పోలిష్ క్యాబేజీ రోల్స్

తెల్ల క్యాబేజీ నుండి కొమ్మను కత్తిరించండి మరియు తద్వారా ఆకులు బాగా తొక్కవచ్చు, క్లుప్తంగా వేడినీటితో ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. ఆకులను జాగ్రత్తగా విప్పు మరియు కాండం పునాదిని సన్నగా చేయండి.

ఉల్లిపాయలను మెత్తగా కోసి, పారదర్శకంగా వచ్చే వరకు వేయించి, బియ్యం ఉడికించాలి. ఒక గిన్నెలో బియ్యం, ఉల్లిపాయలు, ముక్కలు చేసిన మాంసం మరియు గుడ్డు వేసి ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలపండి.

క్యాబేజీ ఆకులతో పెద్ద సాస్పాన్ దిగువన లైన్ చేయండి, ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని క్యాబేజీ ఆకులో ఉంచండి, దానిని చుట్టండి మరియు క్యాబేజీ ర్యాప్‌లో చివరలను టక్ చేయండి. సాస్పాన్లో అన్ని క్యాబేజీ రోల్స్ ఉంచండి, వాటిపై స్టాక్ పోయాలి మరియు క్యాబేజీ ఆకులతో కప్పండి. మూత పెట్టి 45 డిగ్రీల వద్ద 180 నిమిషాలు ఓవెన్‌లో బేక్ చేయండి.

ఉడకబెట్టిన పులుసును ఉడకబెట్టండి, టమోటా పేస్ట్ మరియు క్రీమ్ కలపండి. పూర్తయిన క్యాబేజీ రోల్స్‌ను సాస్‌తో సర్వ్ చేయండి.