John Myers
విషయ సూచిక
show
పర్స్లేన్ - అడవి హెర్బ్ నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనది
కలుపు శతాబ్దాలుగా ఉంది. అయితే, మేము దాని గురించి మరచిపోయాము. మా అక్షాంశాలలో మొక్క త్వరగా పెరుగుతుంది కాబట్టి, ఇది ఇటీవలి సంవత్సరాలలో కలుపు మొక్కగా అపఖ్యాతి పాలైంది - చాలా తప్పు.
- పర్స్‌లేన్‌లో కండకలిగిన ఆకులు ఉన్నాయి, మీరు పచ్చిగా తినవచ్చు. రుచి వగరు మరియు కొద్దిగా పుల్లగా ఉంటుంది.
- కలుపులో అత్యంత ముఖ్యమైన పదార్ధం ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు. కంటెంట్ బచ్చలికూర కంటే ఐదు రెట్లు ఎక్కువ మరియు పాలకూర కంటే ఇరవై రెట్లు ఎక్కువ. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ గుండె మరియు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి. దీంతోపాటు రుమాటిక్ వ్యాధులు, క్యాన్సర్ రాకుండా ఉంటాయి.
- పర్స్‌లేన్‌లో పొటాషియం మరియు మెగ్నీషియం కూడా ఉన్నాయి. విటమిన్ సి మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ముఖ్యమైన పదార్థాలు.
- యాంటీఆక్సిడెంట్లు మీ శరీరంలోని ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను తొలగిస్తాయి. ఇది మీ కణాలను రక్షిస్తుంది మరియు సెల్ వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధిస్తుంది.
- హెర్బ్ యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు మూత్రవిసర్జన ప్రభావాన్ని కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఇది నోటి పుండ్లు మరియు కీటకాల కాటు నుండి మీకు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది.
వంటగదిలో మొక్క యొక్క ఉపయోగం
పర్స్‌లేన్‌లో అధిక నైట్రేట్ కంటెంట్ ఉంటుంది. అందువల్ల, మీరు మూలికలతో ఆహారాన్ని వేడి చేయకూడదు. మీరు ఎల్లప్పుడూ మొక్కను తాజాగా మరియు తక్కువ పరిమాణంలో తీసుకుంటే, మీ ఆరోగ్యం దాని నుండి ప్రయోజనం పొందుతుంది.
- సలాడ్: సలాడ్‌లో కొన్ని పర్స్లేన్ ఆకులను ఉపయోగించండి. ఇది బంగాళదుంప సలాడ్ వంటి అన్ని రకాల ఆకు సలాడ్‌లకు తగినది.
- డిప్స్ మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్: ఆకులను కోసి వాటిని డిప్స్ లేదా సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లో జోడించండి. మెంతులు, పార్స్లీ లేదా చివ్స్‌తో కలిపి, రుచి నిజంగా దాని స్వంతదానిలోకి వస్తుంది.
- స్మూతీ: గ్రీన్ స్మూతీస్ ట్రెండీగా ఉంటాయి. మీ ముడి ఆహార మిశ్రమానికి కొన్ని పర్స్లేన్ ఆకులను జోడించండి మరియు అల్పాహారం కోసం విటమిన్ బాంబ్‌ను ఆస్వాదించండి.
- సైడ్ డిష్: సైడ్ డిష్‌గా, హెర్బ్ జున్ను, పౌల్ట్రీ మరియు గుడ్లకు గొప్ప తోడుగా ఉంటుంది.
