మాంసఖండం, పుట్టగొడుగులు మరియు టమోటాలతో బంగాళాదుంప పాన్‌కేక్‌లు Au గ్రాటిన్

బంగాళదుంపలను ఉడకబెట్టి, వాటిని తొక్కండి మరియు వాటిని కొద్దిగా చల్లబరచండి. ఈలోగా, పాలు, మైదా, గుడ్లు మరియు నూనెను బాగా కలపాలి. బంగాళాదుంప ప్రెస్ ద్వారా బంగాళాదుంపలను నొక్కండి. సుమారు 1 టీస్పూన్ ఉప్పు, మిరియాలు మరియు జాజికాయతో సీజన్ మరియు ప్రతిదీ బాగా కదిలించు. ఇది 15-20 నిమిషాలు నాననివ్వండి.

పుట్టగొడుగులను శుభ్రం చేసి క్వార్టర్ చేయండి. టొమాటోలను దిగువ భాగంలో అడ్డంగా కత్తిరించండి. కొన్ని సెకన్ల పాటు వేడినీటిలో ముంచండి. అప్పుడు చర్మం సులభంగా ఒలిచివేయబడుతుంది. పాచికలు వేయండి. ఉల్లిపాయను కూడా పాచికలు చేయాలి. ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్‌ను 200 ° వేడి గాలికి ముందుగా వేడి చేయండి

బంగాళాదుంప పాన్కేక్ పిండిలో మినరల్ వాటర్ను పోయాలి మరియు ప్రతిదీ బాగా కదిలించు. 5 మిమీ పాన్‌లో 6 - 24 పాన్‌కేక్‌లను కాల్చండి.

అదే సమయంలో ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని రెండవ పాన్లో వేయించాలి. మసాలా. పాన్ నుండి తీయండి. ఇప్పుడు ఉల్లిపాయలు మరియు పుట్టగొడుగులను వేయించడానికి కొవ్వులో సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి. టొమాటో పేస్ట్ వేసి వేయించాలి. ఇప్పుడు మళ్ళీ ముక్కలు చేసిన మాంసాన్ని, అలాగే diced టమోటాలు మరియు కూరగాయల లేదా జోడించండి. టమాటో రసం. ఉప్పు మరియు మిరియాలతో రుచికి సీజన్, బహుశా కొద్దిగా తక్షణ కూరగాయల స్టాక్. కొన్ని నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.

ఇప్పుడు ప్రతి పాన్‌కేక్‌లో కొంత మిశ్రమాన్ని వేసి, దానిని రోల్ చేసి, గ్రీజు చేసిన బేకింగ్ డిష్‌లో ఒకదానికొకటి పక్కన పెట్టండి. మిగిలిన మిశ్రమాన్ని దానిపై వేయండి. పైన చిన్న చిన్న బొబ్బలు, అలాగే చీజ్‌లో క్రీమ్ ఫ్రైచీని విస్తరించండి. 15 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి.

ఇంతలో, టేబుల్ సెట్, తరిగిన పార్స్లీ తో క్యాస్రోల్ చల్లుకోవటానికి ఆపై కేవలం ఆనందించండి.

అది చాలా రుచిగా ఉంది.