వోట్మీల్ యోగర్ట్ బ్రెడ్
చిత్రం మరియు సాధారణ దశల వారీ సూచనలతో సరైన వోట్మీల్ పెరుగు బ్రెడ్ వంటకం.
- 675 గ్రా గోధుమ పిండి
- 225 గ్రా వోట్మీల్
- 3 tsp బేకింగ్ పౌడర్, పూత
- 1,5 స్పూన్ బేకింగ్ సోడా
- 30 గ్రా చక్కెర
- 1,5 స్పూన్ ఉప్పు
- 600 గ్రా సహజ పెరుగు
- 2 గుడ్లు
- ఒక గిన్నెలో పెరుగు వేసి, 2 గుడ్లు వేసి, ప్రతిదీ బాగా కలపండి. మరో పెద్ద గిన్నెలో మైదా, ఓట్ ఫ్లేక్స్, బేకింగ్ పౌడర్, బేకింగ్ సోడా, పంచదార మరియు ఉప్పు వేసి బాగా కలపాలి.
- Now add the yoghurt to the flour mixture and knead everything very well to form a smooth dough. Now either form a loaf from it or – like me – form two small loaves and place on a baking sheet lined with baking paper.
- Now bake the bread in the oven preheated to 200 degrees for about 30 – 40 minutes on the middle rack and don’t forget to put a bowl of hot water in the oven – because of the surge.