John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
మాంసం కోసం
- 1,2 కిలోగ్రాము పంది మెడ
- రుచి ఉప్పు
- రుచికి మిల్లు నుండి నల్ల మిరియాలు
- 2 పెద్ద తరిగిన ఉల్లిపాయలు
- 1 ముక్క క్వార్టర్డ్ టమోటా
- 1 ముక్క వెల్లుల్లి లవంగం తరిగిన
- 1 టేబుల్ వెన్న
- 500 మిల్లీలీటర్లు నీటి
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన థైమ్
- 1 టీస్పూన్ ఎండిన ఒరేగానో
బ్రస్సెల్స్ మొలకలు కోసం
- 1 కిలోగ్రాము బ్రస్సెల్స్ మొలకలు తాజాగా ఉంటాయి
- 1 ముక్క తాజా ఉల్లిపాయ
- రుచి ఉప్పు
- బ్రస్సెల్స్ మొలకలు సగం వరకు కప్పే వరకు నీరు
- 3 టేబుల్ వెన్న
- 2 టేబుల్ బ్రెడ్
సూచనలను
- ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో మాంసం చుట్టూ రుద్దండి. రుచికి మొత్తం. ఒక మూతతో ఓవెన్‌ప్రూఫ్ పాన్‌లో, ఉల్లిపాయతో పాటు రెండు వైపులా వెన్నలో వేయించాలి. అప్పుడు వారితో టమోటాలు మరియు వెల్లుల్లి చెమట.
- నీటిలో పోయాలి మరియు దానిలో మూలికలను కలపండి. మూత మీద ఉంచండి మరియు 160 ° పైన మరియు దిగువన ఓవెన్లో దిగువ రైలును ఉంచండి. దిగువన వేడిని 2 గంటలు ఉడికించాలి.
- అప్పుడు మాంసాన్ని బయటకు తీయండి, సాస్‌ను ఎప్పటిలాగే చిక్కగా చేసి, రుచికి మళ్లీ సీజన్ చేయండి.
- ఈలోగా, బ్రస్సెల్స్ మొలకలను శుభ్రం చేసి, సాస్పాన్‌లో ఉప్పునీరు మరియు సగానికి తగ్గించిన ఉల్లిపాయలను కలిపి సుమారుగా ఉడికించాలి. 20-25 నిమిషాలు మూతతో అతి తక్కువ వేడి సెట్టింగులో.
- అప్పుడు నీరు పోయాలి. ఒక చిన్న కుండలో వెన్నతో బ్రెడ్‌క్రంబ్‌లను బ్రౌన్ చేయండి. బ్రస్సెల్స్ మొలకలపై పోయాలి. అన్నిటితో ఉడకబెట్టిన బంగాళదుంపలు ఉన్నాయి. మంచి ఆకలి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 78kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 3.1gప్రోటీన్: 9.1gఫ్యాట్: 3.2g
