జ్యుసి చాక్లెట్ కేక్

గుడ్లు వేరు చేయండి. గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఉప్పుతో గట్టిపడే వరకు కొట్టండి. దీని కోసం మీరు మిక్సర్‌ని ఉపయోగించాలి. చాక్లెట్‌ను ముక్కలుగా విడగొట్టండి లేదా కత్తిరించండి, వెన్నతో ఒక మెటల్ గిన్నెలో ఉంచండి మరియు వేడి నీటి స్నానంలో కరిగించండి. నురుగు వచ్చే వరకు గుడ్డు సొనలతో చక్కెరను కొట్టండి మరియు వనిల్లా గుజ్జు లేదా వనిల్లా చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కతో సీజన్ చేయండి.

గుడ్డు పచ్చసొన మిశ్రమంలో ద్రవ చాక్లెట్-వెన్న మిశ్రమాన్ని కదిలించండి. అప్పుడు గుడ్డులోని తెల్లసొనను జాగ్రత్తగా మడవండి. పిండి మరియు కోకోలో జల్లెడ మరియు ప్రతిదీ వదులుగా కలపండి. బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పబడిన స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ (26 సెం.మీ వ్యాసం) లోకి పిండిని పోయాలి. ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో టిన్‌ను ఉంచండి మరియు సుమారు 25 నిమిషాలు కేక్‌ను కాల్చండి. ఇది ఇప్పటికీ చక్కగా మరియు లోపల తేమగా ఉండాలి మరియు అది చల్లబడినప్పుడు మళ్లీ పటిష్టం అవుతుంది. కేక్ తీసివేసి చల్లబరచండి. మంచి ఆకలి!