బ్రేజెన్‌వర్స్ట్ మరియు స్పైసీ సౌర్‌క్రాట్‌తో జాకెట్ పొటాటో ట్రిపుల్స్

బంగాళాదుంపలను కడగాలి, ఉప్పునీరులో (1 టీస్పూన్ ఉప్పు) పసుపుతో (1 టీస్పూన్) సుమారు 20 నిమిషాలు ఉడికించి, హరించడం, కొద్దిగా చల్లబరచడానికి మరియు పై తొక్కకు అనుమతిస్తాయి. Brägenwurst పెట్టెను తెరిచి, దానిని ఒక ప్లేట్‌లోకి తిప్పండి మరియు ముక్కలుగా కత్తిరించండి. వధించిన క్యాబేజీని ఒక సాస్పాన్‌లో ఉంచండి, ½ కప్పు నీరు పోసి క్యాబేజీని దాదాపు 6-8 నిమిషాలు వేడి చేసి ద్రవం దాదాపుగా ఉడకబెట్టండి. స్వీట్ చిల్లీ సాస్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) జోడించండి / కదిలించు మరియు క్లుప్తంగా మళ్లీ వేడి చేయండి. పార్స్లీతో అలంకరించబడిన బ్రేజెన్‌వర్స్ట్ సాసేజ్ మరియు స్పైసీ సౌర్‌క్రాట్ ముక్కలతో జాకెట్ బంగాళాదుంప ట్రిపుల్స్‌ను సర్వ్ చేయండి.