ప్లం కేక్ మిరియాలు

మొదట రేగు పండ్లను కడగాలి, వాటిని తీసివేసి, వాటిని సగానికి కట్ చేసి, కోర్ని తొలగించండి. అప్పుడు మోండమిన్, బేకింగ్ పౌడర్ మరియు సాస్ పౌడర్తో పిండిని జల్లెడ; ఓవెన్‌ను 190 డిగ్రీల వరకు వేడి చేసి, స్ప్రింగ్‌ఫార్మ్ పాన్ (26 సెం.మీ.) మీద వెన్నను వేయండి మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌తో చల్లుకోండి.

గుడ్లను వేరు చేసి, గుడ్డులోని తెల్లసొనను చిటికెడు ఉప్పుతో కొట్టండి, తరువాత పక్కన పెట్టండి.

వెన్నను పొడి చక్కెరతో అత్యధిక సెట్టింగ్‌లో తెల్లటి-క్రీమ్ మాస్‌గా కొట్టండి, ఆపై క్రమంగా గుడ్డు సొనలను మడవండి. జల్లెడ పట్టిన పిండి మిశ్రమాన్ని గుడ్డు లిక్కర్‌తో ప్రత్యామ్నాయంగా కలపండి మరియు చివరగా గుడ్డులోని తెల్లసొనలో మడవండి (ఇకపై కదిలించవద్దు, వదులుగా "మడవండి").

తయారుచేసిన రూపంలో పిండిని పోసి మెత్తగా చేసి, ఆపై రేగు పండ్లను నిలువుగా పిండిలో "పెక్" చేసి, సిద్ధం చేసిన కేక్‌ను మధ్య రైలులో ముందుగా వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు అక్కడ తగ్గిన ఉష్ణోగ్రత వద్ద (సుమారు 170 డిగ్రీలు) కాల్చండి. 50 నిమిషాలు.