మినీ ఫెన్నెల్ - ట్యూబర్ వెజిటబుల్ యొక్క చిన్న ఎడిషన్

మినీ ఫెన్నెల్ ఒక కూరగాయ, మసాలా మరియు ఔషధ మొక్క, ఇది సుమారుగా పరిమాణంలో పెరుగుతుంది. 1.50 మీ. ఇది నిటారుగా ఉండే తెల్లటి ఉబ్బెత్తు నిల్వ బల్బును కలిగి ఉంటుంది, చిక్కగా ఉండే తెల్లటి నుండి లేత ఆకుపచ్చ రెమ్మలను కలిగి ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ తంతు ఆకులు (ఫెన్నెల్ గ్రీన్) ఆకు డిస్క్ వద్ద ribbed ఉంటాయి.

నివాసస్థానం

దక్షిణాఫ్రికా, స్పెయిన్.

రుచి

ఫెన్నెల్ బల్బ్ తీపి సోంపు రుచిని కలిగి ఉంటుంది.

ఉపయోగించండి

ఫెన్నెల్ వంటకాలు చాలా బహుముఖమైనవి. కూరగాయలను సలాడ్‌లో భాగంగా బ్లాంచ్ లేదా పచ్చిగా ఉంచవచ్చు - ఉదా B. యాపిల్స్, పైనాపిల్, నారింజ మరియు గింజలు. గడ్డ దినుసును చేపలు మరియు మాంసంతో సైడ్ డిష్‌గా వండుతారు, అలాగే పూరించడం మరియు గ్రేటినేట్ చేయడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది. సన్నగా తరిగిన ఆకుపచ్చ ఫెన్నెల్ క్రీము డ్రెస్సింగ్‌లకు బాగా సరిపోతుంది. ఫెన్నెల్ గింజలను మసాలాగా ఉపయోగిస్తారు లేదా టీలో కలుపుతారు.

నిల్వ

రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క కూరగాయల కంపార్ట్మెంట్లో ఫెన్నెల్ను నిల్వ చేయడం ఉత్తమం. దాదాపు రెండు వారాల పాటు అక్కడే ఉంటుంది.