గుడ్డు బరువు ఎంత? పచ్చసొన మరియు అల్బుమెన్ బరువు

S, M, L లేదా XLలో మాత్రమే దుస్తులు అందుబాటులో ఉండవు. ఈ సమాచారం కోడి గుడ్ల డబ్బాలపై కూడా గుర్తించబడింది. గుడ్ల గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రతిదాన్ని ఇక్కడ కనుగొనండి.

గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు పచ్చసొన బరువు

గుడ్డు ఎక్కువ లేదా తక్కువ నిర్దిష్ట ప్రభావాలను కలిగి ఉంటుంది, ముఖ్యంగా బేకింగ్ వంటకాలలో, పదార్థాల జాబితాలో తరచుగా గుడ్డు పరిమాణం ఉంటుంది. గుడ్లను పోల్చడానికి, అవి ప్రామాణిక కొలతలుగా విభజించబడ్డాయి.

గుడ్లు పరిమాణం

• S 21g-53g
• M 25g-63g
• L 29g-73g
• XL 29g-73g

సమాచారం కోసం

గుడ్డులోని తెల్లసొన మరియు పచ్చసొన నిష్పత్తి 60 నుండి 40 శాతం వరకు ఉంటుంది.

బేకింగ్ సమయంలో గుడ్డు జ్ఞానం

క్లాసిక్ కేక్ బ్యాటర్లు గుడ్లు పిండి, చక్కెర, కొవ్వు మరియు అవసరమైతే, నీరు లేదా పాలు వంటి ద్రవానికి సరైన నిష్పత్తిపై ఆధారపడి ఉంటాయి. అందుకే హెవీ అనే పదం. గుడ్డు యొక్క బరువు 1:1 నిష్పత్తిలో ఉపయోగించబడే ఏదైనా అదనపు పదార్ధాల కోసం సూచన మొత్తంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఉదాహరణకు. మీరు గుడ్డు బరువు స్పెసిఫికేషన్‌తో ఈ విధంగా బేక్ చేస్తారు:

• గుడ్డు మరియు దాని షెల్ బరువు
• 1 గుడ్డు బరువు గుడ్డు బరువుకు అనుగుణంగా ఉంటుంది (5 గుడ్ల బరువు 250 గ్రా గుడ్డు కోసం 50 గ్రాకి అనుగుణంగా ఉంటుంది)
• ప్రయోజనం: మీరు ప్రత్యేక గుడ్డు పరిమాణాల నుండి స్వతంత్రంగా ఉంటారు

చిట్కా: మీకు ప్రోటీన్ మిగిలి ఉంటే, మీరు దానిని 2-3 రోజులు ఫ్రిజ్‌లో సులభంగా నిల్వ చేయవచ్చు. స్క్రూ క్యాప్‌తో శుభ్రమైన గాజు కూజాలో పోయండి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు కవర్ గిన్నెను ఉపయోగించవచ్చు. మీరు దీన్ని ఎక్కువసేపు ఉంచాలనుకుంటే, దాన్ని స్తంభింపజేయడం ఉత్తమం.

వేడిచేసిన గుడ్ల బరువు

గుడ్డులోని తెల్లసొన లేదా పచ్చసొన వేడిచేసినప్పుడు బరువు మారుతుందా అని ఆశ్చర్యపోతున్నారా? ఖచ్చితంగా అవును, ఎందుకంటే గుడ్డులో ఉండే నీరు వేయించేటప్పుడు లేదా ఉడికించేటప్పుడు ఆవిరైపోతుంది. బరువు 2% వరకు తగ్గుతుంది. అయితే, ఈ వాస్తవం చాలా వంట మరియు బేకింగ్ వంటకాలకు సంబంధించినది కాదు.