ప్యారడైజ్ క్రీమ్‌తో ఈస్ట్ స్ట్రూసెల్టలర్

ఈస్ట్ డౌ కోసం: ఈస్ట్ 30 గ్రాముల చక్కెరతో గోరువెచ్చని పాలలో కరిగించి 5 నిమిషాలు కప్పబడి ఉంటుంది. మైదా, వనిల్లా పుడ్డింగ్ పౌడర్, 50 గ్రా పంచదార, వెనీలా చక్కెర మరియు ఉప్పు కలిపి బాగా కలపండి. 5 నిమిషాల తర్వాత బావిలో ఈస్ట్ నింపి పిండితో కప్పండి. పిండి అయిపోయిన తర్వాత (సుమారు 10 నిమిషాలు), గుడ్డు మరియు వెన్నతో మళ్లీ మెత్తగా పిండిని ఏర్పరుచుకోండి. కవర్ చేసి, సుమారు 30 నిమిషాలు వెచ్చని ప్రదేశంలో పెరగనివ్వండి. ఈస్ట్ డౌ బాగా పెరిగినప్పుడు, అదే పరిమాణంలో 8-9 బంతులను ఏర్పరుచుకోండి. బేకింగ్ పేపర్‌తో ఒకటి లేదా రెండు బేకింగ్ షీట్‌లపై ఉంచండి మరియు టీ టవల్‌తో కప్పండి మరియు సుమారు 25 నిమిషాలు పెరగనివ్వండి. ఓవెన్‌ను 180 ° CO / Uకి వేడి చేయండి.

కృంగిపోవడం కోసం: వనిల్లా పుడ్డింగ్ పౌడర్, పిండి, వెన్న, చక్కెర మరియు వెనిల్లా చక్కెరను కలిపి మెత్తగా పిండి వేయండి.

పెరిగిన ఈస్ట్‌పై పాలతో ఖాళీలను బ్రష్ చేయండి మరియు వాటిపై కృంగిపోవడం పోయాలి. 15 ° C వద్ద సుమారు 20-180 నిమిషాలు కాల్చండి. చల్లబరచండి మరియు సగానికి కట్ చేయండి.

క్రీమ్ కోసం: క్రీమ్ విప్. 100 ml పాలు మరియు 1 టేబుల్ స్పూన్ చక్కెరతో క్రీమీ ప్యారడైజ్ క్రీమ్ సుమారు 1 నిమి. కొరడాతో క్రీమ్ లోకి క్రీమ్ పోయాలి మరియు మిక్సర్ తో క్లుప్తంగా కలపాలి. ఇప్పుడు ఈస్ట్ స్ట్రూసెల్టాలర్‌ను నింపి సుమారు 2 గంటలపాటు చల్లబరచండి.