టొమాటో సాస్‌తో ఒక పాట్ పాస్తా

కావలసినవి:

• 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ
• 1 గుమ్మడికాయ
• 1 ఎర్ర మిరియాలు
• 200 ఎంఎల్ కూరగాయల ఉడకబెట్టిన పులుసు
• నూనె నూనె
• 1 టేబుల్ స్పూన్లు పైన్ గింజలు
• 500ml టమోటా రసం
• 120 గ్రా మొత్తం గోధుమ పాస్తా
• ప్రత్యామ్నాయంగా: చిక్పీ నూడుల్స్
• 2 టేబుల్ స్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
• పెప్పర్
• వెల్లుల్లి పొడి
• 1 బంచ్ తులసి

ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. పచ్చిమిర్చి శుభ్రం చేసి కడిగి చిన్న చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోవాలి. మిరియాలను పొడవాటికి సగం చేసి, గింజలు, కడగడం మరియు వాటిని చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. ఉడకబెట్టిన పులుసు తీసుకుని.

ఒక పెద్ద సాస్పాన్లో నూనె వేడి చేసి, ఉల్లిపాయలు, పచ్చిమిర్చి, మిరియాలు మరియు పైన్ గింజలను క్లుప్తంగా వేయించాలి. వేడి రసం మరియు టమోటా రసంతో డీగ్లేజ్ చేయండి. ఒరేగానో, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి పొడితో పాస్తా మరియు సీజన్ జోడించండి. నూడుల్స్ అంటుకోకుండా అప్పుడప్పుడు కదిలిస్తూ 10 నుండి 12 నిమిషాల వరకు మీడియం-అధిక వేడి మీద మూతపెట్టి ఉడికించాలి.

సర్వ్ చేయడానికి, తులసిని కడగాలి, పొడిగా చేసి, ఆకులను తీసివేసి, మెత్తగా కోయాలి. పాస్తాను తులసితో కలపండి మరియు ప్లేట్లలో అమర్చండి.

ధాన్యపు పాస్తాను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు పోషక విలువలు (ప్రతి సేవకు): 443 కిలో కేలరీలు, 16 గ్రా ప్రోటీన్, 19 గ్రా కొవ్వు, 51 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 12 గ్రా ఫైబర్)

చిక్‌పీ నూడుల్స్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు పోషక విలువలు (ప్రతి సర్వింగ్‌కు):
433 కిలో కేలరీలు, 19 గ్రా ప్రోటీన్, 21 గ్రా కొవ్వు, 41 గ్రా కార్బోహైడ్రేట్లు, 14 గ్రా ఫైబర్

చిట్కా:
మీరు తప్పనిసరిగా శాకాహారి తినకూడదనుకుంటే, మీరు పాస్తాపై 1 టేబుల్ స్పూన్ తురిమిన పర్మేసన్‌ను చల్లుకోవచ్చు.

దీనికి సిఫార్సు చేయబడింది:

• ఆర్థ్రోసిస్
• కోలన్ క్యాన్సర్ ఫాలో-అప్
• డైస్లిపిడెమియా
• hemorrhoids
• మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు
• సోరియాసిస్
• గుండెల్లో మంట/రిఫ్లక్స్
• మలబద్ధకం
• రుతుక్రమం ఆగిన లక్షణాలు