మండుతున్న పొటాటో చిప్స్ హంగేరియన్‌తో పారిస్ ష్నిట్జెల్

బ్రెడ్‌తో కూడిన ష్నిట్‌జెల్ మా లంచ్ మెనూలో ఒక సాధారణ భాగం మరియు సాయంత్రం పారిస్ ష్నిట్జెల్ కూడా అందించబడుతుంది. బంగాళాదుంప చిప్స్‌తో కలిపి, ఇది రుచికరమైన, సులభంగా తయారు చేయగల మరియు మొత్తం కుటుంబం కోసం త్వరగా భోజనం చేస్తుంది. మేము దీన్ని కారంగా ఇష్టపడతాము మరియు తోటలో పెరిగిన మరియు ప్రత్యేకంగా ఎండబెట్టిన మిరపకాయల నుండి పొడితో సహా కారపు మిరియాలు (1/2 టీస్పూన్) దాతృత్వముగా ఉపయోగిస్తాము. పిల్లలకు బంగాళాదుంప చిప్స్ ఎటువంటి పదును లేకుండా రుచికరంగా ఉంటాయి.

మీడియం-పరిమాణ బంగాళాదుంపలను కడగాలి మరియు పై తొక్క, సన్నని ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి.

ఒక గిన్నెలో ఉంచండి, వెల్లుల్లిలో పిండి వేయండి మరియు మిగిలిన పదార్ధాలతో బాగా కలపండి, తద్వారా అన్ని ముక్కలు నూనె మరియు పొడితో కప్పబడి ఉంటాయి, ఒక క్షణం నిటారుగా ఉండనివ్వండి.

సుమారుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో కాల్చండి. 180-200 డిగ్రీల వేడి గాలి, బంగారు గోధుమ వరకు బేకింగ్ కాగితంపై వేయబడుతుంది.

మేము తరిగిన వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయలను ఓవెన్ చిప్స్‌కి జోడించాలనుకుంటున్నాము, ఒక వైపు మసాలా కోసం మరోవైపు మీరు ఉల్లిపాయలతో మంచిగా పెళుసైన వెల్లుల్లి చిప్స్ పొందుతారు.

ష్నిట్జెల్‌ను కడిగి శుభ్రం చేసి సన్నగా పౌండ్ చేయండి. ఉప్పు కారాలు.

గుడ్లను వదులుగా కొట్టండి మరియు పాలతో కలపండి.

స్క్నిట్జెల్‌ను పిండిలో, ఆపై గుడ్లలో మరియు చివరకు మళ్లీ పిండిలో తిప్పండి.

రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేడి కొవ్వులో కాల్చండి, ఆపై అదనపు కొవ్వును కిచెన్ పేపర్‌తో వేయండి.