ప్లం మరియు ఫిగ్ జామ్

రేగును కోర్ మరియు చిన్న ఘనాల వాటిని చాప్, అది 700 గ్రా నికర ఉండాలి. అత్తి పండ్లను పీల్ చేయండి, వీలైతే తెల్లటి చర్మాన్ని కూడా తొలగించండి మరియు చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. ఇది 300 గ్రా నికరగా ఉండాలి. రెండు పండ్లను కలపండి మరియు చక్కెరతో చల్లుకోండి. దాల్చిన చెక్కలను ఐదు గ్లాసులకు తగిన ఐదు ముక్కలుగా విభజించండి. పండ్లకు జోడించండి మరియు మూడు గంటలు రసం నిటారుగా ఉండనివ్వండి. కదిలించేటప్పుడు 4-6 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. గ్లాసులపై దాల్చిన చెక్క ముక్కలను వేయండి, జామ్‌లో పోసి గట్టిగా మూసివేయండి.