John Myers
విషయ సూచిక
show
కావలసినవి
- 1,5 kg క్విన్సు తాజాది
- 1,5 లీటరు నీటి
- 1 ముక్క నిమ్మకాయ తాజాది
- 0,5 ముక్క దాల్చిన చెక్క
- 1 ముక్క స్టార్ సోంపు
- 3 ముక్క లవంగాలు
- 0,5 ముక్క టోంకా బీన్స్
- 350 g చక్కెర
సూచనలను
- క్విల్ట్‌లను కడగాలి, రుద్దండి మరియు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసుకోండి. నీటితో పెద్ద సాస్పాన్లో ఉంచండి. జల్లెడ ఇన్సర్ట్‌తో రెండు-భాగాల సాస్పాన్ను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, తద్వారా రసం వెంటనే బయటకు పోతుంది. మీడియం వేడి మీద సుమారు 1 గంట ఉడికించాలి.
- ఇప్పుడు చల్లారనివ్వాలి. మీరు ఒక సాధారణ సాస్పాన్ను ఉపయోగించినట్లయితే, మీరు ఇప్పుడు వండిన క్విన్సును చక్కటి జల్లెడ లేదా చీజ్‌క్లాత్‌లో ఉంచాలి మరియు దానిని ఆరనివ్వాలి.
- సేకరించిన రసాన్ని (సుమారు 500మి.లీ) చక్కటి జల్లెడ ద్వారా ఒక సాస్పాన్లో ఉంచండి. నిమ్మరసం పిండి, కుండలో చక్కటి జల్లెడ ద్వారా పోయాలి. టోంకా గింజలను మెత్తగా తురుము మరియు ఇతర మసాలా దినుసులతో పాటు జోడించండి. పంచదార కూడా కలపండి.
- ఉడకబెట్టి, సుమారు 10 నిమిషాలు ఉడికించి, శాంతముగా కదిలించు.
- సుగంధాలను తీసివేసి, జెల్లీని గ్లాసుల్లో పోయాలి. వీటిని గట్టిగా మూయండి.
పోషణ
అందిస్తోంది: 100gకాలరీలు: 60kcalకార్బోహైడ్రేట్లు: 13.7gప్రోటీన్: 0.2gఫ్యాట్: 0.2g
