బంగాళదుంప మరియు గుమ్మడికాయ గ్రాటిన్

గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంపలను తొక్కండి మరియు ఘనాల లేదా ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. గుమ్మడికాయ మరియు బంగాళాదుంప ముక్కలను ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో సుమారు 7 నిమిషాలు ఉడికించాలి. హరించడం, హరించడం మరియు చల్లబరుస్తుంది. చల్లబడిన కూరగాయలను వెల్లుల్లితో రుద్దిన క్యాస్రోల్ డిష్‌లో ఉంచండి మరియు తరువాత వెన్నతో వేయండి.

ఓవెన్‌ను 200 డిగ్రీల వరకు వేడి చేయండి (ప్రసరణ 180 డిగ్రీలు). ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో క్రీమ్ సీజన్ మరియు గ్రాటిన్ మీద పోయాలి. మీరు క్యాస్రోల్‌పై కొంచెం జున్ను కూడా చల్లుకోవచ్చు. సుమారు 20 నుండి 30 నిమిషాలు ఓవెన్లో కాల్చారు. మాంసాన్ని (ఉదా. చికెన్ లేదా లాంబ్ ఫిల్లెట్) సైడ్ డిష్‌గా అందించవచ్చు.