పంది మాంసం నిజంగా అనారోగ్యకరమైనదా?

పంది మాంసం వంటకాలు పుష్కలంగా ఉంటాయి మరియు తదనుగుణంగా వినియోగిస్తారు. అయితే పంది మాంసం తినడం వల్ల ప్రజలు చెప్పినట్లు అనారోగ్యమా? మొత్తం సమాచారం.

ముక్కలు చేసినా, కాల్చిన లేదా చల్లగా కట్ చేసినా – పంది మాంసం ప్రసిద్ధి చెందింది. అయినప్పటికీ, పంది మాంసం అనారోగ్యకరమైనది అనే ఊహ కొనసాగుతోంది. ఇది కేవలం పుకారు మాత్రమేనా లేదా పంది మాంసం తినడం వల్ల మన ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం ఉంటుందా?

పంది మాంసం ఎంత అనారోగ్యకరమైనది?

యాంటీబయాటిక్స్, అధిక కొవ్వు, క్యాన్సర్ ప్రమాదం, రసాయనాలు, జబ్బుపడిన కన్స్పెసిఫిక్స్ - మీరు తరచుగా వినే ఉంటారు. ముఖ్యంగా శాకాహారులు మరియు శాఖాహారులు పంది మాంసానికి వ్యతిరేకంగా వాదించడానికి తరచుగా ఈ కీలక పదాలను ఉపయోగిస్తారు. అయితే ఇవి సమర్థించబడతాయా? కాబట్టి పంది మాంసం ఆరోగ్యకరమైనదా లేదా అనారోగ్యకరమైనదా?

ఉత్పత్తిని కొనుగోలు చేయడంలో సమాధానం ఉంది. స్పష్టంగా: చౌకైన పంది మాంసం కూడా తదనుగుణంగా ఉత్పత్తి చేయబడింది.

ఇక్కడ ఒక పెద్ద సమస్య ఫ్యాక్టరీ వ్యవసాయం. ఈ పశుపోషణలో, హార్మోన్లు, ఉదాహరణకు, పెరుగుదలను ప్రోత్సహించడానికి, యాంటీబయాటిక్స్ లేదా నాసిరకం ఫీడ్ తినిపిస్తారు మరియు పందులకు "మోసం" చేస్తారు. ఈ ఇరుకైన మరియు ఒత్తిడితో కూడిన జీవన పరిస్థితితో పాటు పైన పేర్కొన్న పరిస్థితుల కారణంగా, ఇప్పటికే అనారోగ్యంతో ఉన్న తోటి జంతువులు సామూహిక పొలాలలో ఉంటాయి. ఈ పరిస్థితులలో పంది మాంసం చాలా అనారోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ కారణంగా, మీరు కొనుగోలు చేసేటప్పుడు నాణ్యతపై దృష్టి పెట్టాలి, లేకుంటే, మీరు మీ ఆరోగ్యానికి హాని కలిగిస్తున్నారు మరియు పశుపోషణ యొక్క ఈ నీచమైన మార్గానికి మద్దతు ఇస్తున్నారు.

పంది ఆరోగ్యంగా జీవించినట్లయితే, అది మానవులకు కూడా హానికరం కాదు. కానీ వినియోగం ఫ్రేమ్‌వర్క్‌లో జరిగినంత కాలం మాత్రమే. అధిక వినియోగం హృదయ సంబంధ వ్యాధులకు మాత్రమే కాకుండా, దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కూడా కారణమవుతుంది.

ఎంత పంది మాంసం వినియోగం ఆమోదయోగ్యమైనది?

జర్మన్ సొసైటీ ఫర్ న్యూట్రిషన్ (DGE) కూడా "పంది మాంసం అనారోగ్యకరమా?" అనే థీసిస్‌తో వ్యవహరించింది. మరియు, ఫలితంగా, వినియోగం స్థాయితో కూడా. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారంలో భాగంగా వారానికి 300-600 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ మాంసం తినకూడదని ఇది పేర్కొంది. ఎర్ర మాంసానికి ఇది ప్రత్యేకంగా వర్తిస్తుంది, ఇందులో పంది మాంసం కూడా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది పెద్ద పరిమాణంలో తినేటప్పుడు శరీరానికి ముఖ్యంగా అనారోగ్యకరమైనది.

పంది మాంసానికి ప్రత్యామ్నాయాలు ఉన్నాయి

భర్తీ చేయవలసిన లోపం లక్షణాల గురించి తగినంత ముందస్తు జ్ఞానంతో, మీరు సులభంగా పంది మాంసానికి (లేదా సాధారణంగా మాంసం) ప్రత్యామ్నాయాలపై తిరిగి రావచ్చు. శాకాహారి లేదా శాఖాహారం తినే ధోరణి బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, అందుకే మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు పెరుగుతున్నాయి.

ముఖ్యంగా ప్రసిద్ధ మాంసం ప్రత్యామ్నాయాలు:

• టోఫు: తటస్థ ప్రాథమిక రుచి కారణంగా, దీనిని అనేక రకాలుగా ఉపయోగించవచ్చు. ఇప్పుడు వివిధ రకాలు ఉన్నాయి మరియు మీరు వాటిని టొమాటోలు, ఆలివ్లు, మూలికలు లేదా "సాధారణ" సాసేజ్ ఆకారంలో పొగబెట్టి కొనుగోలు చేయవచ్చు.
• సీతాన్: ఇది కూడా రుచిలేనిది మరియు తయారుచేయడం సులభం. అదనంగా, ఇది సాసేజ్‌ల నుండి ష్నిట్జెల్ వరకు కూడా అందుబాటులో ఉంటుంది.
• చిక్‌పీస్: వీటిలో పీచు ఎక్కువగా ఉండటం వల్ల చాలా ఫిల్లింగ్‌గా ఉంటాయి. సమానంగా, చిక్పీస్ విశ్వవ్యాప్తంగా ఉపయోగించవచ్చు. ఫలాఫెల్ లేదా హమ్ముస్ డిప్ అయినా, అవి ఎల్లప్పుడూ మంచి రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

కాబట్టి పంది మాంసం మితంగా, మితంగా మరియు స్పృహతో తినాలి. పంది మాంసం చాలా తరచుగా తీసుకుంటే, అది అనారోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మరియు అందువల్ల శరీరంపై చెడు ప్రభావం చూపుతుంది. అయితే, సూత్రప్రాయంగా, మాంసాన్ని వివిధ ప్రత్యామ్నాయాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.