క్విన్స్ జెల్లీ: జామ్ షుగర్‌తో మరియు లేకుండా త్వరిత వంటకం

ఈ సాధారణ క్విన్స్ జెల్లీ రెసిపీ కోసం మీకు నాలుగు పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం మరియు ఇది జామ్ షుగర్ లేకుండా పనిచేస్తుంది. ప్రాక్టికల్: పూర్తయిన స్ప్రెడ్ చాలా సంవత్సరాలు కూడా ఉంచబడుతుంది.

క్విన్సులు జర్మనీలో అక్టోబర్ నుండి నవంబర్ వరకు సీజన్‌లో ఉంటాయి. ఈ సమయంలో మీరు వారపు మార్కెట్‌లో లేదా బాగా నిల్వ ఉన్న సూపర్ మార్కెట్‌లలో ప్రాంతీయ పండ్లను కనుగొంటారు. పండ్లు పియర్ మరియు యాపిల్ మిశ్రమం వలె రుచి చూస్తాయి మరియు కొన్ని దశల్లో మీరు వాటి నుండి రుచికరమైన క్విన్సు జెల్లీని సిద్ధం చేయవచ్చు. జాగ్రత్త: స్థానిక రకాలు పచ్చిగా కాకుండా చేదుగా ఉంటాయి.

క్విన్స్ జెల్లీ రెసిపీ: కావలసినవి

ఈ క్విన్సు జెల్లీ రెసిపీ పది గ్లాసులను తయారు చేస్తుంది. మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• క్విన్సుల 1.5 కిలోలు
• 1.5 లీటర్ల నీరు
• చక్కెర యొక్క 90 గ్రాముల
• నిమ్మరసం యొక్క రసం

మీకు ఈ క్రింది అంశాలు కూడా అవసరం:

• ఒక జల్లెడ
• ఒక పాసింగ్ వస్త్రం
• 10 ఉడికించిన మాసన్ జాడి

క్విన్స్ జెల్లీ: దశల వారీ సూచనలు

ఇంట్లో తయారుచేసిన క్విన్సు జెల్లీని తయారు చేయడానికి మీకు కొంత సమయం కావాలి - ఎందుకంటే మిశ్రమం రాత్రిపూట చల్లబరచాలి. ఈ రెసిపీ ఎలా పనిచేస్తుంది:

మెత్తనియున్ని తొలగించడానికి క్విన్సులను ఒక గుడ్డతో రుద్దండి.
పండ్లను కడగాలి మరియు కొమ్మ మరియు కోర్ తొలగించండి.
మాంసాన్ని ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి.
నీరు మరియు చక్కెరతో ఒక saucepan లో క్విన్స్ క్యూబ్స్ ఉంచండి. మిశ్రమాన్ని సుమారు 50 నుండి 60 నిమిషాలు ఉడకబెట్టండి.
శుభ్రమైన కిచెన్ టవల్ లేదా చీజ్‌క్లాత్‌తో జల్లెడ వేయండి. రెండింటినీ పెద్ద కుండలో ఉంచండి.
క్విన్సు మిశ్రమాన్ని కోలాండర్‌లో ఉంచండి మరియు క్విన్సు రసాన్ని సాస్పాన్‌లోకి హరించడానికి ఒక చెంచాతో ఉడికించిన క్విన్సులను పిండి వేయండి. రసాన్ని రాత్రిపూట చల్లబరచండి.
మరుసటి రోజు, మిశ్రమం జెల్లు వరకు మళ్లీ నిమ్మరసంతో క్విన్సు రసాన్ని ఉడకబెట్టండి.
నురుగు ఆఫ్ స్కిమ్. ఇప్పుడు మీరు క్విన్సు జెల్లీని నేరుగా ఉడికించిన జాడిలో పోయవచ్చు.
వెంటనే జాడీలను మూసివేసి, కొన్ని నిమిషాలు వాటిని తలక్రిందులుగా చేయండి. పూర్తయింది!
పూర్తయిన క్విన్స్ జెల్లీని చిన్నగది వంటి చీకటి మరియు చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. ఇది చాలా సంవత్సరాలు అక్కడ ఉండగలదు.

వైవిధ్యాలు: అల్లం మరియు వనిల్లాతో క్విన్స్ జెల్లీ రెసిపీ

మీరు మీ ఇంట్లో తయారుచేసిన స్ప్రెడ్‌ను మెరుగుపరచాలనుకునే విధంగా మా క్విన్స్ జెల్లీ రెసిపీని సవరించండి.

మేము కొన్ని రూపాంతరాలను సంగ్రహించాము:

అల్లం: దాదాపు 30 గ్రాముల అల్లం పొట్టు తీసి సన్నని కుట్లుగా కట్ చేయాలి. ప్రారంభంలోనే సాస్పాన్‌లో నీరు, చక్కెర మరియు క్విన్సుతో అల్లం ఉడకబెట్టండి. అక్కడ అది క్విన్సు రసానికి దాని రుచిని ఇస్తుంది. మరింత ఘాటైన అల్లం రుచి కోసం, మీరు జల్లెడలో అల్లం ముక్కలను కూడా పిండవచ్చు.

వెనీలా: వెనీలా పాడ్‌ను పొడవుగా కత్తిరించండి. పిత్ బయటకు గీరిన. మీరు మిశ్రమాన్ని రెండవ సారి ఉడకబెట్టేటప్పుడు లిక్విడ్ క్విన్స్ జెల్లీకి దీన్ని జోడించండి.

క్విన్స్ జెల్లీ: అందుకే ఇది జామ్ షుగర్ లేకుండా పనిచేస్తుంది

మా క్విన్సు జెల్లీ రెసిపీ కోసం మీకు చక్కెర నిల్వ అవసరం లేదు. ఎందుకంటే క్విన్సులో సహజమైన జెల్లింగ్ ఏజెంట్ అయిన పెక్టిన్ చాలా ఉంటుంది. పండ్లను ఉడికించడం ద్వారా, మీరు పెక్టిన్‌ను విడుదల చేస్తారు - మరియు క్విన్సు జెల్లీ దాని స్వంత ఘన ద్రవ్యరాశిని ఏర్పరుస్తుంది.

క్విన్స్ జెల్లీని మీరే తయారు చేసుకోండి: అందుకే ఇది విలువైనది

మీరు మీ స్వంత క్విన్సు జెల్లీని తయారు చేస్తే, మీరు పదార్థాలు మరియు చక్కెర కంటెంట్‌పై నిర్ణయం తీసుకుంటారు. అదనంగా, రెసిపీలో రుచి పెంచేవారు, రుచులు లేదా సంరక్షణకారులను కలిగి ఉండవు.