John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 2 బంగాళాదుంపలు, పెద్దవి మరియు ఉడికించినవి
- 1 హెర్మియోన్ నుండి గుడ్డు
- 1 పిండి లేదా మొక్కజొన్న పిండి
- 4 టేబుల్ స్పూన్ పర్మేసన్ జున్ను
- మిరియాలు మరియు ఉప్పు
- 2 చూపడంతో గత వేసవి నుండి ఘనీభవించిన పుట్టగొడుగులు - మేక పెదవులు, ఎర్రటి పాదాల బోలెటస్, చెస్ట్‌నట్‌లు
- 4 గుమ్మడికాయ, తోట నుండి చిన్నది మరియు తాజాగా ఉంటుంది
- 1 ఎర్ర ఉల్లిపాయ
- 2 టేబుల్ స్పూన్ స్పష్టమైన వెన్న
- 2 టేబుల్ స్పూన్ కుసుంభ నూనె
సూచనలను
- బంగాళదుంపలను పీల్ చేసి తురుముకోవాలి. అలాగే సొరకాయలో ఒకటి.
- మైదా, గుడ్డు, మిరియాలు, ఉప్పు మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పర్మేసన్ జున్ను వేసి మెత్తగా పిండిని తయారు చేయండి. ఉపయోగించడానికి సిద్ధంగా ఉండే వరకు చల్లబరచండి.
- ఉల్లిపాయను తొక్కండి మరియు చిన్న ఘనాలగా కట్ చేసి, మిగిలిన గుమ్మడికాయను ముతకగా తురుముకోవాలి.
- పాన్‌లో ఒక టేబుల్‌స్పూన్ కుసుమపువ్వు నూనెను వేడి చేసి, అందులో స్తంభింపచేసిన పుట్టగొడుగులను వేయించాలి - వాటిని ముందుగా కరిగించవద్దు - సగం ఉల్లిపాయ ఘనాలతో. కదిలిస్తూనే ఉడికించాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు వేసి, పక్కన పెట్టండి.
- రెండవ టేబుల్ స్పూన్ నూనెను వేడి చేసి, ఉల్లిపాయల రెండవ భాగంలో తురిమిన సొరకాయను వేయించి, అలాగే కలుపుతూ ఉడికించాలి.
- పిండి ఉపరితలంపై బంగాళాదుంప పిండిని రోల్ చేయండి. ఇప్పుడు మొదట పుట్టగొడుగులు, తరువాత రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పర్మేసన్ మరియు తరువాత కోర్జెట్.
- పొడవాటి వైపు నుండి పైకి వెళ్లండి మరియు సుమారుగా కత్తిరించండి. 1 cm మందపాటి ముక్కలు.
- పాన్‌లో క్లియర్ చేసిన వెన్నను వేడి చేసి, నింపిన బంగాళాదుంప ముక్కలను బంగారు రంగు వచ్చేవరకు రెండు వైపులా వేయించాలి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 882kcalప్రోటీన్: 0.1gఫ్యాట్: 99.8g
