిల్డ్ గుడ్లతో పంపించాలని ప్లాన్ చేస్తే, ఆ వ్యక్తి బయలుదేరడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు వాటిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి.

మీరు డెవిల్డ్ గుడ్లను పేర్చగలరా?

డెవిల్డ్ గుడ్లను చల్లగా అందించాలా?

డెవిల్డ్ గుడ్లు చల్లగా వడ్డిస్తారు, వీటిని తయారుచేయడానికి ఒక అద్భుతమైన వంటకం. కనిష్టంగా, మీరు సర్వ్ చేయడానికి ముందు 20 నుండి 25 నిమిషాల చిల్ టైమ్‌ని అనుమతించాలి. మీరు 2 రోజుల ముందుగానే డెవిల్డ్ గుడ్లను తయారు చేయవచ్చు; గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు పచ్చసొనను విడిగా నిల్వ ఉంచాలని నిర్ధారించుకోండి.

నా గుడ్లు ఎందుకు జిడ్డుగా మారాయి?

చూడవలసిన ఏకైక విషయం ఏమిటంటే, మీరు మయోన్నైస్‌ను తయారు చేస్తున్నప్పుడు, మీరు మీ గుడ్డు సొనలకు చాలా వేగంగా ఆలివ్ నూనెను జోడించడానికి ప్రయత్నిస్తే, పూరకం విరిగిపోతుంది, ధాన్యంగా మరియు జిడ్డుగా మారుతుంది.

డెవిల్డ్ గుడ్లకు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్‌కు బదులుగా నేను ఏమి ఉపయోగించగలను?

మీరు వెనిగర్ అభిమాని కాకపోతే, మీరు ఊరగాయ రసాన్ని కూడా ఉపయోగించవచ్చు. మీరు మూసివున్న స్టోరేజ్ కంటైనర్‌లో డెవిల్డ్ గుడ్లను రెండు రోజుల వరకు నిల్వ చేయవచ్చు. దీనర్థం మీరు వాటిని పార్టీ, పాట్‌లక్ లేదా సమావేశానికి ముందు రోజు చేయవచ్చు.

డెవిల్డ్ గుడ్ల నుండి ఉప్పు రుచిని మీరు ఎలా పొందగలరు?

అనేక టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమంలో తీపి ఊరగాయ రుచి. ఇది రుచిని తీయగా మరియు ఓవర్ సాల్టింగ్‌ను మాస్క్ చేయడానికి సహాయపడుతుంది. ఉప్పును మాస్క్ చేయడానికి గుర్రపుముల్లంగి, వెల్లుల్లి లేదా కరివేపాకు కూడా కలపవచ్చు.

మీరు డెవిల్డ్ గుడ్లను ఎలా నింపుతారు?

మీరు దెయ్యాల గుడ్లలో ఆవాలు ఎక్కువగా వేస్తే ఏమి జరుగుతుంది?

మరొకటి ప్రయత్నించి, ముసుగు వేయడానికి మరొక కఠినమైన రుచిని జోడించడం చెడ్డ ఆలోచనగా అనిపించవచ్చు, కానీ చిన్న మొత్తంలో యాసిడ్ చాలా ఆవాలు 'కాటు' తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. నిమ్మరసం, నిమ్మరసం మరియు వెనిగర్ స్ప్లాష్ ఇవన్నీ సహాయపడతాయి.

నేను డెవిల్డ్ గుడ్లలో డైజోన్ ఆవాలకు బదులుగా పసుపు ఆవాలు ఉపయోగించవచ్చా?

నేను చాలా సంవత్సరాలు మా గుడ్లను ఉడకబెట్టడానికి సాధారణ వంటకాల నుండి పద్ధతిని ఉపయోగించాను. అవి ప్రతిసారీ సంపూర్ణంగా మారుతాయి. కొన్ని పదార్ధాల గమనికలు, ఈ రెసిపీలో డిజోన్ ఆవాలు ఉపయోగించమని నేను బాగా సిఫార్సు చేస్తున్నాను. అయితే, మీరు పసుపు ఆవాలు కూడా ఉపయోగించవచ్చు.

మీరు డెవిల్డ్ గుడ్ల కోసం మృదువైన ఉడికించిన గుడ్లను ఉపయోగించవచ్చా?

ఉడకబెట్టిన గుడ్లు - అమెరికన్ ఎగ్ బోర్డ్ ప్రకారం, "హార్డ్-బాయిల్డ్" మరియు "సాఫ్ట్-బాయిల్డ్" గుడ్లు అనే పదాలు నిజంగా తప్పుడు పేర్లు, ఎందుకంటే ఉడకబెట్టిన గుడ్లు వాటిని కఠినంగా మరియు రబ్బరుగా చేస్తాయి. బదులుగా, ఈ గుడ్లు వేడి (నిశ్చల) నీటిలో "కఠినంగా" లేదా "మెత్తగా వండినవి"గా ఉండాలి.

డెవిల్డ్ గుడ్లతో గుజ్జు సొనలు ఎలా తయారు చేస్తారు?

గుడ్లు పీల్, మరియు పొడవుగా సగం; శ్వేతజాతీయులు చెక్కుచెదరకుండా వదిలి, సొనలు తొలగించండి. మయోన్నైస్ మిశ్రమంతో గిన్నెకు సొనలు బదిలీ చేయండి మరియు ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. నునుపైన వరకు ఫోర్క్ తో మాష్ చేయండి. పచ్చసొన మిశ్రమాన్ని తెల్లగా మార్చండి.

నా డెవిల్డ్ గుడ్డు ఎందుకు ముద్దగా ఉంది?

గుడ్లు ఎక్కువగా ఉడకవచ్చు లేదా తక్కువగా ఉడకవచ్చు. కొన్నిసార్లు, హార్డ్-ఉడికించిన గుడ్లు పై తొక్క అసాధ్యం, మరియు పూరకాలు చాలా మయోన్నైస్తో ముద్దగా లేదా గ్లోపీగా మారవచ్చు.

మధ్యాహ్న భోజనంలో వాసన లేకుండా ఉడికించిన గుడ్లను ఎలా తయారు చేస్తారు?

తక్కువ పాంగ్‌తో మీ లంచ్‌బాక్స్‌లో గట్టిగా ఉడికించిన గుడ్డును ఎలా ఉంచాలి: – వాటిని ఎక్కువగా ఉడికించవద్దు. అవి ఎంత కష్టపడతాయో, అవి మరింత సల్ఫరస్ (AKA దుర్వాసన) అవుతాయి. - మీరు గుడ్లు ఉడకబెట్టినప్పుడు నీటిలో వెనిగర్ జోడించండి, ఇది వాసనను తటస్థీకరిస్తుంది.

డెవిల్డ్ గుడ్లు సైడ్ డిష్‌గా పరిగణించబడతాయా?

సమావేశాలు లేదా పార్టీల సమయంలో వాటిని సాధారణంగా సైడ్ డిష్‌గా, ఆకలి పుట్టించేదిగా లేదా ప్రధాన కోర్సుగా చల్లగా వడ్డిస్తారు. వంటకం యొక్క మూలాన్ని పురాతన రోమ్ వరకు ఉడికించిన, రుచికోసం చేసిన గుడ్ల వంటకాలలో చూడవచ్చు, ఇక్కడ అవి సాంప్రదాయకంగా మొదటి వంటకంగా అందించబడతాయి.

మీరు డెవిల్డ్ గుడ్లను స్తంభింపజేయగలరా?

డెవిల్డ్ గుడ్లను పాక్షికంగా స్తంభింపజేసి తర్వాత ఉంచవచ్చు. ప్రత్యేకంగా, మీరు గుడ్లు లోపల ఉంచిన "డెవిల్డ్" మిశ్రమాన్ని స్తంభింపజేయవచ్చు, కానీ మీరు గుడ్డులోని తెల్లసొనను స్తంభింపజేయలేరు. స్తంభింపచేసినప్పుడు శ్వేతజాతీయులు చాలా కఠినంగా మరియు రబ్బరు లాగా మారతాయి మరియు మీరు వాటిని కరిగించడానికి ప్రయత్నిస్తే అవి చాలా నీటిని విడుదల చేస్తాయి.

డెవిల్డ్ గుడ్లకు ఏ పైపింగ్ చిట్కా ఉత్తమం?

మీ డెవిల్డ్ గుడ్లను నింపేటప్పుడు అందమైన ప్రదర్శన కోసం పైపింగ్ చిట్కాతో పేస్ట్రీ బ్యాగ్‌ని ఉపయోగించండి. నేను చాలా తరచుగా ఉపయోగించే మూడు చిట్కాలు ఓపెన్ స్టార్, క్లోజ్డ్ స్టార్ మరియు రౌండ్ (సాధారణంగా, 3/8″ లేదా 7/16″, ఫిల్లింగ్ మరియు బావి పరిమాణాన్ని బట్టి).

డెవిల్డ్ గుడ్ల కోసం మీరు గుడ్లను సగానికి ఎలా కట్ చేస్తారు?

డెవిల్డ్ గుడ్ల కోసం మీరు గుడ్డు సొనలను ఎలా కేంద్రీకరిస్తారు?

ఒక సాస్పాన్ నీటిలో గుడ్లు ఉంచండి. కదిలించు, మీడియం-అధిక వేడి మీద బాయిల్. నిరంతరం కదిలించడం పచ్చసొనను మధ్యలో ఉంచుతుంది.

డెవిల్డ్ గుడ్లు ఎందుకు చాలా మంచివి?

డెవిల్డ్ గుడ్లు కేవలం గట్టిగా వండిన గుడ్లు కాబట్టి, అందులో పచ్చసొన తీసి, మయోన్నైస్ మరియు మసాలాతో కలిపి, శ్వేతజాతీయుల భాగాలలో తిరిగి నింపబడి, వాటిని వ్యక్తిగతీకరించడం సులభం. అవి మృదువుగా మరియు క్రీము ఆకృతిలో ఉంటాయి, రుచిలో విపరీతంగా ఉంటాయి, తరచుగా కొద్దిగా తీపిగా ఉంటాయి మరియు అలంకరించడానికి వచ్చినప్పుడు అవి ఖాళీ కాన్వాస్‌గా ఉంటాయి.

డెవిల్డ్ గుడ్లను ఉడకబెట్టడానికి ముందు గుడ్లు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉండాలా?

వాటి పెంకుల నుండి శుభ్రంగా విడుదల చేయడంలో సహాయపడటానికి గది-ఉష్ణోగ్రత నీటికి బదులుగా వేడినీటిలో వాటిని జోడించండి. మీ గుడ్లను మీ ఫ్రిజ్ నుండి నేరుగా తీసుకోండి — కాసేపు మీ కౌంటర్‌టాప్‌పై కూర్చోవడం నుండి వాటిని ముందుగా గది ఉష్ణోగ్రతకు చేరుకోనివ్వవద్దు. వాటిని కనీసం తొమ్మిది నిమిషాలు ఉడికించాలి.

డెవిల్డ్ గుడ్లకు బ్రౌన్ లేదా వైట్ గుడ్లు మంచివా?

రంగు షెల్ యొక్క రంగును మాత్రమే ప్రభావితం చేస్తుంది మరియు గుడ్డు లోపలి రంగు లేదా రసాయన అలంకరణపై కాదు. వ్యక్తిగతంగా నేను సేంద్రీయ, ఉచిత శ్రేణి గుడ్లను ఇష్టపడతాను ఎందుకంటే అవి మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు సొనలు లోతైన పసుపు రంగులో ఉంటాయి, కానీ ఇది వంటపై ప్రభావం చూపదు.

డెవిల్డ్ గుడ్లకు తాజా లేదా పాత గుడ్లు మంచివా?

ఉత్తమ డెవిల్డ్ గుడ్లు ఉత్తమ హార్డ్-వండిన గుడ్లతో ప్రారంభమవుతాయి. తాజా గుడ్ల కంటే పాత గుడ్లు చాలా తేలికగా తొక్కాలని సంప్రదాయ జ్ఞానం నొక్కి చెబుతుంది, అయితే మేము ఏ వయస్సులోనైనా గుడ్లతో ప్రారంభించాలని కోరుకుంటున్నాము మరియు ఇప్పటికీ దోషరహితంగా మృదువైన ఒలిచిన ఫలితాలతో ముగించాలనుకుంటున్నాము.