John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1 kg బీఫ్ స్టీక్ తాజా
- 1 ఉల్లిపాయ రింగులుగా కట్
- 1 తాజాగా పిండిన నిమ్మరసం
- 1 తాజాగా పిండిన నారింజ రసం
- 100 ml డార్క్ బీర్ లేదా గిన్నిస్
- 250 ml సోయా సాస్ చీకటి
- 1 కొంత ఉల్లి కాడలు తాజా
- ఉప్పు
- పెప్పర్
సూచనలను
- ఒక గిన్నెలో బీర్, నిమ్మరసం, నారింజ రసం మరియు సోయా సాస్ కలపండి. ఉల్లిపాయ రింగులను జోడించండి.
- స్టీక్ మాంసాన్ని కనీసం 2 గంటలు మెరినేట్ చేయండి. మెరీనాడ్ బాగా గ్రహించేలా తరచుగా తిరగండి.
- ఒక స్కేవర్ లేదా గ్రిల్ మీద గ్రిల్ చేయండి. వసంత ఉల్లిపాయలను కడగాలి, కత్తిరించండి మరియు గ్రిల్ చేయండి.
- స్టీక్ మెక్సికన్ అన్నం, కాల్చిన బీన్స్ మరియు సలాడ్‌తో వడ్డిస్తారు.
గమనికలు
స్పెయిన్‌లో, అసదా అంటే రోస్ట్ అని అర్థం, మెక్సికోలో అంటే స్టీక్‌ను తయారు చేయడం, ప్రాధాన్యంగా మెరినేడ్‌తో తయారు చేయడం. అయితే, మాంసం మెరుగ్గా ఉంటే, పూర్తి చేసిన వంటకం మెరుగ్గా ఉంటుంది, కానీ సిట్రస్ పండ్లు మాంసాన్ని మృదువుగా చేస్తాయి కాబట్టి, చౌకైన మాంసం కోతలతో ఆశ్చర్యకరమైన ఫలితాలను కూడా సాధించవచ్చు. కాబట్టి ఈ రెసిపీ కోసం ఫైలెట్ (ఫైలెట్ మిగ్నాన్) కొనుగోలు చేయవలసిన అవసరం లేదు. వారి స్వంత లేదా గిన్నిస్ యొక్క విలక్షణమైన రుచి కలిగిన డార్క్ బీర్లు మెరినేడ్ కోసం అనువైన పదార్థాలు.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 139kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 1.4gప్రోటీన్: 16.4gఫ్యాట్: 7.3g
