ఓట్ పాలు ఆరోగ్యకరమా?

వోట్ పాలు అధునాతనమైనది: వోట్-ఆధారిత తృణధాన్యాల పానీయం శాకాహారి, లాక్టోస్ లేనిది - మరియు శాకాహారులకు ఆవు పాలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం, ఉదాహరణకు. అయితే ఓట్ డ్రింక్ నిజానికి ఎంత ఆరోగ్యకరమైనది?

ఆరోగ్యం లేదా నైతిక కారణాల వల్ల ఎక్కువ మంది ప్రజలు ఆవు పాలను వదులుకుంటున్నారు. అదృష్టవశాత్తూ, ఇప్పుడు అనేక మొక్కల ఆధారిత పానీయాలు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉన్నాయి: వోట్ పాలు, సోయా పాలు, బాదం పాలు, కొబ్బరి పాలు, స్పెల్లింగ్ మిల్క్ మరియు కో. ఓట్ పాలు ముఖ్యంగా శాకాహారులకు ప్రసిద్ధి చెందాయి. మరియు పాలను తట్టుకోలేని వారికి వోట్ పానీయాలు మరియు ఇతర ధాన్యం ఆధారిత పానీయాల విషయానికి వస్తే లాక్టోస్ అసహనంతో ఎటువంటి సమస్యలు లేవు.

ఓట్ మిల్క్ ఇప్పుడు నిజమైన ట్రెండ్ డ్రింక్‌గా మారింది, దీనిని తరచుగా కాపుచినో కోసం కూడా ఉపయోగిస్తారు.

ఓట్ పాలు ఆరోగ్యకరమా?

వోట్ పాలు కొన్ని అలెర్జీ బాధితులకు మంచి పాల ప్రత్యామ్నాయం: ఇందులో లాక్టోస్ మరియు పాల ప్రోటీన్ ఉండదు. అయినప్పటికీ, ఈ పానీయం ఉదరకుహర రోగులకు మరియు గ్లూటెన్‌ను నివారించాల్సిన లేదా నివారించాలనుకునే వ్యక్తులకు తగినది కాదు. వోట్స్‌లో గ్లూటెన్ ఉండదు, అయితే గ్లూటెన్‌ను కలిగి ఉన్న తృణధాన్యాలు పొలాల్లో క్యాచ్ పంటలుగా పండించబడతాయి మరియు కోత మరియు తదుపరి ప్రాసెసింగ్ సమయంలో వోట్స్ గ్లూటెన్‌తో సంబంధంలోకి వస్తాయి.

ఓట్స్‌లో ఫిల్లింగ్ ఫైబర్ కూడా ఉంటుంది, ఇది కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు మరియు జీర్ణక్రియపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అయితే, ప్రాసెస్ చేయబడిన పారిశ్రామిక ఉత్పత్తిలో ఎక్కువ పోషకాలు ఉండవు.

US అధ్యయనం ప్రకారం, ధాన్యపు పాలు శిశువులకు పాల ప్రత్యామ్నాయంగా సరిపోవు. అందువల్ల ధాన్యం పానీయాలలో ప్రోటీన్లు మరియు విటమిన్ B12 ఉండవు, ఇవి పిల్లల అభివృద్ధికి ముఖ్యమైనవి.

అందుకే ఓట్ మిల్క్ మంచి పాల ప్రత్యామ్నాయం

వోట్ పాలు ఆవు పాలకు మంచి ప్రత్యామ్నాయం ఎందుకంటే ఇది వంట మరియు బేకింగ్ కోసం గొప్పది.
వోట్ డ్రింక్ కాఫీకి కూడా బాగా సరిపోతుంది. ఉదాహరణకు, సోయా పాలు లేదా బాదం పాలతో పోలిస్తే రుచి తటస్థంగా ఉంటుంది, కొన్ని గ్రైనీ వాసనను ఇష్టపడతాయి. వోట్ పాలు సులభంగా నురుగుగా ఉంటాయి మరియు అందువల్ల అనేక కాపుచినో వేరియంట్‌లకు కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
వోట్ పాలు మంచి పర్యావరణ సమతుల్యతను కలిగి ఉంటాయి: పానీయం కోసం వోట్స్ తరచుగా (కానీ ఎల్లప్పుడూ కాదు) జర్మనీ నుండి వస్తాయి మరియు తరచుగా సేంద్రీయ నాణ్యత కలిగి ఉంటాయి. వోట్స్ కలుపు మొక్కలకు నిరోధకతను కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి రైతులు అరుదుగా వాటిని పిచికారీ చేస్తారు. బాదం పాలు వంటి ఇతర మొక్కల ఆధారిత పానీయాలతో పోలిస్తే, ఉత్పత్తికి కూడా తక్కువ నీరు అవసరం. వోట్స్ కోసం వర్షాధారాన్ని తొలగించాల్సిన అవసరం లేదు, కొన్నిసార్లు సోయాబీన్ సాగు కోసం ఇది జరుగుతుంది.
అయినప్పటికీ, వోట్ పాలు కూడా నష్టాలను కలిగి ఉన్నాయి: పానీయం దాదాపు ప్రత్యేకంగా పానీయాల డబ్బాలలో లభిస్తుంది, ఇది పెద్ద మొత్తంలో వ్యర్థాలకు బాధ్యత వహిస్తుంది.

వోట్ పాలలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?

మొక్కల ఆధారిత పాలలో కేవలం ఒక శాతం కొవ్వు మాత్రమే ఉంటుంది - అందువలన సంప్రదాయ ఆవు పాల కంటే చాలా తక్కువ. పాలు ప్రత్యామ్నాయంలో ఇప్పటికీ కొంత శక్తి ఉంది: 100 మిల్లీలీటర్లలో 42 కిలో కేలరీలు ఉంటాయి. పోలిక కోసం: ఆవు పాలలో 64 కిలో కేలరీలు లేదా 49 కిలో కేలరీలు (తక్కువ కొవ్వు పాలు) ఉన్నాయి.

అసలు మీరు ఓట్ పాలను ఎలా తయారు చేస్తారు?

మీరు మీ స్వంత వోట్ పాలను తయారు చేయాలనుకుంటే, మీకు కావలసిందల్లా వోట్మీల్ మరియు నీరు. రేకులను కొన్ని గంటలు నానబెట్టి, ఆపై మిశ్రమాన్ని పూరీ చేయండి. గృహ జల్లెడ సహాయంతో, మీరు చివరకు వోట్ పాలను ఫిల్టర్ చేయవచ్చు. తయారీదారులు సూపర్ మార్కెట్ లేదా మందుల దుకాణం నుండి రెడీమేడ్ పాలకు సంకలనాలు మరియు సంరక్షణకారులను జోడిస్తారు.

యాదృచ్ఛికంగా, వోట్ డ్రింక్ విషయానికి వస్తే పాలు గురించి మాట్లాడటానికి ప్రొవైడర్లకు అనుమతి లేదు. పాలు అనే పదం చట్టం ద్వారా రక్షించబడింది. ఇది ఆవు, గొర్రెలు, మేక లేదా గుర్రం పొదుగుల నుండి పాల కోసం మాత్రమే ఉపయోగించవచ్చు. కొబ్బరి పాలకు మాత్రమే మినహాయింపు ఉంది. అందుకే ప్యాకేజింగ్‌పై ఓట్ మిల్క్ ప్రస్తావన లేదు, పాల ప్రత్యామ్నాయం ఓట్ డ్రింక్ అని ప్రచారం చేయబడింది. రోజువారీ భాషలో, అయితే, వినియోగదారులు వోట్ పానీయం వోట్ పాలు అని పిలుస్తారు - అన్ని తరువాత, ఇది పాలు వలె ఉపయోగించబడుతుంది.

ఓట్ మిల్క్ టెస్ట్: నేను ఏ ఓట్ మిల్క్ కొనాలి?

మీరు వోట్ డ్రింక్ కొనాలనుకుంటే, ఇప్పుడు దాదాపు ప్రతి సూపర్ మార్కెట్ లేదా మందుల దుకాణంలో దాన్ని కనుగొనవచ్చు. లీటరు ఖర్చులు 0.99 మరియు 2.50 యూరోల మధ్య ఉంటాయి. శుభవార్త: మా వోట్ మిల్క్ టెస్ట్‌లో, మేము చాలా "చాలా మంచి" వోట్ పానీయాలను సిఫార్సు చేయవచ్చు మరియు మొత్తం మీద ఫిర్యాదు చేయడానికి చాలా తక్కువ. మితిమీరిన విటమిన్ సప్లిమెంట్లు మరియు వివాదాస్పద ఫాస్ఫేట్-కలిగిన సంకలితాలపై విమర్శలు ఉన్నాయి.

చిట్కా: కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మూలం మరియు ఉత్పత్తి దేశానికి శ్రద్ధ వహించండి. జర్మన్ సేంద్రీయ సాగు నుండి వోట్స్ అంటే చిన్న రవాణా మార్గాలు మరియు పురుగుమందులు లేకుండా సాగు.