John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 6 ముక్క ఉడికిన దోసకాయలు
- 150 g ఉప్పు
- 1,5 లీటరు వైట్ వైన్ వెనిగర్ 5%
- 1 లీటరు నీటి
- 1 kg చక్కెర
- 50 g రంగు మిరియాలు
- 100 g పసుపు ఆవాలు
- 12 ముక్క ఉల్లిపాయలు
- 5 ముక్క గొడుగులు
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన మెంతులు
- 3 కాలి తాజా వెల్లుల్లి
సూచనలను
- ముందు రోజు: ఉడికిన దోసకాయలను పీల్ చేసి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, పుష్కలంగా ఉప్పుతో ఒక చెంచాతో కెర్నల్‌లను గీరి, వాటిని సీలబుల్ కంటైనర్‌లో (మూతతో గిన్నె) పొరలుగా వేయండి. వెళ్ళనివ్వండి.
- రసం నుండి దోసకాయలను తీసివేసి, కాగితపు తువ్వాళ్లతో వేయండి మరియు చాలా ఇరుకైన స్ట్రిప్స్‌ను కత్తిరించవద్దు. (చిన్న) ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లిని పీల్ చేయండి.
- వెనిగర్, నీరు, చక్కెర మరియు మసాలా దినుసులను చాలా చిన్నగా లేని సాస్పాన్లో వేడి చేయండి. దోసకాయ, ఉల్లిపాయలు మరియు వెల్లుల్లి వేసి సుమారు 10 నిమిషాలు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. రుచికి మళ్లీ బ్రూ సీజన్ - అవసరమైతే కొంచెం ఎక్కువ ఉప్పు వేయండి.
- ఈ మిశ్రమాన్ని మట్టి కుండలో పోసి మూసి చల్లారనివ్వాలి. మరుసటి రోజు రుచిగా ఉంటుంది.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 5kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 1gప్రోటీన్: 0.2g
