వనిల్లా పెరుగును మీరే తయారు చేసుకోండి: ఇది ఎలా పని చేస్తుంది

మీ స్వంత వనిల్లా పెరుగుని తయారు చేసుకోండి: మీకు ఇది అవసరం

మీరు మీ స్వంత వనిల్లా పెరుగును తయారు చేయాలనుకుంటే, మీకు కొన్ని పదార్థాలు మరియు పాత్రలు అవసరం.

• మీ వనిల్లా పెరుగు కోసం, మీకు 1లీటర్ పాలు మరియు 100గ్రా సహజ పెరుగు అవసరం.
• మీకు వనిల్లా కూడా అవసరం. ఇక్కడ ఒక వనిల్లా పాడ్ సరిపోతుంది.
• మీకు రెండు ప్యాక్‌ల బోర్బన్ వనిల్లా చక్కెర కూడా అవసరం.
• మీకు యోగర్ట్ మేకర్ ఉంటే, మీరు దానిని ఉపయోగించవచ్చు.
• ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు ఓవెన్‌లో పెరుగును కూడా సిద్ధం చేయవచ్చు. ఏదైనా సందర్భంలో, మీరు మీ పెరుగు కోసం సీలబుల్ జాడి అవసరం.

DIY వనిల్లా పెరుగు: సూచనలు

మీకు కావలసినవన్నీ సిద్ధంగా ఉంచుకున్న తర్వాత, మీరు మీ వనిల్లా పెరుగును సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు.

1. ముందుగా, వనిల్లా బీన్ నుండి గుజ్జును తీసివేయండి.
2. తర్వాత వనిల్లా గుజ్జు, పాలు మరియు వనిల్లా పాడ్‌తో పాటు వెనీలా చక్కెరను ఒక సాస్పాన్‌లో వేసి అన్నింటినీ కలిపి ఉడకబెట్టండి.
3. పాలు చల్లబడినప్పుడు, వనిల్లా గింజను తీసివేసి, పెరుగులో బాగా కదిలించు. ఇప్పుడు ఈ మిశ్రమాన్ని పెరుగు గ్లాసుల్లో పోయాలి.
4. మీకు యోగర్ట్ మేకర్ ఉంటే, మీ వనిల్లా పెరుగు దాదాపు 10 గంటల పాటు పరిపక్వం చెందనివ్వండి. మీరు మీ పెరుగు గట్టిగా కావాలనుకుంటే, పరిపక్వ సమయాన్ని పొడిగించండి. అయితే, అప్పుడు ఎక్కువ ఆమ్లం ఏర్పడుతుంది.
5. ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు 50 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఓపెన్ యోగర్ట్ జాడీలను కూడా ఉంచవచ్చు. అరగంట తర్వాత, పొయ్యిని స్విచ్ ఆఫ్ చేయండి, అయితే రాత్రిపూట గ్లాసులను ఓవెన్‌లో ఉంచండి.
6. మీరు మీ వనిల్లా పెరుగును ఫ్రిజ్‌లో గట్టిగా మూసి ఉంచాలి. మూడు లేదా నాలుగు రోజుల్లో మీరు చింత లేకుండా తినవచ్చు.