శీతలీకరణ ప్రభావం (చల్లని అనుభూతి) ఏర్పడుతుంది, ఎందుకంటే ఎరిథ్రిటాల్ దాని పరిసర (మీ నోరు) నుండి శక్తిని గ్రహిస్తుంది, అది కరిగిపోతుంది మరియు మీరు పుదీనాను పీల్చినట్లు అనిపిస్తుంది. బలమైన శీతలీకరణను ఎదుర్కోవడానికి, ఎరిథ్రిటాల్ అధిక-తీవ్రత కలిగిన స్వీటెనర్లతో (స్టెవియా, మాంక్ ఫ్రూట్) లేదా తక్కువ-జీర్ణమయ్యే స్వీటెనర్లతో (జిలిటోల్, ఇనులిన్) మిళితం చేయబడుతుంది.
స్వెర్వ్ శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని నేను ఎలా వదిలించుకోవాలి?
వెన్న, హెవీ క్రీమ్ లేదా నూనెలు వంటి కొవ్వులతో స్వెర్వ్ను కలిపి శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని తగ్గించే రిచ్ మౌత్ఫీల్ను రూపొందించండి. ఇతర రెసిపీ పదార్థాలతో రొట్టెలుకాల్చు లేదా స్వెర్వ్ను కరిగించండి. మీరు కోరుకున్న తీపి స్థాయిని పొందడానికి వీలైనంత తక్కువ మొత్తంలో స్వర్వ్ని ఉపయోగించండి.
మీ సిస్టమ్ నుండి ఎరిథ్రిటాల్ బయటకు రావడానికి ఎంత సమయం పడుతుంది?
చక్కెరలో గ్రాముకు 4 కేలరీలు ఉంటాయి, కానీ ఎరిథ్రిటాల్లో సున్నా ఉంటుంది. ఎందుకంటే మీ చిన్న ప్రేగు దానిని త్వరగా గ్రహిస్తుంది మరియు 24 గంటల్లో మూత్రం ద్వారా మీ శరీరం నుండి బయటకు వస్తుంది.
ఎరిథ్రిటాల్ శరీరాన్ని ఎలా వదిలివేస్తుంది?
ఇది మీ పెద్దప్రేగుకు చేరుకోవడానికి ముందు చాలా వరకు మీ రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడుతుంది. ఇది మీ రక్తంలో కొంతకాలం తిరుగుతుంది, చివరికి మీ మూత్రంలో మార్పు లేకుండా విసర్జించే వరకు. దాదాపు 90% ఎరిథ్రిటాల్ ఈ విధంగా విసర్జించబడుతుంది. మీరు తినే ఎరిథ్రిటాల్ చాలా వరకు మీ రక్తప్రవాహంలోకి శోషించబడుతుంది మరియు మూత్రంలో విసర్జించబడుతుంది.
ఏ చక్కెర ప్రత్యామ్నాయం శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు?
మీరు గత సంవత్సరం లేదా రెండు సంవత్సరాలలో తగ్గించిన చక్కెర లేదా చక్కెర రహిత వస్తువులను కొనుగోలు చేసినట్లయితే, వాటిలో అల్లులోజ్ ఒక మూలవస్తువుగా ఉండే అవకాశం ఉంది; దాని రుచి చక్కెరకు ఎంత సారూప్యంగా ఉంటుంది కాబట్టి ఇది త్వరగా ప్రజాదరణ పొందింది. ఇది ఎరిథ్రిటాల్ మరియు జిలిటాల్ కలిగి ఉండే శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉండదు మరియు ఇది బాగా పంచదార పాకం చేస్తుంది.
ఎరిథ్రిటాల్ కూలింగ్ అంటే ఏమిటి?
పొడి రూపంలో ఎరిథ్రిటాల్ నోటిలో కరిగిపోయినప్పుడు శీతలీకరణ అనుభూతిని సృష్టిస్తుంది (సాంకేతిక పదం "పరిష్కారం యొక్క అధిక ప్రతికూల వేడి"). శీతలీకరణ ప్రభావం (చల్లని అనుభూతి) ఏర్పడుతుంది, ఎందుకంటే ఎరిథ్రిటాల్ దాని పరిసర (మీ నోరు) నుండి శక్తిని గ్రహిస్తుంది, అది కరిగిపోతుంది మరియు మీకు పుదీనాను పీల్చినట్లు అనిపిస్తుంది.
ఎరిథ్రిటాల్ రుచిని వదిలివేస్తుందా?
ఎరిథ్రిటాల్ యొక్క తీపి స్థాయి చక్కెరలో 70% మరియు 80% మధ్య ఉంటుంది. చక్కెర తీపికి దగ్గరగా, ఎరిథ్రిటాల్ తాజా రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు తరువాతి రుచి ఆలస్యము చేయదు. ఎరిథ్రిటాల్ యొక్క రుచి త్వరగా అదృశ్యమవుతుంది, ఇది తాజా తీపిని ఇస్తుంది.
మీరు ఎరిథ్రిటాల్ ఎక్కువగా తింటే ఏమి జరుగుతుంది?
అధిక మొత్తంలో ఎరిథ్రిటాల్ తీసుకోవడం వల్ల తీవ్రమైన విరేచనాలు మరియు వికారం/వాంతులు సంభవించవచ్చు, మీరు అధిక సున్నితత్వాన్ని కలిగి ఉంటే, ఇది నిర్జలీకరణానికి దారితీస్తుంది. విరేచనాలు నిరంతరంగా ఉంటే శరీరం డీహైడ్రేషన్గా మారడానికి ఎక్కువ సమయం పట్టదు, అందుకే కొందరు ఫుడ్ పాయిజనింగ్తో ఆసుపత్రి పాలవుతున్నారు.
ఎరిథ్రిటాల్ ఇన్సులిన్ను పెంచుతుందా?
ఫలితాలు: ఎరిథ్రిటాల్ గ్లూకోజ్ లేదా ఇన్సులిన్ యొక్క సీరం స్థాయిలను పెంచలేదు, అయితే అదే మోతాదులో గ్లూకోజ్ 30 నిమిషాలలోపు గ్లూకోజ్ మరియు ఇన్సులిన్ స్థాయిలను వేగంగా పెంచింది. మొత్తం కొలెస్ట్రాల్, ట్రయాసిల్గ్లిసరాల్, ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాలు, Na, K మరియు Cl యొక్క సీరం స్థాయిలపై ఎరిథ్రిటాల్ ఎటువంటి ముఖ్యమైన ప్రభావాలను కలిగించలేదు.
ఎరిథ్రిటాల్ మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటకు పంపగలదా?
ఎరిథ్రిటాల్ మంచి కీటో-ఫ్రెండ్లీ ఎంపిక, ఎందుకంటే ఇది గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 0ని కలిగి ఉంటుంది మరియు వంట మరియు బేకింగ్ రెండింటిలోనూ బాగా పనిచేస్తుంది. అదనంగా, దాని చిన్న కణ పరిమాణం కారణంగా, ఎరిథ్రిటాల్ ఇతర చక్కెర ఆల్కహాల్ల కంటే బాగా తట్టుకోగలదు. ఇప్పటికీ, జిలిటోల్, సార్బిటాల్ మరియు ఐసోమాల్ట్ అన్నీ కీటో డైట్లో అనుకూలంగా ఉంటాయి.
ఎరిథ్రిటాల్ గట్ బ్యాక్టీరియాకు హాని చేస్తుందా?
స్టెవియా ప్రయోజనకరమైన బాక్టీరియాకు మద్దతు ఇవ్వగలిగినప్పటికీ, ఎరిథ్రిటాల్ పేగు బాక్టీరియాను "మంచి" లేదా "చెడు" గాని ప్రోత్సహించదు. ఎరిథ్రిటాల్ మానవ గట్స్ నుండి మైక్రోబయోటా శ్రేణి ద్వారా కిణ్వ ప్రక్రియకు నిరోధకతను కలిగి ఉందని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు.
ఎరిథ్రిటాల్ ఇన్ఫ్లమేటరీగా ఉందా?
ఎరిథ్రిటాల్ అధిక-కొవ్వు ఆహారాల ద్వారా ప్రేరేపించబడిన చిన్న ప్రేగుల వాపును మెరుగుపరుస్తుంది మరియు గ్లూకోస్ టాలరెన్స్ను మెరుగుపరుస్తుంది - PMC.
సన్యాసి పండులో ఎరిథ్రిటాల్ ఎందుకు ఉంటుంది?
మాంక్ ఫ్రూట్ స్వీటెనర్ల ఉత్పత్తి సమయంలో, మాంక్ ఫ్రూట్ సారం తరచుగా ఎరిథ్రిటాల్తో మిళితం చేయబడి, రుచి మరియు టేబుల్ షుగర్ లాగా కనిపిస్తుంది. ఎరిథ్రిటాల్ అనేది ఒక రకమైన పాలియోల్, దీనిని చక్కెర ఆల్కహాల్ అని కూడా పిలుస్తారు, ఇది గ్రాముకు సున్నా కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది.
xylitol లేదా erythritol ఏది మంచిది?
నోటి ఆరోగ్యానికి మద్దతు ఇచ్చే విషయంలో జిలిటాల్ మంచి ఎంపిక అయితే, ఎరిథ్రిటాల్ యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంది మరియు గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. ఎరిథ్రిటాల్లో జిలిటాల్ కంటే తక్కువ కేలరీలు ఉన్నాయి, కానీ రెండూ చక్కెర కంటే తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ను కలిగి ఉంటాయి. ఇది ప్రతి స్వీటెనర్ను కేలరీలను తగ్గించడానికి మరియు బరువు తగ్గడానికి సులభమైన సాధనంగా చేస్తుంది.
మాంక్ ఫ్రూట్ మరియు ఎరిథ్రిటాల్ ఒకటేనా?
ఎరిథ్రిటాల్ మరియు మాంక్ ఫ్రూట్ అనే రెండు ప్రసిద్ధ స్వీట్ మార్పిడులు. ఎరిథ్రిటాల్ ఒక చక్కెర ఆల్కహాల్, అయితే మాంక్ ఫ్రూట్ (లువో హాన్ గువో) ఆసియా పండు నుండి వచ్చింది. రెండూ పోషకాలు లేని, జీరో క్యాలరీల స్వీటెనర్లు.
Erythritol ఎంత మోతాదులో సురక్షితమైనది?
ఎరిథ్రిటాల్ వినియోగానికి సంబంధించి అధికారిక మార్గదర్శకాలు ఏవీ లేవు, అయితే చాలా మంది వ్యక్తులు రోజుకు 1 పౌండ్ల శరీర బరువుకు 2 గ్రాము ఎరిథ్రిటాల్ను సురక్షితంగా తీసుకోవచ్చు.
ఎరిథ్రిటాల్ రుచి ఫన్నీగా ఉందా?
చాలా మంది వ్యక్తులు ఎరిథ్రిటాల్ చక్కెరకు చాలా సారూప్యమైన రుచిని కలిగి ఉంటారు మరియు రెండింటినీ వేరు చేయలేరని కనుగొన్నారు. ఇది చక్కెర లాగా కూడా పంచదార పాకం చేస్తుంది. అయితే, రుచి పరంగా ప్రధాన వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, ఎరిథ్రిటాల్ పుదీనా మాదిరిగానే నోటిలో శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
ఎరిథ్రిటాల్ ఉపవాసాన్ని విచ్ఛిన్నం చేస్తుందా?
సారాంశంలో, ఎరిథ్రిటాల్ జీవక్రియ ఆరోగ్యం కోసం లేదా దీర్ఘాయువు కోసం ఉపవాసాన్ని విచ్ఛిన్నం చేయదు, కానీ మీరు గట్ రెస్ట్ కోసం ఉపవాసం ఉంటే అది ఉపవాసాన్ని విరమిస్తుంది. మొత్తంమీద, ఉపవాసం యొక్క గట్ రెస్ట్ అంశం గొప్ప ప్రయోజనం, కాబట్టి స్టెవియాతో సురక్షితంగా ఆడటం ఉత్తమం.
స్టెవియా లేదా ఎరిథ్రిటాల్ ఏది మంచిది?
ఆబ్జెక్టివ్గా, సాంకేతికంగా తక్కువ కేలరీల స్వీటెనర్లు అయిన జిలిటోల్ మరియు ఎరిథ్రిటాల్లతో పోలిస్తే స్టెవియా సున్నా-క్యాలరీ స్వీటెనర్గా ఉంటుంది. స్టెవియా మొత్తం మొక్కగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది మరియు ఒక ఉత్పత్తిగా మరింత సహజమైనది, సాధారణంగా తక్కువ ప్రాసెసింగ్ ఉంటుంది.
మీ శరీరం ఎరిథ్రిటాల్ను జీర్ణం చేస్తుందా?
సాంకేతికంగా, అవును. అయితే, ఎరిథ్రిటాల్లోని కార్బోహైడ్రేట్లు మీ మొత్తం కార్బ్ తీసుకోవడంపై ప్రభావం చూపవు. అంతర్జాతీయ ఆహార సమాచార మండలి ప్రకారం, ఎరిథ్రిటాల్ వంటి చక్కెర ఆల్కహాల్లు శరీరం ద్వారా గ్రహించబడవు.
ఎరిథ్రిటాల్ కార్బోహైడ్రేట్లను ఎలా రద్దు చేస్తుంది?
ఇది 0 యొక్క గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉంటుంది (అంటే ఇది రక్తంలో చక్కెరను పెంచదు) మరియు ఇది నోటి బాక్టీరియా ద్వారా జీవక్రియ చేయబడదు కాబట్టి ఇది దంత క్షయానికి కారణం కాదు. ఇది సమర్థవంతంగా, 0 నికర పిండి పదార్థాలు.
ఎరిథ్రిటాల్ రక్తపోటును పెంచగలదా?
అనేక ప్రత్యామ్నాయ స్వీటెనర్లు ఉన్నాయి, కానీ ఎరిథ్రిటాల్ జనాదరణ పొందుతోంది. ఎరిథ్రిటాల్ ఒక ప్రత్యామ్నాయ స్వీటెనర్. ఎరిథ్రిటాల్ చక్కెరపై ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో ముడిపడి ఉంది ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ప్రభావితం చేయదు లేదా మధుమేహం మరియు అధిక రక్తపోటు ప్రమాదాలను పెంచడానికి దోహదం చేయదు.
ఎరిథ్రిటాల్లో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి కానీ కేలరీలు ఎలా ఉండవు?
ఎరిథ్రిటాల్ ఒక గ్రాము కార్బోహైడ్రేట్కు కేవలం 0.2 కేలరీలను అందిస్తుంది - ఇతర రకాల కార్బోహైడ్రేట్ల కోసం గ్రాముకు సాధారణ 4 కేలరీల కంటే చాలా తక్కువ. కాబట్టి, కేలరీలు చాలా తక్కువగా ఉన్నందున, ఈ ఉత్పత్తులు ప్రతి సేవకు సున్నా కేలరీలను సమర్థవంతంగా కలిగి ఉంటాయి.
ఎరిథ్రిటాల్ కార్బ్గా పరిగణించబడుతుందా?
కింది షుగర్ ఆల్కహాల్లు నికర పిండి పదార్థాలుగా పరిగణించబడవు: ఎరిథ్రిటాల్, జిలిటాల్, మన్నిటోల్.
ఎరిథ్రిటాల్ నిజంగా కీటోనా?
Xylitol మరియు erythritol రెండూ చక్కెర ఆల్కహాల్లు, మరియు రెండూ వంటకాల్లో శీతలీకరణ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి. రెండూ కూడా కీటో-ఫ్రెండ్లీ, టూత్-ఫ్రెండ్లీ మరియు జీరో నెట్ పిండి పదార్థాలు మరియు మొక్కజొన్న వంటి సారూప్య మూలాల నుండి తీసుకోవచ్చు.
ఎరిథ్రిటాల్ IBSకి కారణమవుతుందా?
అనేక కృత్రిమ స్వీటెనర్లు IBS లక్షణాలను ప్రేరేపించడానికి కనుగొనబడ్డాయి, ప్రత్యేకించి, పాలియోల్స్ అని కూడా పిలువబడే చక్కెర ఆల్కహాల్స్. ఉదాహరణలలో సార్బిటాల్, మన్నిటాల్, జిలిటోల్, లాక్టిటోల్, ఐసోమాల్ట్, ఎరిథ్రిటాల్ మరియు మాల్టిటోల్ ఉన్నాయి.
IBS ఉన్న వ్యక్తులు ఎరిథ్రిటాల్ తినవచ్చా?
ఎరిథ్రిటాల్ వంటి పాలియోల్స్ SIBO వంటి జీర్ణక్రియ సమస్యను నివారించే పదార్థాల జాబితాలో అగ్రస్థానంలో ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అవి సాధారణంగా జీర్ణవ్యవస్థకు చికాకు మరియు సమస్యాత్మకంగా ఉంటాయి.
ఎరిథ్రిటాల్ నీరు నిలుపుదలకి కారణమవుతుందా?
ఎరిథ్రిటాల్ తేమ నిలుపుదలలో సహాయపడుతుందని మరియు దంత క్షయానికి కారణమైన బ్యాక్టీరియాను నియంత్రించడంలో ఇతర చక్కెర ఆల్కహాల్లు, సార్బిటాల్ మరియు జిలిటాల్లను అధిగమిస్తుందని ఆధారాలు సూచిస్తున్నాయి.