John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 4 లాంబ్ జీను వదులైంది, సుమారు. 600 గ్రా
- 2 ఉల్లిపాయలు
- 3 తరిగిన వెల్లుల్లి
మెరీనాడ్
- 1 స్పూన్ మిల్లు నుండి నల్ల మిరియాలు
- 1 స్పూన్ ఉప్పు
- 1 స్పూన్ ఎండిన రోజ్మేరీ
- 1 స్పూన్ ఎండిన కొత్తిమీర
- 1 స్పూన్ తీపి మిరపకాయ పొడి
- 1 స్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
- 0,5 స్పూన్ పొడి చేసిన దాల్చినచెక్క
- 1 స్పూన్ గ్రౌండ్ జీలకర్ర
- 1 స్పూన్ థైమ్
- 3 టేబుల్ స్పూన్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
- 300 g క్వార్క్ డిప్ *
సూచనలను
- మాంసాన్ని పొడిగా చేసి సన్నని కుట్లుగా కత్తిరించండి.
- అన్ని మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలను ఒక మోర్టార్లో రుబ్బు మరియు ఆలివ్ నూనెతో కలపండి.
- సీలబుల్ ప్లాస్టిక్ బ్యాగ్‌లో మెరీనాడ్‌తో కలిపి మాంసం కుట్లు ఉంచండి, బాగా కలపండి మరియు రిఫ్రిజిరేటర్‌లో సుమారు 20 గంటలు మెరినేట్ చేయండి.
- ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని పీల్ చేయండి, ఉల్లిపాయను సగం రింగులుగా కట్ చేసి వెల్లుల్లిని కోయండి.
- పాన్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్ వేడి చేసి, మ్యారినేట్ చేసిన గొర్రెను భాగాలుగా వేయించాలి. బయటకు తీసి వెచ్చగా ఉంచండి. చివరగా గొర్రె స్టాక్‌లో ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని వేయించి, ఆపై మాంసాన్ని తిరిగి ఇవ్వండి.
- వేడెక్కిన ప్లేట్లలో అమర్చండి మరియు కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో సర్వ్ చేయండి (పౌల్ట్రీ: కాల్చిన బంగాళాదుంపలతో ట్యూబ్ నుండి మెరినేడ్ చికెన్ లెగ్స్) లేదా బాగెట్ మరియు సలాడ్‌తో.
- * సాస్‌లకు లింక్: స్పైసీ క్వార్క్ డిప్
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 550kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 14.1gప్రోటీన్: 3.4gఫ్యాట్: 54.2g
