దాల్చిన చెక్క మరియు నిమ్మ చక్కెరతో పైనాపిల్ వడలు మరియు పండ్లతో ఇంట్లో తయారు చేసిన వెనిలా ఐస్ క్రీమ్

పైనాపిల్ ముక్కలను రమ్ లేదా బాదం లిక్కర్‌తో చినుకులు వేయండి మరియు 2 గంటలు మెరినేట్ చేయండి. సున్నపు అభిరుచి, దాల్చిన చెక్క మరియు చక్కెరను ఫుడ్ ప్రాసెసర్‌లో పౌడర్ చేసి, పక్కన పెట్టండి. మినరల్ వాటర్‌తో గుడ్లను కొట్టండి, ఆపై పిండి, స్టార్చ్ మరియు బేకింగ్ పౌడర్ వేసి, బాగా కదిలించు మరియు నిస్సార గిన్నెకు బదిలీ చేయండి. లోతైన ప్లేట్‌లో కొంచెం పిండి ఉంచండి. పైనాపిల్‌ను తీసివేసి, ముందుగా అదనపు పిండిలో తిప్పండి, ఆపై పిండిలో, వేడి వెన్నలో కాల్చండి, దాల్చిన చెక్క-నిమ్మ చక్కెరతో మందంగా చల్లి, వెచ్చగా సర్వ్ చేయండి.

స్క్రాప్ చేసిన వెనీలా గుజ్జు మరియు పాడ్‌తో పాలను ఒకసారి మరిగించి, 2 నుండి 3 గంటలు చల్లబరచడానికి వదిలివేయండి. అప్పుడు పాడ్ తొలగించండి. చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర మరియు గుడ్డు సొనలు నురుగు వరకు కొట్టండి. క్రీమ్‌తో వనిల్లా పాలను క్లుప్తంగా కొట్టండి, ఆపై ప్రతిదీ కలపండి మరియు ఐస్ క్రీమ్ మేకర్‌లో ఉంచండి.

చాక్లెట్ బుట్టల కోసం, 350 గ్రా చాక్లెట్‌ను నీటి స్నానంలో కరిగించండి. బెలూన్‌లను పెంచి, ముడిపై స్కాచ్ టేప్ అతికించి, దిగువన ఉన్న కర్వ్‌ను కడిగి, నూనెతో తేలికగా బ్రష్ చేయండి. చాలా చాక్లెట్ కరిగిపోయినప్పుడు, పాన్ ను వేడి నుండి తీసివేసి, చాక్లెట్ పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు కదిలించు. బేకింగ్ కాగితంపై కొన్ని చాక్లెట్లను విస్తరించండి. 2 నుండి 3 నిమిషాల తర్వాత సెట్ చేసినప్పుడు, చాక్లెట్ సరైన ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంటుంది. కాకపోతే, మిగిలిన తరిగిన చాక్లెట్‌లలో కొన్నింటిని కలపండి, అది కరిగిపోయే వరకు వేచి ఉండండి, మళ్లీ పరీక్ష చేయండి మరియు మిగిలినవి పని చేసే వరకు ఒకేసారి కొద్దిగా తరిగిన చాక్లెట్‌ను కలపండి!

తర్వాత ఒక పెద్ద కంటైనర్‌లో చాక్లెట్‌ను వేసి అందులో బెలూన్‌లను ముంచండి. డిష్ దిగువన, కొన్ని బేకింగ్ పేపర్‌పై చాక్లెట్‌ను ఉంచండి, చాలా వేడిగా ఉండే చాక్లెట్‌ను ఉపయోగించవద్దు, లేకుంటే అది పూర్తిగా నడుస్తుంది. అప్పుడు ఇప్పటికే గట్టి షెల్‌ను సెమీ-ఫర్మ్ / సాఫ్ట్ బొట్టుపై ఉంచండి. కనీసం 30 నిమిషాలు చల్లని ప్రదేశంలో ఆరనివ్వండి. స్టిక్కీ టేప్‌ను ఒక పాయింట్‌తో కుట్టండి.

ప్లేట్‌లో సర్వ్ చేయడానికి, ముందుగా దాల్చిన చెక్క మరియు నిమ్మ చక్కెరను వడలపై చల్లుకోండి, చాక్లెట్ బాస్కెట్‌లలో వెనిలా ఐస్‌క్రీమ్‌ను పోసి పండ్లతో అలంకరించండి. వెంటనే సర్వ్ చేయండి!