లికోరైస్ పుడ్డింగ్

1,800 మి.లీ పాలను లైకోరైస్ పౌడర్, చిటికెడు ఉప్పు మరియు పచ్చి చెరకుతో కలిపి ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. మిగిలిన 200 ml పాలను స్టార్చ్ మరియు 4 గుడ్డు సొనలతో బాగా కలపండి.

త్రిప్పుతున్నప్పుడు లైకోరైస్ పాలను మరిగించండి, చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోతుంది. ఇవన్నీ మీడియం వేడి మీద చేయాలి. మృదువుగా ఉడకబెట్టినప్పుడు, స్టవ్‌ను చిన్న మంట మీద ఉంచండి మరియు స్టార్చ్-గుడ్డు మిశ్రమాన్ని కదిలించు మరియు సుమారు 1 నిమిషం ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, నిరంతరం కదిలించు (అప్పుడే స్టార్చ్ బంధించడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు పిండి రుచి ఉడకబెట్టబడుతుంది). తర్వాత స్టవ్‌పై నుంచి తీసి డెజర్ట్‌ గ్లాసుల్లో నింపాలి. మరియు దానిని చల్లబరచండి.

నేను బ్లాక్‌బెర్రీస్‌తో పుడ్డింగ్‌ను అందించాను ఎందుకంటే అవి లైకోరైస్ రుచికి అద్భుతంగా సరిపోతాయని నేను వ్యక్తిగతంగా భావిస్తున్నాను. కానీ ఇతర పండ్లు లేదా చాక్లెట్ లేదా వనిల్లా సాస్ లేదా ఎస్ప్రెస్సో ఆధారిత సాస్ కూడా ఊహించదగినవి.