John Myers
బేకన్ కొవ్వుతో వంట చేయడం ఆరోగ్యకరమా కాదా? బేకన్ డ్రిప్పింగ్‌లు సాధారణంగా దక్షిణ వంటలలో, కార్న్‌బ్రెడ్ నుండి గ్రీన్ బీన్స్ నుండి పాప్‌కార్న్ వరకు వంటకాలలో ఉపయోగిస్తారు. మితంగా, బేకన్ గ్రీజు ఎవరికీ లేని రుచిని జోడించగలదు. ఫిట్‌బిట్‌లోని వ్యక్తుల ప్రకారం, ఒక టీస్పూన్ బేకన్ గ్రీజులో 38 కేలరీలు మరియు సున్నా పిండి పదార్థాలు ఉంటాయి.
బేకన్ గ్రీజు తినడం ఆరోగ్యకరమా?
అవును, బేకన్‌లో కొంచెం కొవ్వు ఉంటుంది, కానీ అందులో 50% మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ మరియు ఎక్కువగా ఒలేయిక్ యాసిడ్, అదే ఫ్యాటీ యాసిడ్ ఆలివ్ ఆయిల్‌ను మీ గుండె మరియు ఆరోగ్యానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. కాబట్టి, బేకన్‌లోని చాలా కొవ్వు సాపేక్షంగా ఆరోగ్యకరమైనది. మరియు బేకన్‌లోని కొవ్వు మొత్తం సంతృప్త పదార్థాలతో సహా ఆరోగ్యంగా ఉండవచ్చని నేను వాదిస్తాను.
బేకన్ గ్రీజులో వేయించడం ఆరోగ్యకరమా?
బేకన్‌లోని కొవ్వులు దాదాపు 50% మోనోశాచురేటెడ్ మరియు వాటిలో ఎక్కువ భాగం ఒలేయిక్ ఆమ్లం. ఇదే కొవ్వు ఆమ్లం, ఆలివ్ నూనెను సాధారణంగా "హృదయ-ఆరోగ్యకరమైనది"గా పరిగణిస్తారు.
బేకన్ గ్రీజు మీకు వెన్న కంటే అధ్వాన్నంగా ఉందా?
బేకన్ గ్రీజులో వెన్న కంటే కొంచెం తక్కువ కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది మరియు కేవలం 2 మిల్లీగ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు మాత్రమే ఉంటుంది. ఇది నూనెతో సమానమైన కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ ఎక్కువ సంతృప్త కొవ్వు మరియు సోడియం.
బేకన్ ధమనులను అడ్డుకుంటుందా?
సంతృప్త కొవ్వులు ధమనులను అడ్డుకుంటాయి మరియు అందువల్ల గుండె జబ్బులకు కారణమవుతుందనే ఆలోచన "సాదా తప్పు" అని నిపుణులు పేర్కొన్నారు. బ్రిటిష్ జర్నల్ ఆఫ్ స్పోర్ట్స్ మెడిసిన్ (BJSM) లో వ్రాస్తూ, ముగ్గురు కార్డియాలజిస్టులు సంతృప్త కొవ్వులు - వెన్న, పందికొవ్వు, సాసేజ్‌లు, బేకన్, జున్ను మరియు క్రీమ్‌లో కనిపిస్తాయి - ధమనులను అడ్డుకోకూడదని చెప్పారు.
ప్రజలు బేకన్ గ్రీజును ఎందుకు ఆదా చేస్తారు?
ఖచ్చితంగా, బేకన్ గ్రీజును ఆదా చేయడం వింతగా అనిపించవచ్చు, కానీ ఇది పెర్క్‌లలో సరసమైన వాటాను కలిగి ఉంది. ఇది మీ పాన్‌కు ఆహారాన్ని అంటుకోకుండా ఉండటమే కాకుండా, గుడ్లు, బంగాళదుంపలు, ఆకుకూరలు, కార్న్‌బ్రెడ్ మరియు ఇతర వంటకాలకు జోడించినప్పుడు కూడా ఇది రుచిని పెంచుతుంది. మీరు చాక్లెట్ చిప్ బేకన్ గ్రీజు కుకీలను కూడా కాల్చవచ్చు.
మిగిలిపోయిన బేకన్ గ్రీజును నేను ఎలా ఉపయోగించగలను?
బేకన్ గ్రీజును ఉపయోగించే 10 మార్గాలు:
- కాల్చిన కూరగాయలు. వేయించడానికి ముందు మీ కూరగాయలను ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయడానికి బదులుగా, పాన్లో కొంచెం బేకన్ గ్రీజును వేయండి.
- ఫ్రై బర్గర్స్.
- పాప్ పాప్‌కార్న్.
- ఫ్రై కాల్చిన చీజ్.
- బిస్కెట్లు.
- ఫ్రై హాష్ బ్రౌన్స్.
- పిజ్జా క్రస్ట్‌పై విస్తరించండి.
- గ్రేవీ బేస్‌గా ఉపయోగించండి.
- కార్న్‌బ్రెడ్.
- BLT టోస్ట్‌పై విస్తరించండి.
ఒక టేబుల్ స్పూన్ బేకన్ గ్రీజులో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?
మరోవైపు, ఒక టేబుల్ స్పూన్ బేకన్ కొవ్వులో 115.7 కేలరీలు, 12.8 గ్రాముల కొవ్వు మరియు 19.4 మిల్లీగ్రాముల సోడియం ఉన్నాయి. కాబట్టి మీరు మీ సోడియం తీసుకోవడం చూస్తున్నట్లయితే, బేకన్ గ్రీజు నిజానికి సాల్టెడ్ వెన్నకి తక్కువ సోడియం ప్రత్యామ్నాయం.
బేకన్ గ్రీజులో గుడ్లు ఉడికించడం సరేనా?
మీరు బేకన్ గ్రీజులో గుడ్లు ఉడికించగలరా? మీరు బేకన్ గ్రీజులో గుడ్లు ఉడికించాలి. బేకన్ గ్రీజులో (గిలకరించిన లేదా వేయించిన) గుడ్లను ఉడికించడం గుడ్లకు ఉప్పు, స్మోకీ రుచిని జోడిస్తుంది. బేకన్ గ్రీజు గుడ్లు పాన్‌కు అంటుకోకుండా నిరోధించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.
నేను బేకన్ గ్రీజును సేవ్ చేయాలా?
మనలో చాలా మంది తమ బేకన్ గ్రీజును కూజాలో నిల్వ చేసిన లేదా కౌంటర్‌పై లేదా స్టవ్‌టాప్ వెనుక అమర్చగలిగిన బంధువులతో పెరిగినప్పటికీ, ఆహార భద్రతా నిపుణులు దానిని ఇప్పుడు ఆ విధంగా నిల్వ చేయమని సిఫారసు చేయరు. బదులుగా, గ్రీజును రిఫ్రిజిరేటర్‌లో (3 నెలల వరకు) లేదా ఫ్రీజర్‌లో (నిరవధికంగా) నిల్వ చేయండి.
బేకన్ గ్రీజుకు నేను ఏమి ప్రత్యామ్నాయం చేయగలను?
బేకన్ గ్రీజుకు 5 ఉత్తమ ప్రత్యామ్నాయాలు:
- గొడ్డు మాంసం కొవ్వు. గొడ్డు మాంసం కొవ్వు బేకన్ గ్రీజుకు మరొక ప్రసిద్ధ ప్రత్యామ్నాయం.
- వెన్న. మీరు బేకన్ గ్రీజు మాదిరిగానే కొన్ని కొవ్వులు మరియు రుచులను జోడించే ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూస్తున్నట్లయితే, వెన్న ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక.
- లార్డ్.
- ఆలివ్ నూనె.
- వేరుశెనగ నూనె.
బేకన్ గ్రీజు పందికొవ్వా?
బేకన్ గ్రీజు క్రియాత్మకంగా పందికొవ్వు వలె ఉంటుంది. ఇది పంది కొవ్వును అందించింది మరియు మీరు దీన్ని చాలా రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. పందికొవ్వు మరియు రెండర్ చేసిన బేకన్ కొవ్వు మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం రుచి.
ఫ్రిజ్‌లో బేకన్ గ్రీజు ఎంతకాలం మంచిది?
రిఫ్రిజిరేటెడ్ బేకన్ గ్రీజు యొక్క షెల్ఫ్ జీవితం సుమారు మూడు నెలలు. సురక్షితంగా ఉండటానికి, దానిని ఉపయోగించే ముందు ఎల్లప్పుడూ గ్రీజును వాసన చూడండి, ఎందుకంటే నిల్వ సమయంలో అది రాన్సిడ్‌గా మారుతుంది.
