వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ మరియు ఫిగ్ సిరప్‌తో రావణి

రావణి

• రావణి కోసం, గుడ్లు నురుగు వరకు కొట్టండి, చక్కెరతో చల్లుకోండి. ఒక చుక్క నీటితో నూనె వేసి, ఆపై మిక్సర్‌ను తిరిగి ఆన్ చేయండి. పిండి మరియు సెమోలినాలో క్లుప్తంగా కదిలించు.

• బేకింగ్ డిష్‌ను వెన్నతో గ్రీజ్ చేసి సెమోలినాతో చల్లుకోండి. పిండిలో పోయాలి మరియు 180 ° C వద్ద 30 నిమిషాలు కాల్చండి.

సిరప్

• సిరప్ కోసం, ఒక saucepan లో నీరు, చక్కెర మరియు రసం మరియు సగం నిమ్మకాయ అభిరుచి ఉంచండి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. చల్లబడిన కేక్ మీద వేడి సిరప్ పోయాలి. చతురస్రాలు, వజ్రాలు లేదా వృత్తాలుగా కత్తిరించండి లేదా కత్తిరించండి.

వెనిల్లా ఐస్ క్రీమ్

• వనిల్లా ఐస్ క్రీం కోసం, వనిల్లా పాడ్‌తో క్రీమ్ మరియు పాలను మరిగించండి.

• 2 మొత్తం గుడ్లు మరియు 4 గుడ్డు సొనలు నురుగు, చక్కెరలో చిలకరించే వరకు కదిలించు. క్రీమ్ మరియు వనిల్లా పాలతో సాస్పాన్లో గుడ్డు మరియు చక్కెర మిశ్రమాన్ని పోయాలి. ఉడకబెట్టి, నురుగుగా మారిన వెంటనే హాబ్ నుండి తీసివేయండి.

• ఒక జల్లెడ ద్వారా మొత్తం పోసి ఫ్రిజ్‌లో ఉంచండి. మిశ్రమం నిజంగా చల్లగా ఉన్నప్పుడు మాత్రమే (ముందు రోజు) ఐస్ క్రీం మెషీన్‌లో ఉంచి, సుమారు 20-30 నిమిషాలు క్రీము వచ్చేవరకు కదిలించండి. ఫిగ్ సిరప్‌తో అన్నింటినీ కలిపి సర్వ్ చేయండి.