విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1 పైడ్ ఓవల్
- 300 gr మిశ్రమ ముక్కలు చేసిన మాంసం
- 2 తాజా టమోటాలు
- 1 ఫెటా చీజ్
- 300 gr ఘనీభవించిన బచ్చలికూర ఆకులు
- 1 వెల్లుల్లి రెబ్బలు తరిగిన
సూచనలను
- పైడ్ను తెరిచి, కత్తిరించిన ఉపరితలాలపై నూనెతో చినుకులు వేయండి. బచ్చలికూర ఆకులను కరిగించి, ఆపై దానిని బాగా పిండి వేయండి, అందులో నీరు ఉండకూడదు. అప్పుడు బాగా గొడ్డలితో నరకడం. ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని ముక్కలుగా అయ్యే వరకు వేయించి, ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేయండి. తరిగిన బచ్చలికూర వేసి, రుచికి మళ్లీ సీజన్ చేయండి. ఫెటా చీజ్ను ముక్కలు చేసి, ముక్కలు చేసిన మాంసం మిశ్రమంతో కలపండి. టొమాటోలను కోర్ మరియు డైస్ చేయండి, వేయించిన ముక్కలు చేసిన మాంసంతో పాచికలు కలపండి. పైడ్ మీద మొత్తం ద్రవ్యరాశిని విస్తరించండి, దానిపై "మూత" ఉంచండి మరియు 200 ° (ఎగువ / దిగువ వేడి) వద్ద కాల్చండి. పొయ్యి మీద ఆధారపడి, ఇది 20 నుండి 30 నిమిషాలు పడుతుంది.