గుమ్మడికాయ కూరగాయలపై ఓవెన్ ఫెటా

ఓవెన్‌ను 220 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి (ప్రసరణ 200 డిగ్రీలు). గుమ్మడికాయను పొడవుగా సగం చేసి, పై తొక్క మరియు విత్తనాలను తొలగించండి. గుజ్జును 5 సెంటీమీటర్ల ముక్కలుగా కట్ చేసి, దోసకాయలను తొక్కండి మరియు ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

బేకింగ్ డిష్‌లో ప్రతిదీ ఉంచండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి మరియు మిడిల్ రాక్‌లోని రాక్‌లో 15 నిమిషాలు వేడి ఓవెన్‌లో కాల్చండి.

ఖర్జూరం టొమాటోలను సగానికి మరియు త్రైమాసికంలో, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. గుమ్మడికాయ ముక్కలపై టొమాటో ముక్కలు వేయండి, ఉప్పు మరియు మిరియాలతో ఫెటా చీజ్ చల్లుకోండి మరియు 1/2 టేబుల్ స్పూన్ ఆలివ్ నూనెతో చినుకులు వేయండి. మరో 15 నిమిషాలు కాల్చనివ్వండి. ఒరేగానోతో చల్లి సర్వ్ చేయండి.