కాలీఫ్లవర్ రైస్‌ని మీరే తయారు చేసుకోండి: ఆరోగ్యకరమైన తక్కువ కార్బ్ సైడ్ డిష్ కోసం రెసిపీ

కాలీఫ్లవర్ ఆధారిత వెజిటబుల్ రైస్ నిజమైన అంతర్గత చిట్కా: ఇది సాంప్రదాయ బియ్యానికి రుచికరమైన ప్రత్యామ్నాయం - మరియు ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు కూడా తక్కువగా ఉంటాయి. కాలీఫ్లవర్ రైస్ కోసం శీఘ్ర వంటకాన్ని పరిచయం చేస్తున్నాము.

కాలీఫ్లవర్ రైస్ గురించి ఎప్పుడైనా విన్నారా? సాధారణంగా కాలీఫ్లవర్ గురించి పెద్దగా పట్టించుకోని వారు కూడా సంప్రదాయ బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయంగా వెజిటబుల్ రైస్‌తో ఆనందిస్తారు: కాలీఫ్లవర్ రైస్‌లో కొన్ని కార్బోహైడ్రేట్‌లు ఉంటాయి కాబట్టి ఇది సరైన తక్కువ కార్బ్ ఇన్‌సైడర్ చిట్కా. కాలీఫ్లవర్ - కాలీఫ్లవర్ లేదా మినార్ క్యాబేజీ అని కూడా పిలువబడుతుంది - అనేక ఖనిజాలతో పాటు బి విటమిన్లు మరియు విటమిన్ సి కలిగి ఉంటుంది కాబట్టి ఇది కూడా ఆరోగ్యకరమైనది.

మరియు: కాలీఫ్లవర్ రైస్ రూపంలో, ఇది క్యాబేజీ లాగా రుచిగా ఉండదు, కానీ కొద్దిగా వగరు రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఇది క్యాబేజీ వంటలలో ముక్కులు తిప్పే పిల్లలకు ఇది మంచి కూరగాయల యూనిట్‌గా చేస్తుంది. మరొక ప్లస్: కాలీఫ్లవర్ రైస్ అనేది త్వరిత వంట కోసం ఒక రెసిపీ, ఎందుకంటే కాలీఫ్లవర్ రైస్ సాంప్రదాయ బియ్యం కంటే వేగంగా సిద్ధంగా ఉంటుంది.

వాతావరణ సమతుల్యత కూడా బియ్యం ప్రత్యామ్నాయంగా కాలీఫ్లవర్ రైస్‌కు అనుకూలంగా మాట్లాడుతుంది: కాలీఫ్లవర్ ఒక ప్రాంతీయ కూరగాయ, ఇది జూన్ నుండి అక్టోబరు వరకు సీజన్‌లో ఉంటుంది మరియు అందువల్ల చాలా వాతావరణ అనుకూలమైనది. మిగిలిన సంవత్సరంలో, కాలీఫ్లవర్ ఇటలీ, స్పెయిన్ మరియు ఫ్రాన్స్ వంటి వెచ్చని దేశాల నుండి వస్తుంది. మరోవైపు, బియ్యం సాగు విధానం మరియు ఆసియా నుండి రవాణా చేయడం వల్ల పెద్ద మొత్తంలో గ్రీన్‌హౌస్ వాయువులకు బాధ్యత వహిస్తుంది.

కాలీఫ్లవర్ రైస్ మీరే తయారు చేసుకోండి: పదార్థాలు

• 1 తాజా కాలీఫ్లవర్
• 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె లేదా పొద్దుతిరుగుడు నూనె
• ఉప్పు మిరియాలు
• రుచికి నిమ్మ రసం మరియు తాజా మూలికలు

కాలీఫ్లవర్ రైస్ సిద్ధం: ఇక్కడ ఎలా ఉంది

కాలీఫ్లవర్ యొక్క బయటి ఆకులను తీసివేసి, కాలీఫ్లవర్‌ను చిన్న పుష్పాలుగా విభజించండి.
పుష్పగుచ్ఛాలను జాగ్రత్తగా కడగాలి మరియు వాటిని బ్లెండర్లో కత్తిరించండి. కాలీఫ్లవర్ అప్పుడు బియ్యం గింజ పరిమాణంలో ఉండాలి. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు తురుము పీటతో కాలీఫ్లవర్‌ను ముక్కలు చేయవచ్చు.
పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో నూనెను వేడి చేసి, మీడియం-అధిక వేడి మీద కాలీఫ్లవర్ రైస్‌ను వేయండి. ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాల తర్వాత, కాలీఫ్లవర్ రైస్ చేయబడుతుంది.
కాలీఫ్లవర్ రైస్‌ను మీకు నచ్చిన విధంగా సీజన్ చేయండి.

చిట్కా: కాలీఫ్లవర్ రైస్‌లో కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా నిమ్మరసం మరియు తాజా మూలికలతో కలిపితే చాలా రుచికరంగా ఉంటుంది. తాజా కొత్తిమీర ఆసియా వంటకాలకు తోడుగా వడ్డిస్తే చాలా బాగుంటుంది. కాలీఫ్లవర్ రైస్ యొక్క రంగుల వెర్షన్ కోసం, మీరు క్యాలీఫ్లవర్ రైస్‌తో పాటు డైస్ చేసిన ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు, బఠానీలు లేదా మొక్కజొన్నలను కూడా వేయవచ్చు.

మీరు సాధారణంగా క్లాసిక్ రైస్‌తో తినే అన్ని వంటకాలతో కాలీఫ్లవర్ రైస్ బాగుంటుంది. ఇది ఆసియా వంటకాలకు తోడుగా, ముక్కలు చేసిన మాంసంతో కలిపి మరియు స్టఫ్డ్ పెప్పర్స్ కోసం పూరకంగా ప్రత్యేకంగా రుచిగా ఉంటుంది.

కాలీఫ్లవర్ రైస్: రైస్ ప్రత్యామ్నాయ చిట్కాలు

• కాలీఫ్లవర్ రైస్ ఫ్రై చేయనవసరం లేదు, కొద్దిగా నీళ్లలో ఆవిరి మీద కూడా ఉడికించుకోవచ్చు.
• కాలీఫ్లవర్ రైస్ రిఫ్రిజిరేటర్‌లో మూడు నుండి నాలుగు రోజులు నిల్వ చేయవచ్చు.
• ఇది సులభంగా ఘనీభవిస్తుంది. ఫ్రీజర్ కంటైనర్ లేదా బ్యాగ్‌లో పచ్చిగా లేదా తయారుచేసిన వెంటనే ఉంచండి. కాలీఫ్లవర్ రైస్‌ని వీలైనంత వరకు గాలి చొరబడని విధంగా ప్యాక్‌గా ఉండేలా చూసుకోండి.
• స్తంభింపచేసిన కాలీఫ్లవర్ కాలీఫ్లవర్ రైస్‌కు తగినది కాదు. కరిగిన కాలీఫ్లవర్ ఇకపై తురుముకోవడం అంత సులభం కాదు.
• కాలీఫ్లవర్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, ప్రాంతీయ సేంద్రీయ వస్తువుల కోసం చూడటం ఉత్తమం.

కాలీఫ్లవర్ రైస్‌ని మీరే తయారు చేసుకోండి: తక్కువ కార్బ్ దాని అత్యుత్తమమైనది

తక్కువ కార్బ్ అంటే కార్బోహైడ్రేట్-రిచ్ ఫుడ్స్ యొక్క నిష్పత్తిని తగ్గించే ఆహారం. ఇవి ప్రధానంగా రొట్టె, పాస్తా, బంగాళదుంపలు మరియు బియ్యం, కానీ స్వీట్లు కూడా. కాలీఫ్లవర్ రైస్ తక్కువ కార్బ్ ఫ్యాన్‌లకు బియ్యానికి ప్రత్యామ్నాయం: 100 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్‌లో రెండు గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు మాత్రమే ఉంటాయి.