John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 2 టేబుల్ స్పూన్ స్పష్టమైన వెన్న
- 1 kg బీఫ్ రోస్ట్ (ma) తాజాది
- 1 ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
- 1 క్యారెట్
- 1,5 టేబుల్ స్పూన్ చక్కర పొడి
- 2 టేబుల్ స్పూన్ టొమాటో పేస్ట్ మూడు సార్లు కేంద్రీకరించబడింది
- 100 ml పోర్ట్ ఎరుపు
- 200 ml పాలటినేట్ డోర్న్‌ఫెల్డర్, పొడి
- 1 బౌలియన్ క్యూబ్
- 400 ml మాంసపు చారు
- 2 బే ఆకు
- 2 లవంగం
- 1 టేబుల్ స్పూన్ ఆవాలు మీడియం వేడి
- 650 g తాజా తెల్ల క్యాబేజీ
- 500 g బంగాళాదుంప
- 1 టేబుల్ స్పూన్ మార్గరిన్
- 1 ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయ
- 1 స్పూన్ ఉప్పు
- గ్రౌండ్ వైట్ పెప్పర్
- జాజికాయ
- అరబిక్ మసాలా మిశ్రమం
సూచనలను
- గొడ్డు మాంసాన్ని వేడి వెన్నలో వేయించాలి
- ఉల్లిపాయ, క్యారెట్ తరువాత టొమాటో పేస్ట్ వేసి వేయించాలి.
- పోర్ట్ వైన్ పోయాలి, తగ్గించండి,
- రెడ్ వైన్ పోయాలి, తగ్గించండి, మాంసం స్టాక్‌ను రీఫిల్ చేయండి. సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మాంసాన్ని సుమారు 2 గంటలు ఉడికించాలి.
- తెల్ల క్యాబేజీని శుభ్రం చేసి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, కొద్దిగా ఉప్పునీరులో ఉడికించి, హరించడం.
- మాంసం గ్రైండర్తో స్పిన్ చేయండి.
- 1.5 గంటల తరువాత, బంగాళాదుంపలను టేబుల్ మీద ఉంచండి.
- బంగాళాదుంపలు పీల్, cubes లోకి కట్, కడగడం, ఒక పెద్ద saucepan లో ఉప్పునీరు ఉడికించాలి. సుమారు 20 నిమిషాలు. తర్వాత కొద్ది మొత్తంలో తప్ప నీటిని వదలండి.
- ఉల్లిపాయను అపారదర్శకమయ్యే వరకు ఆవిరి చేయండి.
- బంగాళదుంపలకు ఉల్లిపాయ మరియు క్యాబేజీని జోడించండి. కాచు, సీజన్, గుజ్జు తీసుకుని. మీకు కావాలంటే, మీరు కొద్దిగా ద్రవ వెన్నని జోడించవచ్చు.
- సాస్ ముగించు: మిక్స్ అప్, రుచి సీజన్.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 97kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 5.3gప్రోటీన్: 7.4gఫ్యాట్: 4.1g
