John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
సూప్ కోసం
- 1,5 కిలో బంగాళ దుంపలు
- 2,5 బేరి
- 500 g తాజా లీక్
- 3 సెలెరీ కర్రలు
- 1 తరిగిన ఉల్లిపాయ
- 1 వెల్లుల్లి రెబ్బలు తరిగిన
- 0,25 లీటరు మెరిసే వైన్
- 200 g క్రీమ్
- 1 నిమ్మకాయ
- 1 రోజ్మేరీ మొలక
- 3 టీస్పూన్ వేడి మిరపకాయ పొడి
- ఉప్పు
- గ్రైండర్ నుండి మిరియాలు
- క్రౌటన్ల కోసం
- 2 ఎర్ర మిరియాలు
- 3 సెలెరీ కర్రలు
- 1 పియర్
- 1 రోజ్మేరీ మొలక
- 1 టేబుల్ అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె
సూచనలను
సూప్
- కూరగాయలు మరియు బేరిని కడగాలి, వాటిని శుభ్రం చేసి కత్తిరించండి.
- కూరగాయలు, బంగాళదుంపలు, వెల్లుల్లి మరియు బేరి వేయించాలి. 2 లీటర్ల నీరు వేసి సుమారు 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. వంట సమయం ముగిసే 10 నిమిషాల ముందు రోజ్మేరీ మొలకను జోడించండి.
- కూరగాయలను ప్యూరీ చేసి, మెరిసే వైన్ మరియు ఒక నిమ్మరసం వేసి క్లుప్తంగా ఉడకబెట్టండి.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు మిరపకాయ పొడితో క్రీమ్ మరియు సీజన్ జోడించండి.
క్రౌటన్లు
- కూరగాయలు మరియు బేరిని కత్తిరించండి మరియు రోజ్మేరీ యొక్క రెమ్మతో 200 నిమిషాలు 20 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో కాల్చండి.
- క్రోటన్లు మరియు కొద్దిగా రోజ్మేరీతో సూప్ను సర్వ్ చేయండి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 125kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 4.5gప్రోటీన్: 1.9gఫ్యాట్: 9.4g
