Paul Keller
పిజ్జా నుండి కేలరీలను బర్న్ చేయడానికి మీరు నాలుగు గంటలు నడవాలి - మేము దానిని ప్యాకేజీలో చదవాలనుకుంటున్నారా? మెటా-విశ్లేషణ "స్పోర్ట్స్ లేబుల్" మన ఆకలిని పాడు చేస్తుందా - మరియు తక్కువ కేలరీలు తినేలా చేస్తుందా అని పరిశీలించింది. అయితే ఈ విధానంపై సర్వత్రా విమర్శలు వెల్లువెత్తుతున్నాయి.
ఆహారాన్ని ఎలా లేబుల్ చేయాలి, తద్వారా మనం మంచి కొనుగోలు నిర్ణయాలు తీసుకోవచ్చు మరియు ఆరోగ్యంగా తినవచ్చు? ఈ ప్రశ్న ఫెడరల్ మినిస్ట్రీ ఆఫ్ ఫుడ్ యొక్క ఆందోళనలలో ఒకటి, ఇది - చాలా కాలం తర్వాత ముందుకు వెనుకకు - ఇప్పుడు న్యూట్రి-స్కోర్ ఫుడ్ ట్రాఫిక్ లైట్‌కు అనుకూలంగా ఉంది.
PACE ఫుడ్ లేబులింగ్ అని పిలవబడేది మరొక భావన. సంక్షిప్తీకరణ "శారీరక కార్యాచరణ క్యాలరీ సమానమైనది". లేబుల్ ఆహారంలో ఉన్న కేలరీలను చూపించే పెట్టెను మరియు వాటిని కాల్చడానికి జాగ్ చేయడానికి లేదా నడవడానికి ఎన్ని నిమిషాలు పడుతుందో చూపించే మరో రెండు పెట్టెలను చూపుతుంది. ఇది వ్యాయామం యొక్క అంశాన్ని నొక్కి చెబుతుంది, ఇది పోషకాహారం వలె ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి అంతే ముఖ్యమైనది.
ఒక చాక్లెట్ బార్ స్పోర్ట్స్ మినిట్స్‌గా మార్చబడింది
PACE సిస్టమ్‌తో, మీరు పిజ్జా నాలుగు గంటల జీర్ణక్రియ నడకను తీసుకోవాలని మరియు సలాడ్ నుండి కేలరీలు కేవలం 15 నిమిషాల్లో మాయమవుతాయని మీకు బలమైన రిమైండర్ వస్తుంది. లేదా ఒక చిన్న మిఠాయి బార్ నుండి 230 కేలరీలు నడవడానికి 46 నిమిషాలు లేదా జాగ్ చేయడానికి 23 నిమిషాలు పడుతుందని తెలుసుకోండి. అలాంటి అవగాహన బాధించవచ్చు. బ్రిటిష్ యూనివర్శిటీ ఆఫ్ లాఫ్‌బరో శాస్త్రవేత్తలు ఇప్పుడు ఎంతవరకు పరిశోధించారు.
మెటా-విశ్లేషణలో, వారు ఈ అంశంపై 14 అధ్యయనాలను విశ్లేషించారు, ఫలితాలు "జర్నల్ ఆఫ్ ఎపిడెమియాలజీ & కమ్యూనిటీ హెల్త్"లో ప్రచురించబడ్డాయి. PACE లేబుల్ కేలరీల తీసుకోవడం కొద్దిగా తగ్గించగలదని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు: సగటున, వినియోగదారులు దాదాపు 65 తక్కువ కేలరీలు (భోజనానికి) ఉన్న ఆహారాన్ని ఎంచుకున్నారు. ఇతర లేబుల్‌లతో పోలిస్తే లేదా లేబుల్‌లు లేవు, వారు దాదాపు 80 నుండి 100 కేలరీలు తక్కువగా వినియోగించారు.
సగటున రోజుకు 200 కేలరీలు ఆదా అవుతాయి
మీరు రోజుకు మూడు భోజనం మరియు రెండు అదనపు స్నాక్స్‌తో లెక్కిస్తే, పరిశోధకుల ప్రకారం, మీరు 200 కేలరీలు ఆదా చేస్తారని అంచనా. ఇది పెద్దగా అనిపించదు, కానీ శాస్త్రవేత్తలు శారీరక శ్రమతో కలిపి చిన్న, దీర్ఘకాలిక కేలరీల తగ్గింపు కూడా ఆరోగ్యంపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుందని మరియు జనాభాలో ఊబకాయాన్ని అరికట్టవచ్చని నొక్కి చెప్పారు.
అధ్యయనం యొక్క అధిపతి, అమండా J. డేలీ, కాబట్టి PACE లేబుల్‌ను ఒక మంచి విధానంగా చూస్తారు మరియు ఇలా వివరిస్తున్నారు: "ఇది సూపర్ మార్కెట్‌ల నుండి ధర ట్యాగ్‌ల వరకు మరియు ఆహారం మరియు పానీయాల ప్యాకేజింగ్‌లో తయారీదారులచే సులభంగా విలీనం చేయగల ఒక సాధారణ వ్యూహం. రెస్టారెంట్లు మరియు ఆహార గొలుసుల నుండి మెనూలలో విలీనం చేయవచ్చు.
తినే రుగ్మతలు ఉన్న వ్యక్తులకు "అత్యంత సమస్యాత్మకం"
స్థూలకాయాన్ని ఎదుర్కోవడానికి ఈ విధానం కనిపించినంత ఆకర్షణీయంగా సరళంగా మరియు ప్రభావవంతంగా ఉంటుంది, PACE లేబుల్‌పై కూడా విమర్శలు ఉన్నాయి. "CNN" బ్రిటీష్ డైటిక్ అసోసియేషన్ యొక్క ప్రతినిధి నికోలా లుడ్లామ్-రైన్ ఉల్లేఖించింది, ఆమె తినే రుగ్మతలతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులకు PACEని "అత్యంత సమస్యాత్మకమైనది"గా అంచనా వేసింది. ఎందుకంటే ఆహారం "అర్హమైనది" అని లేబుల్ సూచిస్తుంది మరియు మళ్లీ శిక్షణ పొందాలి.
అదనంగా, లేబుల్ ప్రత్యేకంగా క్యాలరీలపై దృష్టి పెడుతుంది మరియు ఆహారంలోని పోషకాలపై కాదు - ఉదాహరణకు, న్యూట్రి-స్కోర్ విషయంలో. కేవలం వ్యాయామం చేయడం ద్వారా మీరు స్వీట్లు మరియు శీతల పానీయాలతో పేలవమైన ఆహారాన్ని భర్తీ చేయలేరని లుడ్లామ్-రైన్ అభిప్రాయపడ్డారు.
వాస్తవ పరిస్థితులలో ఇంకా అధ్యయనం లేదు
ప్రస్తుత మెటా-విశ్లేషణలో కొన్ని బలహీనతలు కూడా ఉన్నాయి. సాపేక్షంగా కొన్ని అధ్యయనాలు మాత్రమే చేర్చబడ్డాయి మరియు వ్యక్తిగత అధ్యయనాల ఫలితాలు కొన్నిసార్లు చాలా భిన్నంగా ఉంటాయి. అదనంగా, పరిశోధకులు స్వయంగా అంగీకరించినట్లుగా, చాలా అధ్యయనాలు ప్రయోగశాల పరిస్థితులలో జరిగాయి - వాస్తవ పరిస్థితులలో పరిశోధనలు, ఉదాహరణకు సూపర్ మార్కెట్లు లేదా రెస్టారెంట్లలో, అనుసరించాల్సి ఉంటుంది.
క్యాలరీ హెచ్చరిక లేబుల్ వాస్తవానికి పని చేస్తుందని మరియు వినియోగదారులు తక్కువ అనారోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తీసుకోవడానికి దారి తీస్తుందని అధ్యయనం ఎటువంటి రుజువును అందించలేదు. మరియు లేబుల్ కొంతమంది వ్యక్తులను క్రీడలు చేయకుండా నిరుత్సాహపరచవచ్చు – ఎందుకంటే మీరు ఒక గంట జాగ్‌తో పిజ్జాలో పావు వంతు మాత్రమే పని చేస్తే, మీరు దీన్ని అస్సలు చేయకపోవచ్చు.
