గ్రిల్ నుండి స్టఫ్డ్ సాసేజ్‌తో పాన్‌సెట్టా కోటింగ్‌లో పోర్క్ ఫిల్లెట్

కాండం నుండి మూలికలను తీసి మెత్తగా కత్తిరించండి.

పోర్క్ ఫిల్లెట్ యొక్క ప్రక్కను కత్తిరించండి మరియు దానిని రౌలేడ్ లాగా తెరిచి ఉంచండి, తద్వారా పోర్క్ ఫిల్లెట్ బోర్డు మీద దీర్ఘచతురస్రాకార ఆకారంలో ఉంటుంది. ఆవాలుతో ఫిల్లెట్ బ్రష్ చేసి, పైన మెత్తగా తరిగిన మూలికలను విస్తరించండి. పైన సాసేజ్ ఉంచండి మరియు పంది టెండర్లాయిన్ పైకి చుట్టండి. పాన్సెట్టా ముక్కలను ఒక బోర్డ్‌పై ఉంచండి, కొద్దిగా అతివ్యాప్తి చెందుతుంది, పైన నింపిన పోర్క్ టెండర్‌లాయిన్‌ను ఉంచండి మరియు పైకి చుట్టండి.

కొద్దిగా ఆలివ్ నూనెతో గ్రిల్ యొక్క గ్రిల్లేజ్ బ్రష్ చేయండి. ముందుగా పోర్క్ టెండర్‌లాయిన్‌ను 200 ° C పరోక్ష వేడిలో పది నుండి పన్నెండు నిమిషాల పాటు మూతతో గ్రిల్ చేయండి. తర్వాత మరో ఐదు నుండి ఎనిమిది నిమిషాలు గ్రిల్ చేసి నేరుగా వేడి మీద అన్ని వైపులా క్రిస్పీ అయ్యే వరకు మూత తెరిచి ఉంచండి.