ముల్లంగి పీల్ - ఇది ఎలా పనిచేస్తుంది

ముల్లంగి - కూరగాయలను ఎలా తొక్కాలి

ముల్లంగి బవేరియాలో దాదాపు జాతీయ కూరగాయ, కాబట్టి మీరు ముల్లంగి లేకుండా జంతికలు మరియు తెలుపు సాసేజ్‌లను ఎప్పుడూ అందించకూడదు.

• ముల్లంగి అనేక రకాలు మరియు రుచులలో వస్తుంది. కూరగాయల రుచి చాలా వేడి నుండి స్పైసి వరకు ఉంటుంది. మీ ఆరోగ్యానికి కూడా మేలు చేసే ముఖ్యమైన నూనెలు ముల్లంగి రుచికి నిర్ణయాత్మకమైనవి.
• సంవత్సరంలో, ముల్లంగి వేడిగా మరియు వేడిగా ఉంటుంది: మీరు మే నుండి జూలై వరకు పింక్ మే ముల్లంగిని పొందుతారు, తర్వాత తెల్లటి వేసవి ముల్లంగిని పొందుతారు మరియు అక్టోబర్ నుండి ముదురు గోధుమ రంగు నుండి నలుపు శీతాకాలపు ముల్లంగికి సీజన్. మీరు ముఖ్యంగా కారంగా కావాలనుకుంటే, మీరు శీతాకాలపు ముల్లంగిని మిస్ చేయకూడదు.
• ముల్లంగి ముల్లంగి కూడా మీరు ఖచ్చితంగా తొక్కవలసిన ఏకైక రకం. మిగతా అన్ని రకాల ముల్లంగిని కూడా చర్మంతో తినవచ్చు.
• ముల్లంగిని తొక్కడం చాలా సులభం. దీని కోసం మీరు పదునైన వంటగది కత్తిని ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, కూరగాయలు తొక్కడానికి కూరగాయల పీలర్ మంచిది. ఒక వైపు, ఇది పనిని వేగవంతం చేస్తుంది మరియు మరోవైపు, మీరు ముల్లంగిని ఎక్కువగా కత్తిరించకుండా ఉంటారు.
• కూరగాయల యొక్క రెండు చివరలను కత్తిరించిన తర్వాత, పై నుండి క్రిందికి పని చేస్తూ, స్ట్రిప్స్లో చర్మాన్ని తొలగించండి.
  చిట్కా: మీరు ముల్లంగిని కొంచెం తక్కువ కారంగా ఇష్టపడితే, పాత గృహిణి ట్రిక్ని ఉపయోగించండి: కూరగాయలు "ఏడ్చు". ఈ సందర్భంలో ఏడుపు అంటే మీరు కూరగాయలను ఒలిచిన తర్వాత ఉప్పు వేస్తారు. ఉప్పు ముల్లంగి నుండి నీటిని తీసివేస్తుంది మరియు రుచిలో కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది.

రాడి - కారంగా మరియు ఆరోగ్యకరమైనది

కొరియా మరియు జపాన్ వంటి ఆసియా దేశాలలో, ముల్లంగి కూడా విలువైనది - మరియు సరిగ్గా. కూరగాయ దాని విలక్షణమైన వేడి రుచితో మాత్రమే కాకుండా, ఆరోగ్యకరమైనది కూడా.

• ఐరన్ మరియు మెగ్నీషియం, కాల్షియం మరియు పొటాషియం అలాగే ఫాస్పరస్ వంటి ముఖ్యమైన పోషకాలతో పాటు, ముల్లంగిలో ముఖ్యంగా విటమిన్ సి ఉంటుంది.
• అయినప్పటికీ, కూరగాయ దాని వేడి ఆవాల నూనెలు, సల్ఫరస్ నూనెలు మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ల కారణంగా ఆరోగ్యానికి చాలా విలువైనది. ప్రత్యేకించి, ఆవనూనెలు మరియు చేదు పదార్థాలు కాలేయం మరియు పిత్తంతో పాటు జీర్ణక్రియపై సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతాయి.
• వందల ఏళ్లుగా రుమాటిజం, గౌట్ వంటి వ్యాధులకు పురాతన ఔషధంగా ముల్లంగిని ఉపయోగిస్తున్నారు.
• దాని ఎక్స్‌పెక్టరెంట్ ప్రభావం కారణంగా, కూరగాయ దగ్గు మరియు బొంగురుపోవడం వంటి జలుబు లక్షణాలతో కూడా సహాయపడుతుంది.
• ఫ్లేవనాయిడ్లు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు 20 గ్రాముల ముల్లంగికి దాదాపు 100 కేలరీలు మాత్రమే ఉంటాయి, హాట్ రూట్ కూడా మీరు స్లిమ్ ఫిగర్ సాధించడంలో సహాయపడుతుంది. ముందస్తు అవసరం ఏమిటంటే, మీరు ముల్లంగిని చాలా తెల్లటి సాసేజ్‌లతో అలంకరించకూడదు.