మాపుల్ సిరప్ - ఇది నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనదేనా?

మాపుల్ సిరప్ అనేది కెనడియన్ మాపుల్ చెట్ల యొక్క చిక్కగా ఉండే రసం. ఇది చక్కెర వలె తీపిగా ఉంటుంది మరియు దంతాలకు ఖచ్చితంగా ఆనందం కలిగించదు. కానీ మాపుల్ సిరప్‌లో చాలా ఆరోగ్యకరమైన పదార్థాలు కూడా ఉండాలని అధ్యయనాలు మళ్లీ మళ్లీ చూపిస్తున్నాయి. అయితే ఇవి కూడా సంబంధిత పరిమాణంలో ఉన్నాయా? మరియు మాపుల్ సిరప్ యొక్క ఔషధ గుణాల గురించి ఏమిటి? మాపుల్ సిరప్ యాంటీబయాటిక్స్ ప్రభావాలను పెంచుతుందని పరిశోధకులు ఇటీవల కనుగొన్నారు. మీరు నిజంగా తీపి ఆనందం కోసం మరేదైనా స్వీటెనర్ కంటే మాపుల్ సిరప్‌ను ఇష్టపడాలా?

మాపుల్ సిరప్ - 100 శాతం స్వచ్ఛమైన మరియు సహజమైనది

మాపుల్ సిరప్ అనేది చక్కెర మాపుల్ చెట్టును నొక్కడం ద్వారా తయారు చేయబడుతుంది, ఇది ఎక్కువగా కెనడాకు చెందినది, రసాన్ని ఉడకబెట్టడం మరియు బాటిల్ చేయడం. ఒక లీటరు సిరప్ కోసం, మీకు 40 లీటర్ల ట్రీ సాప్ అవసరం. కాబట్టి ఇది సాపేక్షంగా సహజమైన ఉత్పత్తి, దీనికి మరేమీ జోడించబడలేదు.

అయినప్పటికీ, మాపుల్ సాప్ ఐరోపాలో కూడా కల్తీ చేయబడుతుంది, ఉదా B. షుగర్ సిరప్‌తో, పదం రక్షించబడనందున. కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, మీరు 100 శాతం స్వచ్ఛమైన మాపుల్ సిరప్‌కు హామీ ఇచ్చే అధిక-నాణ్యత ఆర్గానిక్ బ్రాండ్‌లను ఉపయోగించాలి.

మాపుల్ సిరప్ - 50కి పైగా వైద్యం చేసే పదార్థాలు

అనేక ఇతర స్వీటెనర్లతో పోలిస్తే, మాపుల్ సిరప్ ఆసక్తికరమైన ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది.

నవీంద్ర సీరామ్ - ఫార్మసీ ప్రొఫెసర్ - రోడ్ ఐలాండ్ విశ్వవిద్యాలయంలో మాపుల్ సిరప్ పదార్థాలపై సంవత్సరాలుగా పరిశోధన చేస్తున్నారు. ఇప్పటికే తెలిసిన 20 పదార్ధాలతో పాటు, అతను మానవ ఆరోగ్యంపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాలను కలిగి ఉన్న మరో 34ని కనుగొన్నాడు.

మూలికా ఉత్పత్తుల విషయంలో తరచుగా జరిగే విధంగా, మాపుల్ సిరప్‌లో కనిపించే చాలా పదార్థాలు యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి ఇప్పటికే బ్యాక్టీరియా ఇన్ఫెక్షన్లు, మధుమేహం మరియు క్యాన్సర్‌లో సహాయపడతాయని నిరూపించబడ్డాయి.

అయినప్పటికీ, సంబంధిత ప్రయోగశాల పరీక్షలు మనం తినేటప్పుడు మాపుల్ సిరప్‌తో నిర్వహించబడవు, కానీ మాపుల్ సిరప్ (ముఖ్యంగా పాలీఫెనాల్స్) యొక్క క్రియాశీల పదార్ధాలను చాలా ఎక్కువ సాంద్రతలలో కలిగి ఉన్న మాపుల్ సిరప్ సారంతో నిర్వహించబడతాయి.

"సాధారణ" మాపుల్ సిరప్, మరోవైపు, తక్కువ పరిమాణంలో ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలను మాత్రమే అందిస్తుంది మరియు చక్కెరలో మంచి భాగంతో ప్యాక్ చేయబడుతుంది.

అయినప్పటికీ, తీవ్రమైన వ్యాధుల చికిత్సకు సింథటిక్ క్రియాశీల పదార్థాలు మరియు ఔషధాల ఉత్పత్తికి మాపుల్ సిరప్ నుండి అనేక పదార్ధాలను కనీసం "టెంప్లేట్" గా ఉపయోగించవచ్చని ప్రొఫెసర్ సీరామ్ దృఢంగా విశ్వసించారు.

అన్నింటికంటే, చాలా దీర్ఘకాలిక వ్యాధులు గుప్త శోథ ప్రక్రియలతో సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని మనకు తెలుసు, ఉదా B. గుండె జబ్బులు, మధుమేహం, వివిధ రకాల క్యాన్సర్ మరియు అల్జీమర్స్ వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధులు కూడా.

ఫలితంగా, మంటతో పోరాడే ఏదైనా పదార్ధం సహాయకరంగా ఉంటుంది - మరియు ప్రొఫెసర్ సీరామ్ ప్రకారం, మాపుల్ సిరప్ యొక్క పాలీఫెనాల్స్ వాటిలో ఒకటిగా కనిపిస్తాయి.

మాపుల్ సిరప్ - ముదురు, ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు

ఆసక్తికరంగా, మాపుల్ సిరప్ అధికారికంగా సిరప్ యొక్క లేత రంగులో అధిక నాణ్యతతో పరిగణించబడుతుంది. సిరప్ ముదురు రంగులో ఉంటుంది, తరువాత అది పండించబడుతుంది మరియు పరిపక్వత సమయంలో ఏర్పడే అవాంఛనీయ పదార్థాల కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది.

అయితే, మాపుల్ సిరప్ ముదురు రంగులో ఉంటే, మాపుల్ సిరప్‌లో పాలీఫెనాల్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుందని ప్రొఫెసర్ సీరామ్ పేర్కొన్నారు.

మాపుల్ సిరప్ వంటి ప్రయోజనకరమైన పదార్థాల రంగురంగుల మిశ్రమాన్ని కలిగి ఉన్న కొన్ని స్వీటెనర్లు (ఏదైనా ఉంటే) మాత్రమే ఉన్నాయని సీరామ్ నమ్మాడు.

బెర్రీలలో కొన్ని గొప్ప పదార్థాలు ఉన్నాయి, మరికొన్ని గ్రీన్ టీలో మరియు మరికొన్ని లిన్సీడ్‌లో ఉన్నాయి. కానీ మరే ఇతర ఆహారంలో మాపుల్ సిరప్‌లో ఉన్నన్ని పదార్థాలు ఒకేసారి ఉంటాయి.

అయినప్పటికీ, ప్రొఫెసర్ సీరామ్ యొక్క అధ్యయనాలకు క్యూబెక్ కౌన్సిల్ ఫర్ అగ్రికల్చరల్ డెవలప్‌మెంట్ (CDAQ) మద్దతునిచ్చింది మరియు కెనడియన్ మాపుల్ సిరప్ పరిశ్రమ తరపున నిర్వహించబడిందని గమనించడం ముఖ్యం.

మాపుల్ సిరప్ - మధుమేహంలో స్వీటెనర్?

ముఖ్యంగా, ప్రొఫెసర్ సీరామ్ మధుమేహం మరియు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై మాపుల్ సిరప్ వల్ల కలిగే ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాల మధ్య సంబంధాలను పరిశోధిస్తున్నారు.

న్యూట్రిషన్ అండ్ ఫుడ్ సైన్స్ ప్రొఫెసర్ డాక్టర్ చోంగ్ లీతో కలిసి, సీరం మాపుల్ సిరప్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ భాగాలు - పాలీఫెనాల్స్ - మధుమేహం అభివృద్ధిలో పాల్గొన్న రెండు ఎంజైమ్‌లను నిరోధిస్తుందని కనుగొన్నారు.

ప్రొఫెస‌ర్ సీరామ్ ఇది ఒక స్వీటెనర్ అని ప్రత్యేకంగా ఆందోళన చెందలేదు, ఇది ఒక సంభావ్య యాంటీ-డయాబెటీస్ డ్రగ్ యొక్క క్యారియర్‌గా ఉద్భవించవచ్చు. అతను ఇలా అంటాడు: "అన్ని స్వీటెనర్లు సమానంగా సృష్టించబడవు."

నిజానికి, వివిధ స్వీటెనర్‌ల గ్లైసెమిక్ లోడ్ (GL)ని చూస్తే, అన్ని స్వీటెనర్‌లు సమానంగా తీపిగా రుచి చూసినప్పటికీ, ప్రతి ఒక్కటి విభిన్నమైన GLని కలిగి ఉన్నట్లు తెలుస్తుంది.

తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ కలిగిన మాపుల్ సిరప్

ఉదాహరణకు, మాపుల్ సిరప్‌లో గ్లైసెమిక్ లోడ్ (GL) కేవలం 43 మాత్రమే ఉంటుంది, అయితే సాధారణ టేబుల్ షుగర్ (సుక్రోజ్) GL 70. కార్న్ సిరప్ 80 మరియు గ్లూకోజ్ 100. తేనెలో కూడా మాపుల్ సిరప్ పైన 49 GL ఉంటుంది.

గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఆహారం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను ఎంత త్వరగా పెంచుతుందో తెలియజేస్తుంది. జిఎల్ ఎక్కువైతే, సంబంధిత ఆహారాన్ని తిన్న తర్వాత రక్తంలో చక్కెర స్థాయి వేగంగా మరియు ఎక్కువగా పెరుగుతుంది.

అయినప్పటికీ, మాపుల్ సిరప్‌లోని చక్కెర రకం కూడా సుక్రోజ్ (టేబుల్ షుగర్‌లో వలె) కాబట్టి, మాపుల్ సిరప్ మరియు టేబుల్ షుగర్‌లో చాలా భిన్నమైన GL విలువలు ఎలా వస్తాయి అని ఎవరైనా ఆశ్చర్యపోవచ్చు.

వివరణ చాలా సులభం: టేబుల్ షుగర్ 100 శాతం సుక్రోజ్‌ను కలిగి ఉంటుంది, మాపుల్ సిరప్‌లో సుక్రోజ్ కంటెంట్ 60 శాతం "మాత్రమే" ఉంటుంది. మిగిలినది నీరు.

స్పష్టంగా యాంటీడయాబెటిక్ ప్రభావం ఉన్నప్పటికీ, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మాపుల్ సిరప్‌ను విచక్షణారహితంగా తీసుకోకూడదు.

వాస్తవానికి, మాపుల్ సిరప్ కంటే చాలా తక్కువ GL విలువలను కలిగి ఉన్న స్వీటెనర్లు కూడా ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, కిత్తలి తేనె కేవలం 11 GLని కలిగి ఉంటుంది.

కిత్తలి సిరప్ - మాపుల్ సిరప్‌కు విరుద్ధంగా - ఎక్కువగా ఉచిత ఫ్రూట్ షుగర్ (ఫ్రక్టోజ్)తో తయారవుతుంది మరియు ఫ్రక్టోజ్ రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని పెంచదు.

కాబట్టి తక్కువ GL కూడా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారానికి రుజువుగా తీసుకోకూడదు.

మాపుల్ సిరప్‌లోని ఖనిజాలు

మాపుల్ సిరప్ - ఇది తరచుగా ప్రచారం చేయబడినట్లుగా - అనేక ఖనిజాలను అందిస్తుంది.

అతను అందించేది స్వీటెనర్ కోసం చాలా ఎక్కువ కావచ్చు. కానీ మీరు టేబుల్ షుగర్ (దాదాపు 0.0) యొక్క మినరల్ కంటెంట్‌ను చూసినప్పుడు, దానిని అగ్రస్థానంలో ఉంచడం కష్టం కాదు.

కాబట్టి మాపుల్ సిరప్‌లోని ఖనిజ కంటెంట్ కూడా పరిమితం. ఇది 185 గ్రాములకు 90 mg పొటాషియం, 25 mg కాల్షియం, 2 mg మెగ్నీషియం మరియు 100 mg ఇనుమును అందిస్తుంది.

అది చెడ్డదిగా అనిపించదు, కానీ మీరు (ఆశాజనక) వంద గ్రాముల మాపుల్ సిరప్ తినరు. మరియు ఇక్కడ మరియు అక్కడ ఒక చెంచా మాపుల్ సిరప్ ఖనిజాల పరంగా ప్రస్తావించదగినది కాదు.

అయినప్పటికీ, యాంటిబయోటిక్ థెరపీకి సమాంతరంగా మాపుల్ సిరప్‌ను నివారించలేకపోతే, అది బహుశా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

ఇది యాంటీబయాటిక్ ప్రభావాన్ని పెంచగలదని చెప్పబడింది, ఇది అవసరమైన ఔషధ మోతాదులో తగ్గుదలకు దారి తీస్తుంది మరియు ఇది ప్రమాదకరమైన సూపర్ వ్యాధికారక (బ్యాక్టీరియాలో ప్రతిఘటన ఏర్పడటం) ఆవిర్భావం యొక్క ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది. నేడు.

సూపర్ వ్యాధికారక క్రిములకు వ్యతిరేకంగా మాపుల్ సిరప్?

యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క మితిమీరిన ఉపయోగం - చిన్న విషయాలకు లేదా బహుశా నివారణ చర్యగా కూడా - ప్రమాదకరమైన బ్యాక్టీరియా ఆవిర్భావానికి దారితీసింది, అవి యాంటీబయాటిక్స్కు నిరోధకతను కలిగి ఉన్నాయని చాలా కాలంగా తెలుసు. వాటిని సూపర్ పాథోజెన్స్ అంటారు.

ఎవరైనా ఆపరేషన్ లేదా అనారోగ్యం ఫలితంగా బలహీనమైన రోగనిరోధక శక్తి కలిగి మరియు ఇప్పుడు అటువంటి సూపర్ పాథోజెన్స్ బారిన పడిన వారు మరణానికి చాలా ప్రమాదంలో ఉన్నారు.

మీ స్వంత రోగనిరోధక వ్యవస్థ బ్యాక్టీరియాతో పోరాడటానికి చాలా బలహీనంగా ఉంది మరియు యాంటీబయాటిక్స్ ప్రభావవంతంగా ఉండవు. అందువల్ల పరిశోధకులు సూపర్ పాథోజెన్‌లను నియంత్రణలో ఉంచడానికి మార్గాలు మరియు మార్గాల కోసం తీవ్రంగా వెతుకుతున్నారు.

కెనడాలోని మాంట్రియల్‌లోని మెక్‌గిల్ యూనివర్శిటీకి చెందిన శాస్త్రవేత్తల బృందం ఇప్పుడు మాపుల్ సిరప్ రూపంలో రెస్క్యూ సమీపంలో ఉండవచ్చని ప్రకటించింది. పరిశోధకుల అభిప్రాయం ప్రకారం, మాపుల్ సిరప్ బ్యాక్టీరియాను యాంటీబయాటిక్స్‌కు ఎక్కువ అవకాశం కలిగిస్తుంది, కాబట్టి భవిష్యత్తులో యాంటీబయాటిక్స్ వాడకాన్ని తగ్గించవచ్చు మరియు ప్రతిఘటన అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదం తగ్గుతుంది.

అప్లైడ్ అండ్ ఎన్విరాన్‌మెంటల్ మైక్రోబయాలజీ జర్నల్‌లో, అధ్యయనం యొక్క రచయిత, ప్రొఫెసర్ నథాలీ తుఫెంక్జీ తన కొత్త ఫలితాలపై నివేదించారు: అందరికీ తెలిసినట్లుగా, మాపుల్ సిరప్‌లో కొన్ని పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయి, వీటిని ప్రొఫెసర్ సీరామ్ ఇప్పటికే వివరంగా పరిశీలించారు మరియు వాటి క్రిమినాశక మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కనుగొన్నారు. .

మొక్కలో, ఈ ఫైటోకెమికల్స్ మొక్క యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థలో భాగంగా పనిచేస్తాయి. అవి వ్యాధికారక మరియు తెగుళ్ళ నుండి మొక్కను రక్షిస్తాయి.

పోషకాహార నిపుణులు అని పిలవబడే కొందరు ఇప్పుడు పాలీఫెనాల్స్ బహుశా మానవులను తెగుళ్లుగా పరిగణిస్తారని మరియు అందువల్ల వాటితో పోరాడటానికి ప్రయత్నిస్తారని అభిప్రాయపడ్డారు - ఉదాహరణకు, ఒక అఫిడ్ - అంటే సంబంధిత పాలీఫెనాల్-కలిగిన ఆహారాన్ని తింటే వాటికి హాని కలిగిస్తుంది.

ప్రొఫెసర్ తుఫెంక్జీ నేతృత్వంలోని పరిశోధకులు, అయితే, పాలీఫెనాల్స్ మానవులకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తాయని మరియు - వాటి ముందు ఉన్న మొక్క వలె - వాటిని వ్యాధికారక కారకాల నుండి కాపాడుతుందని భావించారు, దానితో అవి చివరికి సరైనవి.

పాలీఫెనాల్స్ యొక్క గాఢతను మరింత పెంచడానికి వారు మొదట మాపుల్ సిరప్ నుండి పాలీఫెనాల్స్‌లో అధికంగా ఉండే సారాన్ని ఉత్పత్తి చేయడం ద్వారా వివిధ పరీక్షలను నిర్వహించారు.

అప్పుడు వారు సారాన్ని వివిధ వ్యాధికారక కారకాలకు ఇచ్చారు. B. Escherichia coli మరియు Proteus mirabilis - ఇవి మూత్ర మార్గము అంటువ్యాధులకు సాధారణ కారణాలు, ఉదాహరణకు. మాపుల్ సిరప్ బలహీనమైన యాంటీబయాటిక్ ప్రభావాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉందని తేలింది.

మాపుల్ సిరప్ మరియు యాంటీబయాటిక్స్ - ఒక ఆసక్తికరమైన కలయిక!

కానీ మీరు యాంటిబయోటిక్‌తో మాపుల్ సిరప్ సారాన్ని మిక్స్ చేసి, ఆ మిశ్రమాన్ని బ్యాక్టీరియాకు తిరిగి జోడించి, ఏమి జరిగిందో చూశారు. బలహీనమైన యాంటీబయాటిక్ ప్రభావాన్ని మాత్రమే కలిగి ఉన్న మాపుల్ సిరప్ ఇప్పుడు యాంటీబయాటిక్ యొక్క యాంటీబయాటిక్ ప్రభావాన్ని గణనీయంగా పెంచిందని తేలింది.

బయోఫిల్మ్ అని పిలవబడే వాటికి వ్యతిరేకంగా మిశ్రమం ప్రత్యేకంగా పని చేస్తుందని కనుగొనబడింది. నిరోధక వ్యాధికారక కాలనీలు తొలగించడం కష్టంగా ఉండే మొండి పట్టుదలగల ఫిల్మ్‌తో ఉపరితలాలను కాలనీలుగా మార్చినప్పుడు బయోఫిల్మ్ గురించి మాట్లాడతారు.

దంత ఫలకం అటువంటి బయోఫిల్మ్, ఉదాహరణకు. కానీ బయోఫిల్మ్ నిక్షేపాలు తరచుగా యూరినరీ కాథెటర్లలో కూడా అభివృద్ధి చెందుతాయి, ఇది రోగిలో మూత్ర నాళాల ఇన్ఫెక్షన్‌లకు చికిత్స చేయడం కష్టంగా ఉంటుంది.

కాబట్టి మాపుల్ సిరప్ బ్యాక్టీరియాను యాంటీబయాటిక్స్‌కు మరింత ఆకర్షనీయంగా చేస్తుంది, తద్వారా రెండోది బాగా పని చేస్తుంది. మాపుల్ సిరప్ దీన్ని మూడు రకాలుగా చేసినట్లు కనిపిస్తుంది:

మాపుల్ సిరప్ యాంటీబయాటిక్ ప్రభావాన్ని మూడు రెట్లు పెంచుతుంది:

• మాపుల్ సిరప్ బ్యాక్టీరియా కణ త్వచాలను మరింత పోరస్‌గా చేస్తుంది, యాంటీబయాటిక్స్ వ్యాధికారక క్రిములపై ​​మరింత ప్రభావవంతంగా దాడి చేయడానికి అనుమతిస్తుంది.
• మాపుల్ సిరప్ కొన్ని బాక్టీరియల్ మెమ్బ్రేన్ ట్రాన్స్పోర్టర్లను మూసివేస్తుంది. మెంబ్రేన్ ట్రాన్స్‌పోర్టర్‌లు బ్యాక్టీరియా యొక్క ఎన్వలప్ (మెంబ్రేన్)లో ట్రాన్స్‌పోర్టర్ ప్రొటీన్లు. ఈ ట్రాన్స్‌పోర్టర్‌ల ద్వారా, యాంటీబయాటిక్-రెసిస్టెంట్ బాక్టీరియా వెంటనే తమ లోపలికి ప్రవహించే యాంటీబయాటిక్‌ను మళ్లీ బయటకు తీసుకెళ్లగలదు. ఒక బాక్టీరియం ఈ యంత్రాంగాన్ని కలిగి ఉంటే, అది సహజంగానే చాలా బాగా అనిపిస్తుంది - బాధిత వ్యక్తి కిలోల కొద్దీ యాంటీబయాటిక్స్ తీసుకున్నప్పటికీ. అయినప్పటికీ, రవాణాదారులు మాపుల్ సిరప్ ద్వారా నిష్క్రియం చేయబడితే, బాక్టీరియం ఇకపై దాని లోపలి నుండి యాంటీబయాటిక్‌ను తీసివేయదు మరియు యాంటీబయాటిక్ విషం కారణంగా చనిపోతుంది.
• మాపుల్ సిరప్ కొన్ని బ్యాక్టీరియా జన్యువులను బలహీనపరుస్తుందని కూడా చెప్పబడింది - ఇవి బ్యాక్టీరియాకు యాంటీబయాటిక్ నిరోధకతను అభివృద్ధి చేసే సామర్థ్యాన్ని మొదటి స్థానంలో ఇస్తాయి.

వాస్తవానికి, మానవులపై క్లినికల్ అధ్యయనాలు ఇంకా ముందుగా అవసరం - ప్రొఫెసర్ టుఫెంక్జీ ప్రకారం - కానీ మాపుల్ సిరప్ ఉపయోగించిన యాంటీబయాటిక్ మోతాదును తగ్గించడానికి సరళమైన మరియు అదే సమయంలో సమర్థవంతమైన మార్గాన్ని అందిస్తోంది.

భవిష్యత్తులో, ఉదాహరణకు, మాపుల్ సిరప్ సారాన్ని యాంటీబయాటిక్స్‌తో ఒకే క్యాప్సూల్‌లో నింపవచ్చు. ఇది యాంటీబయాటిక్ ప్రభావాన్ని పెంచుతుంది, కానీ అదే సమయంలో యాంటీబయాటిక్ మోతాదును తగ్గించడానికి అనుమతిస్తుంది.

ఇది రోగిలో యాంటీబయాటిక్స్ యొక్క విలక్షణమైన ప్రతికూల దుష్ప్రభావాలను తగ్గిస్తుంది మరియు బ్యాక్టీరియాలో ప్రతిఘటన అభివృద్ధి చెందే ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

క్యాన్సర్ కోసం బేకింగ్ సోడాను వివాదాస్పదంగా తీసుకోవడంలో మాపుల్ సిరప్ కూడా భాగం కావడం ఈ సందర్భంలో ఆసక్తికరంగా ఉంది. ఇక్కడ ఇది బేకింగ్ సోడాను క్యాన్సర్ కణాలలోకి మరింత సులభంగా రవాణా చేయడానికి సహాయపడుతుంది. అయితే, పైన ఉన్న లింక్‌లో మాపుల్ సిరప్ గురించి ఎక్కడా పేర్కొనకపోతే ఆశ్చర్యపోకండి. లింక్ చేయబడిన టెక్స్ట్ కొత్తది మరియు "కాన్సర్ కోసం సోడియం బైకార్బోనేట్" అనే అంశంపై మునుపటి అధ్యయనాలను సూచిస్తుంది.

మేము మొదట ఈ అంశంపై మరొక కథనాన్ని ప్రచురించాము (ఇది ఒకసారి ఇక్కడ లింక్ చేయబడింది). ఇది వెర్నాన్ జాన్స్టన్ యొక్క అనుభవం గురించి, అతను తన ప్రోస్టేట్ క్యాన్సర్‌ను సహజ చర్యలతో (మాపుల్ సిరప్ మరియు బేకింగ్ సోడా మిశ్రమంతో సహా) ఓడించాడని చెప్పబడింది. అయితే, ఈ కథనం కారణంగా వినియోగదారుల రక్షణ సంఘాలు మరియు వివిధ మీడియా మాపై తీవ్ర విమర్శలు మరియు దాడి చేయడంతో, మేము దీనిని ఆఫ్‌లైన్‌లో తీసుకోవాలని నిర్ణయించుకున్నాము. కానీ తిరిగి మాపుల్ సిరప్‌కి:

మాపుల్ సిరప్ - ఆరోగ్యకరమైన స్వీటెనర్?

మాపుల్ సిరప్ కాబట్టి తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ ఉన్న స్వీటెనర్. ఇది చాలా ఆసక్తికరమైన పదార్థాలు, రకాన్ని మరియు గృహ చక్కెరలో ఫలించకుండా చూసే నాణ్యతను కూడా కలిగి ఉంటుంది.

అయితే, మాపుల్ సిరప్ 60 శాతం సుక్రోజ్.

అలాగే, ఒక సర్వింగ్ మాపుల్ సిరప్ (ఉదా 1 నుండి 2 టేబుల్ స్పూన్లు) సంబంధిత ఖనిజాలు లేదా పాలీఫెనాల్స్‌లో నిల్వ చేయబడదు.

మరియు మీరు zకి సరిపడా మాపుల్ సిరప్ తింటారా? ఉదాహరణకు, రోజువారీ ఐరన్‌లో కనీసం సగం (సుమారు 7 మి.గ్రా)ను కవర్ చేయడానికి, మీరు ప్రతిరోజూ మంచి 350 గ్రాముల మాపుల్ సిరప్‌ను తినవలసి ఉంటుంది - ఇది పూర్తిగా అవాస్తవ మొత్తం, ఇది మీ దంతవైద్యునికి మంచి ఆదాయాన్ని త్వరగా తెస్తుంది లేదా తరువాత.

కాబట్టి టేబుల్ షుగర్ కంటే మాపుల్ సిరప్ చాలా తక్కువ అనారోగ్యకరమైనది అయితే, మేము దానిని నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన స్వీటెనర్ అని పిలుస్తాము.

మాపుల్ సిరప్‌కు బదులుగా యాకాన్ సిరప్?

స్వీటెనర్‌గా ప్రశ్నలోకి వచ్చే మరొక సిరప్ - ఆరోగ్య దృక్కోణం నుండి బహుశా మాపుల్ సిరప్ కంటే ఎక్కువ - యాకాన్ సిరప్. ఇది తక్కువ గ్లైసెమిక్ లోడ్ కూడా కలిగి ఉంటుంది మరియు పేగు వృక్షజాలంపై ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. ఎందుకంటే ఇందులో కొన్ని డైటరీ ఫైబర్స్ (ఫ్రక్టూలిగోసాకరైడ్స్ FOS) ఉంటాయి, వీటిని ప్రయోజనకరమైన పేగు బాక్టీరియా ఆహారంగా ఉపయోగించడానికి ఇష్టపడుతుంది.