విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 500 g టర్కీ ష్నిట్జెల్
- 1 ఒక వెల్లుల్లి గబ్బం
- ఉప్పు
- మిరపకాయ (కారపు మిరియాలు)
- 2 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనె
- 250 g గాజు నుండి కాల్చిన ఎర్ర మిరియాలు
- 100 g నూనెలో ఎండిన టమోటాలు
- 120 ml కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
- 120 ml వైట్ వైన్
- 4 టేబుల్ స్పూన్ ajvar
- 1 సేంద్రీయ నారింజ
- 125 g బాస్మతి బియ్యం
సూచనలను
- ప్యాకెట్లోని సూచనల ప్రకారం బియ్యం సిద్ధం చేసి, పక్కన పెట్టండి.
- మాంసాన్ని కుట్లుగా కట్ చేసి, ఉప్పు మరియు కారపు మిరియాలు వేయండి. వెల్లుల్లిని మెత్తగా కోయాలి. పెద్ద పాన్లో నూనె వేడి చేసి అందులో మాంసాన్ని మీడియం వేడి మీద సుమారు 4 నిమిషాలు వేయించాలి. వెల్లుల్లి వేసి క్లుప్తంగా కాల్చండి.
- ఈ సమయంలో, మిరియాలు మరియు టమోటాలు హరించడం మరియు స్ట్రిప్స్ ప్రతి కట్. పాన్లోని మాంసానికి రెండింటినీ జోడించండి. స్టాక్ మరియు వైన్లో పోయాలి, ఆపై అజ్వర్లో కదిలించు. రుచికి ఉప్పు మరియు కారపు మిరియాలు వేసి మీడియం వేడి మీద కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- చివరగా నారింజ నుండి 1 టీస్పూన్ తురిమిన అభిరుచిని వేసి, పిండిన నారింజ రసంలో కదిలించు. బాణలిలో అన్నం వేసి అన్నీ బాగా కలపాలి. మరికొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి, ఆపై సర్వ్ చేయండి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 142kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 9.5gప్రోటీన్: 12gఫ్యాట్: 5.3g