నిమ్మకాయ - సోర్, సో గుడ్

నిమ్మకాయలు సిట్రస్ పండ్లు మరియు అందువల్ల నారింజ వంటి విటమిన్ సి కలిగి ఉంటాయి. అవి లేత ఆకుపచ్చ నుండి లేత పసుపు రంగు మరియు ఓవల్ ఆకారంలో ఉంటాయి. దీని మాంసం లేత పసుపు మరియు చాలా ఆమ్లంగా ఉంటుంది. నిమ్మకాయలు కూడా సాధారణంగా తినకూడని విత్తనాలను కలిగి ఉంటాయి.

నివాసస్థానం

నిమ్మకాయలు చైనాకు చెందినవి

సీజన్

నిమ్మకాయలు వాణిజ్యపరంగా ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటాయి. వారు స్పెయిన్ నుండి అక్టోబర్ నుండి జూలై వరకు మరియు తరువాత విదేశాల నుండి వస్తారు.

రుచి

పండ్లు అదే సమయంలో పుల్లని మరియు రిఫ్రెష్ రుచిని కలిగి ఉంటాయి.

ఉపయోగించండి

సేంద్రీయ పండ్ల నుండి నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ తొక్క వంట మరియు బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు - మా నిమ్మ తిరమిసు రెసిపీ లేదా ఒరిజినల్ నిమ్మ పెరుగు కోసం మా వంటకం రుజువుగా ఉపయోగపడుతుంది. నిమ్మరసం యొక్క కొన్ని చిమ్మలు నీటిని మసాలాగా చేస్తాయి. నిమ్మరసం కట్ చేసిన పండ్లను దానిపై చల్లినప్పుడు గోధుమ రంగులోకి మారకుండా చేస్తుంది. నిమ్మ తొక్క నూనెను లిక్కర్ చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. బాగా తెలిసిన వేడి పానీయం "హాట్ లెమన్" - వేడి నీరు, నిమ్మరసం మరియు అవసరమైతే, చక్కెర లేదా తేనె మిశ్రమం - జలుబు కోసం ఒక ప్రసిద్ధ ఇంటి నివారణ. లెమన్ వాటర్ కూడా హెల్తీగా ఉంటుందని, లెమన్ ఆయిల్‌తో చర్మం మరియు జుట్టును సంరక్షించవచ్చు.

నిల్వ

నిమ్మకాయలు చాలా యాసిడ్ కలిగి ఉంటాయి, కాబట్టి అవి చాలా కాలం పాటు తాజాగా ఉంటాయి. పండు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద చాలా వారాల పాటు నిల్వ చేయబడుతుంది మరియు ఫ్రిజ్‌లో కూడా ఎక్కువసేపు ఉంటుంది.