రొయ్యలతో ఆరెంజ్ గుమ్మడికాయ సూప్

గుమ్మడికాయను సగానికి, కోర్ మరియు డైస్ చేయండి. అల్లం తొక్క, ఉల్లిపాయ తొక్క. రెండు పదార్థాలను గొడ్డలితో నరకడం మరియు ఒక సాస్పాన్లో 1 టేబుల్ స్పూన్ నూనెలో వేయించాలి. గుమ్మడికాయ క్యూబ్స్ వేసి వేయించాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసుతో డీగ్లేజ్ చేయండి మరియు గుమ్మడికాయను మృదువైనంత వరకు ఉడికించాలి. నారింజను వేడి నీటితో కడగాలి మరియు పొడిగా ఉంచండి. అభిరుచిలో అభిరుచిని తీసివేసి, నారింజను సగానికి కట్ చేసి రసాన్ని పిండి వేయండి.

సూప్‌లో క్రీమ్ మరియు నారింజ అభిరుచిని కలపండి. సూప్‌ను మెత్తగా పురీ చేయండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి కొన్ని నిమిషాలు వంట కొనసాగించండి. రొయ్యలను 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెలో వేయించాలి. తీసివేసి వంటగది కాగితంపై వేయండి. గుమ్మడికాయ సూప్‌ను రొయ్యలతో సర్వ్ చేయండి. బాన్ అపెటిట్.