John Myers
శీతాకాలపు రూట్ వెజిటబుల్ పార్స్నిప్‌ల మాదిరిగానే ఉంటుంది. పార్స్లీ రూట్ తెలుపు మరియు కోన్ ఆకారంలో ఉంటుంది. అవి వేర్వేరు పొడవు మరియు మందంతో వస్తాయి. పార్స్లీ మూలాల విషయానికి వస్తే, 12 సెం.మీ పొడవు వరకు పెరిగే సెమీ-లాంగ్ పార్స్లీ రూట్ మరియు 22 సెం.మీ పొడవు వరకు పెరిగే పొడవైన పార్స్లీ రూట్ మధ్య ప్రధాన వ్యత్యాసం ఉంటుంది. ఇది సాంప్రదాయ పార్స్లీ యొక్క మూలం కాదు, కానీ ఒక స్వతంత్ర ఉపజాతి మరియు సూప్ గ్రీన్స్ యొక్క అంతర్భాగం.
నివాసస్థానం
వాస్తవానికి ఆగ్నేయ మధ్యధరా ప్రాంతం నుండి, పార్స్లీ రూట్ ఇప్పటికీ స్పెయిన్ నుండి గ్రీస్ ప్రాంతాలలో అడవిగా పెరుగుతుంది. నేడు ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా పెరుగుతుంది, మనతో ఎక్కువగా ఆహార పరిశ్రమ కోసం.
సీజన్
పార్స్లీ రూట్ ఏడాది పొడవునా అందుబాటులో ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఆరుబయట మరియు గాజు కింద పెరుగుతుంది. వారి పీక్ సీజన్లు పతనం మరియు శీతాకాల నెలలు.
రుచి
పార్స్లీ రూట్ ఆకు పార్స్లీ కంటే బలమైన, కారంగా ఉండే పార్స్లీ రుచిని కలిగి ఉంటుంది.
ఉపయోగించండి
తయారీకి ముందు మూలాలను సన్నగా తొక్కాలి. అవి సూప్‌లకు గొప్ప సువాసనను ఇస్తాయి, కానీ వాటి స్వంతంగా గొప్పవి లేదా బంగాళాదుంపలతో కలిపి పురీగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి. వేయించిన లేదా క్లుప్తంగా ఆవిరితో, వారు రుచికరమైన కూరగాయల సైడ్ డిష్ మరియు తురిమిన ముడి, వారు సలాడ్లను శుద్ధి చేస్తారు. అవి కూరలకు కూడా ఒక గొప్ప పదార్ధం. మా పార్స్లీ రూట్ వంటకాలను కనుగొనండి!
నిల్వ
పార్స్లీ మూలాలను నిల్వ చేయడానికి చల్లని బేస్మెంట్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్ క్రిస్పర్ అనువైనది. అక్కడ రెండు వారాల వరకు తాజాగా ఉంటుంది. ముతకగా కత్తిరించి, క్లుప్తంగా బ్లాంచ్ చేయబడి, గడ్డకట్టడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
