Emma Miller
ఒక రకమైన అచ్చు, పెన్సిలియం రోక్ఫోర్టీ, పరిమిత పరిమాణంలో మానవులకు ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. అచ్చుతో జున్ను వైన్లకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది మరియు దానిని సరిగ్గా ఎలా ఎంచుకోవాలో నేర్చుకోవడం చాలా ముఖ్యమైన విషయం. కానీ కొన్ని కారణాల వల్ల, చాలా మంది ఈ జున్ను తినడానికి నిరాకరిస్తారు, ఇది హానికరం మరియు ప్రమాదకరమైనది అని నమ్ముతారు.
పోషకాహార నిపుణుడు అన్నా కాష్‌పూర్ తన ఇన్‌స్టాగ్రామ్ పేజీలో అచ్చుతో జున్ను యొక్క అన్ని ప్రయోజనకరమైన లక్షణాల గురించి మాట్లాడారు మరియు ఎవరు తినవచ్చు మరియు తినకూడదు అని కూడా స్పష్టం చేశారు.
“మనం దైనందిన జీవితంలో చాలా తరచుగా అచ్చును ఎదుర్కొంటాము. బ్రెడ్, ఇతర ఆహారపదార్థాలు, తడిగా ఉన్న గదుల్లో కనిపించే అచ్చు మానవ ఆరోగ్యానికి నిజంగా ప్రమాదకరం” అని అన్నా వివరించారు.
"ఒక రకమైన అచ్చు, పెన్సిలియం రోక్ఫోర్టీ, పరిమిత పరిమాణంలో మానవులకు ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులను చంపే సహజ యాంటీబయాటిక్ ఇందులో ఉంది, ”అని పోషకాహార నిపుణుడు చెప్పారు.
అచ్చుతో జున్ను ఎందుకు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది?
- అధిక ప్రోటీన్ మరియు కాల్షియం కంటెంట్
- జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది
- గుండె కండరాలను బలోపేతం చేయడానికి సహాయపడుతుంది
- వృద్ధాప్య ప్రక్రియను నెమ్మదిస్తుంది
"చీజ్‌లో నోబుల్ ఫంగస్ ఉనికికి ధన్యవాదాలు, కాల్షియం శరీరం గరిష్టంగా సాధ్యమైనంత వరకు గ్రహించబడుతుంది" అని నిపుణుడు చెప్పారు.
అచ్చుతో చీజ్లను తినడానికి ఎవరు సిఫార్సు చేస్తారు?
"ఇంటెన్సివ్ గ్రోత్ కాలంలో టీనేజర్ల కోసం దీనిని తినమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను. ఇది భాస్వరం మరియు కాల్షియం యొక్క "టెన్డం" కాబట్టి కౌమారదశలో సంభవించే ఎముక పగుళ్లను నిరోధిస్తుంది," అని నిపుణుడు చెప్పారు.
ఈ చీజ్‌లలో మీరు రోజుకు ఎన్ని తినవచ్చు?
"మీరు ఉదాహరణకు, ఆహారంలో ఉంటే, అప్పుడు రోజువారీ భత్యం 70 గ్రాములు," నిపుణుడు పేర్కొన్నాడు.
