క్రాన్బెర్రీస్ తో పాన్కేక్లు

• మిక్సింగ్ గిన్నెలో గుడ్లు కొట్టండి మరియు క్రమంగా పిండి (165 గ్రా), ఉప్పు (1 చిటికెడు), చక్కెర (1 టేబుల్ స్పూన్) మరియు పాలు (330 మి.లీ) చేతి మిక్సర్‌తో కొట్టండి. ఒక కోటెడ్ పాన్‌లో పాన్ బట్టర్‌ను వేడి చేసి, ఒక గరిటెలో పిండిని పోసి, పాన్ తిప్పండి, తద్వారా పిండి బాగా పంపిణీ చేయబడుతుంది. పేస్ట్రీ అంచుని కొద్దిగా విప్పండి మరియు పాన్‌కేక్ వదులయ్యేలా పాన్‌ను కదిలించండి. పాన్‌కేక్ బంగారు/గోధుమ రంగులోకి వచ్చినప్పుడు, దానిని ఒకసారి తిప్పి బేకింగ్ పూర్తి చేయండి. మిగిలిన పిండితో కూడా అదే చేయండి. సుమారు 5-6 పాన్కేక్లను తయారు చేస్తుంది. ప్రతి పాన్‌కేక్‌ను ½ టేబుల్‌స్పూన్ క్రాన్‌బెర్రీస్‌తో నింపి, పైకి చుట్టి, ఒక్కొక్కటి 3 భాగాలుగా వికర్ణంగా కత్తిరించండి. పొడి చక్కెరతో చల్లి సర్వ్ చేయండి.

చిట్కా:

• బహుశా. పిల్లల కోసం, క్రాన్‌బెర్రీ ఫిల్లింగ్‌ను నుటెల్లాతో భర్తీ చేయండి! మిగిలినవి మంచి సూప్ డిష్!