తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులతో పాస్తా

గ్నోచీ (150 గ్రా) ఉప్పు నీటిలో (2 లీటర్ల నీరు / 2 టీస్పూన్ల ఉప్పు) ప్యాకేజీలోని సూచనల ప్రకారం అల్ డెంటే వరకు ఉడికించి, వంటగది జల్లెడ ద్వారా హరించడం. పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేయండి, బ్రష్ చేయండి మరియు చాప్ చేయండి. ఉల్లిపాయను పీల్ మరియు పాచికలు. వెల్లుల్లి రెబ్బను పీల్ చేసి మెత్తగా కోయండి. బాణలిలో వెన్న (1 టేబుల్ స్పూన్) మరియు సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) వేడి చేసి, ఉల్లిపాయ ముక్కలను వెల్లుల్లి లవంగాలు మరియు క్యూబ్ చేసిన హామ్‌తో వేయించి, ముక్కలు చేసిన పోర్సిని పుట్టగొడుగులను వేసి వాటితో కదిలించు. క్రీమ్ (100 ml) మరియు మిల్లు నుండి ముతక సముద్రపు ఉప్పు (4 పెద్ద చిటికెలు), మిల్లు నుండి రంగు మిరియాలు (4 పెద్ద చిటికెలు) మరియు ANKERKRAUT నుండి మష్రూమ్ పాన్ మసాలా (1 టీస్పూన్) పోయాలి. ప్రతిదీ కొన్ని నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి / తగ్గించండి. చివ్ రోల్స్ (2 టేబుల్ స్పూన్లు) మరియు వండిన గ్నోచీని వేసి, ప్రతిదీ కొన్ని నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. *) అంకెర్‌క్రాట్ మష్రూమ్ పాన్ కూర్పు: సముద్రపు ఉప్పు, టొమాటో చిప్స్ (టమోటా, మొక్కజొన్న పిండి), వెల్లుల్లి, మిరపకాయ, పార్స్లీ, రోజ్‌మేరీ, సెలెరీ, ఒరేగానో, మార్జోరం, కొత్తిమీర గింజలు, థైమ్, నిమ్మ తొక్క, మసాలా, మెంతి గింజలు పాస్తాతో నింపండి. 2 పాస్తా ప్లేట్లలో తాజా పోర్సిని పుట్టగొడుగులు, తాజాగా తురిమిన పర్మేసన్‌తో చల్లి, సగం మినీ రోమా వైన్ టొమాటోతో అలంకరించండి, సర్వ్ చేయండి.